Самогонщики Смоленщины

было 91 в кубе.andrey4470, 18 Янв. 18, 21:38

У меня пока тока перед отбором по пару стоит термометр.... Поэтому могу тока там маниторить темп

Коллеги кто на встречу собирался водку привозить? 

Рект)))) Колега я так понял спрашивал о белом без выдержки.Игорь2105, 18 Янв. 18, 21:41

Рект это спирт. Почитай https://world-of-whisky.livejournal.com/63107.html
Ограниченные серии дистиллята выпускаются некоторыми винокурнями.

Добавлено через 2мин.:

Коллеги кто на встречу собирался водку привозить?Игорь2105, 18 Янв. 18, 21:45

Да ладно... Будем

Рект это спиртandrey4470, 18 Янв. 18, 21:46

Да ладно!

 

Игорь, а пива своего привезешь?

У меня есть его пиво, но я вам его не отдам ))))

Ты последнее забрал?

кто на встречу собирался водку привозить?Игорь2105, 18 Янв. 18, 21:45

пива своего привезешь?andrey4470, 18 Янв. 18, 21:53

И плюс дегустация остальных вкусняшек!)мама дорогая))) как говорится "гвозди бы делать из этих людей! Крепче бы НЕБЫЛО этих гвоздей!!!"))))

Очень не легкое это дело, съезд винокуров!!!

Всех с крещением Христова!!! Здоровья и всех благ!!!

Ни когда не слышал о таком. Кинь ссылкуandrey4470, 18 Янв. 18, 20:05

Неслабо ты меня напряг, коллега. Полночи вспоминал откуда знаю. И вспомнил, тем не менее. Получай

Неслабо ты меня напряг, коллега. Полночи вспоминал откуда знаю. И вспомнил, тем не менее. Получайmi3y, 19 Янв. 18, 08:07

Извини, не рассчитал.

Тузмухамедов тот еще балобол (чего только пассаж про название Бурбон стоит), но направление где искать назвал. И я нашел этот бурбон. Вот он http://www.gobars.ru/sommelier/2010/07/sommelier248.html
В самом конце способ приготовления. И я совсем не удивлен, что это Jim Beam.
P.S. И его больше не делают, все упоминания относятся к 2010 году. Видимо не зашло. Это я к тому, что рис был лишний в рецепте цока

Это я к тому, что рис был лишний в рецепте цокаandrey4470, 19 Янв. 18, 19:31

Это мы посмотрим через некоторое время!)) Ведь как некрути существующее большое разнообразие спиртного говорит о разнообразии вкусов!!!! Как говорят на любителя!) Попробую настоять на чем нидь под настроение и то что будет в наличии и отпишу свои впечатления и всех кто поучаствует!

Добавлено через 4мин.:

По прошествии трёх четырех дней активного брожения добавлю с килограмм или чуть меньше ферментированного ржаного солода и рецепт почти в точку попадет!)))

Это я к тому, что рис был лишний в рецепте цокаandrey4470, 19 Янв. 18, 19:31

А я так скажу, есть у меня пиво копченое, так вот два отзыва о нем, 1 это очень вкусно, 2 какая х.ня напоминает аромат навозной кучи, это реально так, причем отзывы наших уважаемых коллег !!! К чему я это, да к тому что на вкус и цвет...

И его больше не делают, все упоминания относятся к 2010 году. Видимо не зашло.andrey4470, 19 Янв. 18, 19:31

Снова спорное утверждение. Какой-то Mr.Sandwich его оценивал в 2016-ом году https://www.whiskybase.com/...ture-six-grains Чуть раньше обзор нашелся https://www.thespiritsbusiness.com/...est-collection/

добавлю с килограмм или чуть меньше ферментированного ржаного солодацок, 19 Янв. 18, 20:39

Здесь могу сослаться на свой опыт. Игорь2105 с год назад подогнал мне для эксперимента ржаного, но он даже в пропорции 1:10 затмил собой все прочие вкусы. К сведению, такскть.. )

Слет еще на начался, а дебаты уже вовсю

В спорах истина рождается, в спорах же она и умирает. (Теткоракс)

В спорах рождается истина. (Латинская посл.)
А какие противоречивые афоризмы!!!!
З.ы. Завтра продолжим!!!

но он даже в пропорции 1:10 затмил собой все прочие вкусы. К сведению, такскть.. )mi3y, 19 Янв. 18, 21:50

Вот спасибо подумаю и скоректирую  вплоть до минимального количества.....я в хлеб его добавляю в пропорции 1 к 10 и хлеб из пшеничного превращается в бородинский по вкусу а по воздушности остаётся пшеничным)))

Какой-то Mr.Sandwich его оценивал в 2016-ом годуmi3y, 19 Янв. 18, 21:50

И признал его негодным. Там непростая система оценки и все, что меньше 80 должно быть вылито в чертов ров.

Организаторы уже на месте.

Пора начинать! 

 

Добавлено через 5ч. 29мин.:

Съезд удался, несмотря на фальстарт. Организаторы молодцы, обстановка душевна и приятна. Кулинары удивили и порадовали. Каждый (надеюсь) что-то для себя новое обрел. Всем спасибо!

Да! Фото будут, но позже. Но непременно. )