Кострома и область.

Переплачивай дальше..AlexDemontazh, 31 Авг. 16, 21:23

Клиент захотел Китом вот и отправил,Жидкие ферменты у Шульмана заказывали 4 компл.вроде тоже доставка ПЭКом в районе 500руб. вышла.

Блин, 400 руб. это доставка. А то можно прочитать,что 40 кг солода за 400 руб.

Мне полмешка надо. Никто не хочет солода купить?

наигрался пастойКостромич, 31 Авг. 16, 20:50

Я шуткиради спросил.Меня из-за этой пасты чуть не забанили.

Пипец, у вас тут, столько пропустил))

Сок беру для сидраКостромич, 31 Авг. 16, 20:50

а можешь вкратце описать технологию по которой изготавливаешь сидр, так сказать проверенный вариант

Про сидр тем не перечитать.
[Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр]

я не спорю что тем много, но проверенный рецепт не помешает, как минимум для сравнения и обмена опытом

Ну я так понял, солод у всех есть.

Костромич, Дим, если не трудно, можно яблочный самогон сделать без соковыжималок, прессов и т.д. У меня тесть собрался на яблоках брагу делать. Сок отжимать он не планирует. То ли яблоки резать будет, то ли давить и засыпать сахаром. Есть в этом хоть какой-то смысл или нет?

Я тут почитал про кальвадос тему, дак там срач стоит - по белому делать или про красному. Но речь сейчас не о кальвадосе, а об использовании избытка яблок. Он хочет измельчить яблоки и засыпать сахаром

Всем привет. Пробовал я с мезгой бродить. Потом отжимать вручную. Геморой. Купил соковыжималку Тольятти. Сейчас коплю яблок по 30 руб за кило. Буду на соке ставить. Часть на дикарях поставлю, а часть на ЧКД.

Да на соке то понятно, что хорошо получится

я сейчас поставил на каше яблочной, добавил воды и сиропа сахарного, бродит активно, гнать буду паром, прямо с кашей без отжима, посмотрим что получится, делаю чисто ради эксперимента, до этого несколько раз ставил на соке, но там с отжимом возни больше.
а перемолоть яблоки можно в ведре с помощью миксера для сухих смесей, они бывают с острыми краями

перемолоть яблоки можно в ведре с помощью миксера для сухих смесей, они бывают с острыми краямиmechanic2, 01 Сент. 16, 17:51

Можно но геморойнно поверь проверено на собственном опыте.
AlexVv78,чего тебе мешает купить соковыжималку?Стоит 3000рублей,в хозяйстве пригодится да и домашних порадуешь натуральным соком.

Дим, если не трудно, можно яблочный самогон сделать без соковыжималок, прессов и т.д.AlexVv78, 01 Сент. 16, 13:32

Наверно нет.На твой вопрос есть старая поговорка-Без труда не вытянешь рыбку из пруда.Так и у тебя без всего тяжело получить хороший яблочный СЭМ.


Добавлено через 7мин.:

а можешь вкратце описать технологию по которой изготавливаешь сидр, так сказать проверенный вариант
mechanic2, 01 Сент. 16, 11:53

Нет проверенной технологии,первый раз в этом году хочу попробовать да и грех не попробовать при таком количестве яблок.Процесс как и при приготовлении пива первичное брожение,перелив на вторичку а потом карбонизация в бутылке с праймером только тара должна быть хорошая.Либо бутылка из под шампанского или бугельная из под пива,которая хорощо держит давление.


Добавлено через 3мин.:

Кстати буду на Новопермском пивоваре покупать бутылки для пива и сидра,совместную закупку можно замутить там есть и гоалы.Я буду заказ делать после 12сентября.

Костромич, Дим я не про себя говорю. Я понял, что без соковыжималки толку нет. Спрашивал за тестя... Пусть сам соковыжималку покупает 

мне сейчас не до нее

Сейчас коплю яблок по 30 руб за кило.Халигали, 01 Сент. 16, 14:45

Что-то дорого покупаете.....
10 рублей за кило брал....  отличные сочные яблоки
Если живёте в Костроме через пару дней могу телефон написать,сами позвоните и договоритесь,но брать нужно минимум 70 кг

за такую цену дешевле из сока-концентрата,который в канистрах продают через интернет сделать,никакого гемороя с выжимкой,грязью,мытьём и так далее.Но концентрат нужен именно Орловский


Добавлено через 5мин.:

То ли яблоки резать будет, то ли давить и засыпать сахаром.AlexVv78, 01 Сент. 16, 13:32

на мясорубке через мелкое сито  6кг пюре с подготовкой яблок(плодоножки оторвал) примерно часа два заняло(электрическая мясорубка с узким горлом,некоторые яблоки приходилось на 6-8 частей резать,с широким горлом намного быстрее)

покупать бутылки для пива и сидраКостромич, 01 Сент. 16, 21:26

Приму участие на не много наверное.Есть у меня их еще.
В гуалах продукт у меня с трудом идет,больше 5ти литровки нравятся в деревне.
Пиво кстати тоже лучше в полтарашках,народ бедный у нас.

Пришла соковыжималка. Сегодня попробовал. Отличный агрегат. Завтра вечером привезут яблок. В воскресенье буду жать.

Пришла соковыжималка. Сегодня попробовал. Отличный агрегат. Завтра вечером привезут яблок. В воскресенье буду жать.Халигали, 02 Сент. 16, 19:56

Нептун?

Нептун мне по отзывам не понравился. Взял Салют. 6500 р + 450 доставка. Если будете брать разоритесь на жёсткую упаковку. У меня пришла с разбитым тазом. Сегодня промышленным феном всё сварил. и уже опробовал. Сразу заказал новый таз.

Чем Нептун не угодил? классный аппарат ,единственный недостаток огромные яблоки , которые надо резать, в остальном самое оно ля переработки от 100 до 1000 кг.

serg-sxm,Заказ принят я тоже это буду заказывать.