Варка пива однокотловыми агрегатами (Шпайдель, Пивоварус). Ищу соратников

wi-fi, очень полезное нововведение позволит убрать устройство управления с примитивным интерфейсом пользователя с лицевой стороны котла, а управление перенести на внешнее устройство и сделать все красиво и удобно на планшете, телефоне или ноутбуке ... но впрочем это зависит от уровня программного обеспечения...Ingenegr, 05 Сент. 16, 15:01

Утопия полная, бегаешь к котлу ещё чаще)) вместе с планшетном. Все отстроено варок 5)

вот весело будет когда во время варки планшетик заглючит или разрядится

wi-fi, очень полезное нововведение позволит убрать устройство управления с примитивным интерфейсом пользователя с лицевой стороны котла, а управление перенести на внешнее устройство и сделать все красиво и удобно на планшете, телефоне или ноутбуке ... но впрочем это зависит от уровня программного обеспечения...Ingenegr, 05 Сент. 16, 15:01

Утопия полная, бегаешь к котлу ещё чаще)) вместе с планшетном. Все отстроено варок 5)filecast, 05 Сент. 16, 18:07

везет человеку он может по своей пивоварне бегать )) и да положи планшет на полочку ...

вот весело будет когда во время варки планшетик заглючит или разрядитсяalexgo, 05 Сент. 16, 19:41

так весло и кастрюля ... все остальное ненадежное и глюкавое ))

Не знаю кто как, а я за вай фай потому, что задрал убогий интуитивно непонятный интерфейс.
И если он никому не нужен, зачем тогда к Браумастеру прикрутили блок с вай фаем?

Добавлено через 1мин.:

вот весело будет когда во время варки планшетик заглючит или разрядитсяalexgo, 05 Сент. 16, 19:41

В этом случае на сенсорном экране будешь кнопки тыкать и наблюдать за процессом.

 У меня не клон Брау но затирание происходтит точно так же. Когда солод засыпаю медленно, приема в три и лопаткой протыкаю по периметру сверху вниз. И насос включаю минут через пять десять чтобы солод пропитался водой комков при выгрузе дробины нет. Если делаю засыпь быстро то при выгрузке дробины иногда имеются слипшиеся комки солода после затирания . Сусло которое образует каналы при затирании при прокачке насосом  это навряд ли. При остановке насоса при затирании (пауза) масса солода сверху от сетки опускается  до нижней сетки и частично перемешивается. Но это мое мнение. Может оно и не верно.

kwd, Правильное мнение. Комки от плохого размешивания солода при засыпи.

Хз, я считаю что wifi вообще излишен, как и сенсорные экраны и прочие свистелки.
для клона - у меня ardbir, сам собирал.
для дистилляции - автоматика от msg31, покупал готовую, поленился собирать)

поделитесь кстати, кто то делает для виски брагу из солода на клоне?

Месяц как катаю официальную Баварию. Сделал, как коллеги советовали усиление, чтобы верхнее сито не выгибало. Очень не нравится такой момент, как то, что много частичек дробленого солода прорывается из внутренней корзины в общий котел через верх. Тонкая сетка не помогает. Зерно пролетает между стенкой корзины и фильтровальным диском.
Кто как борется с этой напастью?
Или у мой экземпляр Баварии бракованный?

Psyh, бока корзины у Баврии не идеально круглые.
Пометь где щели и слегка поправь коленкой элипс (но не сильно).
Железо бы туда потолще...

Или у мой экземпляр Баварии бракованный?Psyh, 29 Сент. 16, 15:20

Бавария бракованная уже тем, что

Сделал, как коллеги советовали усиление, чтобы верхнее сито не выгибалоPsyh, 29 Сент. 16, 15:20

Что это за производитель, который выпускает оборудование, нуждающееся в усилении деталей?

Пометь где щели и слегка поправь коленкой элипс (но не сильно).C-Bell, 29 Сент. 16, 15:35

Браво, пацаны!;))))))))) Напишите производителю, чтобы в инструкции указывал силу давления коленкой.

Psyh, как вариант можно натянуть покругу разрезанную силиконовую трубку.

не, трубку натянуть = не вариант, потому что сетка двигаться должна свободно.

C-Bell, тогда можно попробовать мелкие сита большего диаметра. Жироуловитель в икее.

Браво, пацаны!;))))))))) Напишите производителю, чтобы в инструкции указывал силу давления коленкой.ORGANIZM, 29 Сент. 16, 20:39

ORGANIZM, завидуешь, да?
Не дано тебе познать все тонкости и радости ремонта на коленке 

Я у Юры заказывал кит, на кастрюлю 50 литров. Верхнее сито 2 мм, 7 кг солода - норм, не выгибает.
но я все таки закладываю солод при 37 градусах.

Psyh. Очень не нравится такой момент, как то, что много частичек дробленого солода прорывается из внутренней корзины в общий котел через верх

У меня самодельная пивоварня. Сетки заходят плотно  в бункер. Сита из сетки резал сам. Подгонял прямо на бункере. Не спеша болгаркой часа полтора  . Никаких проблем.  Уплотнителей нет. Сетка с ячейкой 3 мм верхняя. Сусло чистое.
Другое сито. Дорого. Ну а это можно предложить другим с меньшим диаметром бункера.
Претензию к производителю.

И ещё качество помола сильно влияет на процесс затирания в однокотловых агрегатах.
В том числе и на прорыв дробины из затирочного бака в варочник.

 C-Bell

У меня мельница самодельная. Пока с приличными заводскими мельницами свой помол не сравнивал. И еще такой момент, начало затирания когда добавляем солод в воду попробовать включать насос минут через пять. Чтобы солод хорошо пропитался водой.
В этом случае мне кажется что прорыв дробины будет меньше. Но это личное мое мнение может это и не так.

Толку производителю претензии высказывать, не отправлять же агрегат обратно на гарантийный ремонт, чтобы они коленкой корзину выгнули.  Попробую сам. Коленкой.

Интересно, с браумастером такие проблемы испытывал ето нибудь?