Аламбики из Португалии.

Почему до десятого?
slavo4ka, 07 Сент. 12, 00:22

Я десятого уеду примерно на две недели. Поэтому хотел успеть перегнать все вино. Постараюсь быть на связи, и на форум заходить.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Я десятого уеду примерно на две недели. Поэтому хотел успеть перегнать все вино. Постараюсь быть на связи, и на форум заходить.

Aleksey, 07 Сент. 12, 10:36

А заказы принимать будете ?

И я не получил ответ насчет термометра - его можно встроить в алькитар ?

KonRes, куда там встраивать,ну ты меня извени с одной "зарядки" вина-браги получишь с 5,5литрового Алькуитара 0,5-0,7л продукта. Что там отслеживать на таком малом объёме,не успел включить,надо выключать.Это тебе говорит человек который юзал 5,5 Алькуитар
ИМХО конечно
на мой взгляд то что менее 10литров это для красоты-интерьеров. т.к не забываем что заполнять куб можно на 4/5 от объёма (а то и ещё меньше) чтоб гарантированно не иметь брызгоуноса

Makovka,

Я ж не настаиваю, а просто интересуюсь. У меня есть хороший, высокопроизводительный  дистиллятор из нержи. И от моего обычного сахарного сэма, двойной перегонки, все друзья-знакомые просто в восторге. Это я не хвастаюсь, а просто пытаюсь пояснить, что база есть - надо двигаться дальше

Как я уже писал выше в этой теме, мне аламбик нужен для получения всяких интересных дистиллятов по с фруктами и травами (пряностями). А тут большой объем не нужен - перегоняется то уже настоянный сэм.

Ты вот скажи, как реальный пользователь аламбика, надо ли очистку делать с ржаной мукой ? Что-то народ жалуется, мол налет какой-то получается, да и пригорает у некоторых... Или можно ограничиться просто дистилляцией воды, ну добавить в нее "казенку" для прочистки, а то осталась немного от прошлой жизни 

Изобретать велосипед не нужно. Если указано предками первую перегонку проводить с ржаной мукой - так и делай. Можно, конечно и пооригинальничать. Но  тогда все лишние привкусы в продукте - на твоей совести. И винить некого.

KonRes, Моё мнение если интересно - Не экономь деньги а береги время, один раз залей 20-25 литров в тридцати литровый аламбик и перегони за 12 часов до-8 литров дистиллята а то и более.

то что менее 10литров это для красоты-интерьеровMakovka, 07 Сент. 12, 13:53

Для меня и тридцатки стало мало, мне бы за раз заливать литров сорок, главное головные отобрать и пускай себе капает потихоньку, можно и спать ложится))) Я в свой 30 литровый заливаю 20-25 литров сс, для дробной перегонки.

Ты вот скажи, как реальный пользователь аламбика, надо ли очистку делать с ржаной мукой ? Что-то народ жалуется, мол налет какой-то получается, да и пригорает у некоторых... Или можно ограничиться просто дистилляцией воды, ну добавить в нее "казенку" для прочистки, а то осталась немного от прошлой жизниKonRes, 07 Сент. 12, 15:19

бред это с мукой ИМХО!!!!!  я бы прогнал разок брагу,а если уж СС получится ужасным,то его на вторичный перегон.(я скажу по секрету) свой 5,5 Алькуитар я промыл простой водой и сразу в него вино своё залил-выгнал чачу,супер.но 5,5 маловат,потому и продал его в музей,шучу))) человеку для интерьера нужен был,бери 10ку!!!!

Спасибо, друзья, за ответы.

Может быть, со временем, и доросту до 30 литрового (а может и больше ), пока же хочется именно маленький. У нас на севере с фруктами, сами понимаете, не очень. Из доступного по ценам для фруктовой браги лишь яблоки. Этим летом поиграл со спиртовыми вытяжками  - настаивал несколько дней на 75% сэме абрикосы, сливу, ягоды и затем перегонял. Получается весьма недурственно. Вот в этом направлении и хочу использовать маленький аламбик, плюс перегон травных настоев, джин и т.д.

Ну и, пятерка на кухне под вытяжку влезет

Ну а если, потом, маловат окажется, то он такой ... красивый , что украсит собой практически любой  интерьер.

А заказы принимать будете ?

И я не получил ответ насчет термометра - его можно встроить в алькитар ?KonRes, 07 Сент. 12, 13:49

Надеюсь у меня будет хотя бы иногда интернет, у меня еще телефон есть.

Встроить термометр можно, но смыла в этом нет, как уже ответили другие. Я повторюсь в сотый раз может, какой смысл измерять температуру при дистилляции?! Тем более на маленьком объеме? На скажем 100 литровом, да хочется понять, когда  уже он зараза, закипит наконец Но 5 литрах не пройдет и получаса и все! Концерт окончен!

Алексей,

Отправил заказ на 5 литровый алькитар (арабский в заказе).

Жду данных для оплаты.

Блин сижу как на иголках и жду свой аламбик.
Привез из Красной Поляны щепу и стружку двух видов местного горного дуба.

Алексей, привет.
Отправил заказ на Аламбик Alguitar 20 л (Арабский), жду данных для оплаты.

Оплатил, перешел в разряд ждунов

Я сейчас в отъезде, приеду на следующей недели разгребу почту, постараюсь ответить на все вопросы.

Добрый день всем! Подскажите пож-та размеры аламбика с колонной на 5л. и 10л.,а то очень ограничен в высоте(65см). Спасибо!

10 л с колонной, брал у Алексея высота 75 см, без колонны 53 см.
Повод для тебя поднять/сменить вытяжку. У меня хоть и высоко установлена, и плита электрическая, задолбались чистить, щас продаются с установленным снизу глянцевым щитком - вся уборка протереть тряпочкой. Сори за офтоп.

Вобще 10 л - переходный этап, через полгода захочешь 30 л, еще дальше - 60. Эти уж точно на плиту непоместятся

отправил заказ на 10литровый.жду данных для оплаты.

отправил заказ на 10литровый.жду данных для оплаты.

alekseyspb, 22 Сент. 12, 11:21

Да что же вы заказываете такие маленькие аламбики... Коллеги не скупитесь, покупайте побольше, для квартиры 30 литров в самый раз. Что можно выгнать в десяти литровом??? капли, а труда так же как и с большим. Моя любимая поговорка, скупой платит дважды. Я в своё время для колонны делал куб на 30 литров и сам себе говорил, а сколько мне надо, хватит. Щас куб на 50 литров, в самый раз... Аламбик мой на 30 литров, маловато будет))) Так как апетит приходит во время еды...  Тридцатка то что надо и не меньше, моё мнение...

ну лично я беру агрегат 10 с колонной в качестве опытного образца .
по мере погружения будем смотреть на соотношения желания/возможности.

с большим удовольствием приобрел бы побольше, но боюсь жена выгонит на дачу!, а зимой там хоооолодно!
поиграю пока на маленьком,войду во вкус, а там посмотрим!