Аламбики из Португалии.

Iskander.1975 Трудно спорить - у тебя есть аламбик - я только жду и "изучаю теоретическую базу", однако 6 часов на прогон 10 литров - это явный перебор. Даже с отбором голов-хвостов.
Теперь про брызги. Высота колонны у 10ки сантиметров 25-30? В нижней части колонны - сито, так? Это какую же силу кипения надо устроить, чтоб брызги сусла пролетев сито и всю колонну заляпали шлем и попали в отбор?

Кстати, химики-органики при проведении перегонов кладут в колбы "кипелки" Специальная керамика, либо просто черепки. Они обеспечивают равномерный прогрев перегоняемого в-ва уменьшают "ключевое" кипение и следовательно увеличивают скорость перегона без потери качества.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

однако 6 часов на прогон 10 литров - это явный перебор.Valyok, 03 Апр. 13, 18:40

Это не перебор, с отбором всех фракций для себя. Восемь десять часов девятнадцать литров я перегоняю.

15 литровый, тоже 5-6 часов. Но у меня с линзой. Подробнее ответ 1260

ВСЕМ ПРИВЕТ! ЛЮБИМЫЙ ФОРУМ ЗАРАБОТАЛ!!!

Кому я не прислал ареометры АСП-3 напишите в личку..

Время дистилляции при разном обьеме действительно разниться. Но весь фокус в том  что, разницу во времени составляет нагрев сырья до температуры отгона, сам отгон на любом аламбике(исключая шарантский) практически одинаково.
   Что касается заполнения, то может у кого-то и получаеться заливать больше. Лично я несколько раз попробовал- получил мутный дистиллят, и перепачканный аламбик  с меня хватило. Но как говориться: лучше один раз пощупать, чем сто раз услышать .Так что вперед: опыт сын ошибок трудных. Впринципе все советы скжем по линиисреза хвостов, по количеству отбора голов или по способу смягчения - являются рекомендательными а не обязательными.
    В итоге каждый сам устанавливает для себя оптимальные параметры производства продукта. Именно разнообразие и индивидуальный подход делают наше хобби таким интересным .

Ну, наконец-то и я сподобился. Вчера.
10л(2кг сахара)бражки(с минскими спирто-дрожжами + пол-ч.ложки нитроаммофоски).   
Вопреки обещаниям изготовителя дрожжей, пена все же была. Погасил ч.ложкой Саф-Момента.
Бродило 12суток.  Можно было, конечно, и меньше, но забыл вовремя купить аквариумный нагреватель .
Осветлял бентонитом(пипибенд).  Очень неплохо, практически - прозрачная бражка, почти как вода, но - горькая.
Сутки отстаивалась, хотя особой разницы между "через 3 часа" и "через сутки" - не заметил.
Гнал на кухонной плите(газ). На всякий случай, поставил на конфорку рассекатель, увеличил площадь опоры.
Первый перегон(по-быстрому) - в 2 захода(аламбик - 5л), головы - по 50гр. - вылил сразу.  Ацетон натурале, блин...
Второй прогон - медленно, на колонне, с дроблением. Линзы 5-литровому не положено, так я просто обвернул мокрую бумажную салфетку вокруг "шеи", пониже загиба(над куполом) и смачивал ее регулярно - получилось недурственно.
Биметаллический градусник(масло заливал), в варианте без колонны показывает черт знает что, с колонной - вполне адекватно.
Только еще при заказе надо было подумать, с какой именно стороны шлема он нужен.  Я вот - не подумал...
Холодильник прекрасно справился, верхний слой воды - чуть теплый, единственно - перед началом перегона надо правильно установить бачок, ровно, или так, чтобы в сторону слива был небольшой крен.  Чуть-чуть.  Ну и с подачей не переусердствовать, конечно.
Шлем и колонну герметизировал ржаным тестом(пшеничное - отстой, пробовал, трескается и осыпается), соединения с змеевиком - фум-лента.
Шланги для воды - ПХВ, для сэма - медицинский силикон. Это важно, технический силикон - воняет, зараза.
Второй раз голов практически не было. Тело пошло с 83%, по достижении 70% - слил в бутыль, получилось 850гр 80%.  По запаху - только спирт.
Вторую часть брал от 70% до 40%.  Вышло около 300гр 50% сэма. Практически без посторонних запахов.
Остальное - вплоть до 10%, отбирал как добавку в следующие партии сэма.  В итоге - 250гр, 17%. Запашок сивухи имеется. Не так, чтобы сильно, но - есть.
Сэм, шел холодным, собирал в мерный стакан, там же и мерил.
Для 5-литрового аламбика, клюв-емкость под ареометр ни к чему, но для 15-20л и выше - уже очевидная необходимость.
По термометру контролировать выход весьма затруднительно, во всяком случае - пока не привыкнешь, не приноровишься.
По АСП-3 - самое оно. Нос хоумдистиллятора - тоже выручает...

ПыСы. Буду пробовать с тростниковым цукером...

по 50гр. - вылил сразуBeginner, 08 Апр. 13, 10:28

Рекомендую, собирать и в авто омыватель (по весне, осени) и для втирания в суставы хорошо (там руки, ноги, шея).

На счет тросникового сахара пишут, что это обычный просто крашенный. Что в наше время уже совсем не удивляет(
Биметолический термометр работает очень исправно. Иногда стрелка останавливается, но эта не проблема. Чуть стукнул пальцем по стеклу и она показывает точную температуру. Примерно 93-95 градусов начинаются хвосты.

Получил сегодня от Алексея аламбик на 35л классический. Огромное спасибо Алексею.
Теперь процесс пойдёт быстрее. до этого пользовался 15ти литровым, купленным у него же.

и для втирания в суставы хорошоЯмал, 08 Апр. 13, 12:23

Головы используются только для технических нужд.

Головы используются только для технических нужд.boreyZMS, 08 Апр. 13, 23:51

Втирание в суставы испытано на себе (жене, знакомых) реально помогает.

Втирание в суставы испытано на себе (жене, знакомых) реально помогает.Ямал, 09 Апр. 13, 11:38

Интересно какие же компоненты в "головах" помогают суставам?? Есть какое то объяснение этому?
Я еще понимаю в омыватель, костерок разжечь! Ну чтобы на тело, да еще и втирать!!! Ну не знаю........

Есть в наличии пару классических аламбиков
3 лит. - 6500 руб.
10 лит. - 10550 руб.
Скоро должен прийти 50 лит. 30500 руб.
Могу отправить транспортной компанией "Деловые линии" в любой крупный город.

Есть какое то объяснение этому?Baikal, 09 Апр. 13, 07:36

Связано это с тем, что существует зависимость состояния суставов от обменных и гормональных процессов. Это, в свою очередь, связано с низким содержанием эндогенного этанола, а также отсутствием поступлений экзогенного этанола (вообще). Алкоголь необходим, без него нарушаются обменные процессы, которые напрямую влияют на суставную, костную, хрящевую и мышечную ткань. Кроме того, недостаток алкоголя создает повышенную напряженность, что сопровождается спазмами, а это значит, приводит к ухудшению кровоснабжения и иннервации.

Ямал, так можно растираться "телом", ацетонами-то с эфирами зачем? В топку их, в омыватель

ацетонами-то с эфирами зачем?boreyZMS, 09 Апр. 13, 15:32

Загадим тему. Откуда я знаю. Помогает. Это как печенье в брагу, не знаю как, но работает. Кто то нашатырь добавлять рекомендует. Я себе шпору вылечил. Жена колено застуженное. Естественно и в омыватель и на розжиг и в спиртовку.

Это, в свою очередь, связано с низким содержанием эндогенного этанола, а также отсутствием поступлений экзогенного этанола (вообще). Алкоголь необходим, без него нарушаются обменные процессы, которые напрямую влияют на суставную, костную, хрящевую и мышечную ткань. Кроме того, недостаток алкоголя создает повышенную напряженность, что сопровождается спазмами, а это значит, приводит к ухудшению кровоснабжения и иннервации.Ямал, 09 Апр. 13, 15:18

Рискуя загадить тему не могу удержаться от вопроса: Вы медик? Биолог? Простите, это цитата из сети, или книги, или Ваши собственные мысли по этому вопросу. исходя из

не знаю как, но работает.Ямал, 09 Апр. 13, 16:03

это не Ваши мысли.

И спирты и эфирные масла(горчицы например)используются как раздражающее средство стимулирующее кровообращение в местах нанесения. Лучше кровообращение - лучше дыхание, питание и выведение продуктов обмена веществ. А вот ацетон для таких целей никогда не применяют в связи с большим ко-вом побочных эффектов. Если Вы готовы рисковать и заметна польза при наружном применении  - пожалуйста. Однако рекомендовать другим - не стоит. А уж фраза "алкоголь необходим.." вообще на рекламный слоган похожа.

Сори за офтоп, но не смог удержаться.
P/S/ Это ни в коем случае не наезд, прошу прощения если задел.

Народ, подскажите пожалуйста.
Сайт почты вот такую информацию выдаёт
Импорт 09.04.2013 09:04 104003 Москва PCI-3  11,050 - - 107392 Москва

Это значит уже в отдлении аламбик находится или просто в где то в Москве?

Народ, подскажите пожалуйста.
Сайт почты вот такую информацию выдаёт
Импорт 09.04.2013 09:04 104003 Москва PCI-3  11,050 - - 107392 Москва

Это значит уже в отдлении аламбик находится или просто в где то в Москве?
wine_dealer, 10 Апр. 13, 18:46

если в твоем отделении то будет написанно:вручение адресату или прибыло в место вручения

Импорт 09.04.2013 09:04 104003 Москва PCI-3  11,050 - - 107392 Москва

Это значит что груз прибыл в Москву. Поздравляем! Теперь посылка будет проходить таможенные проверки, попадет на сортировку и только потом в Ваше отделение. Примерно так.