Аламбики из Португалии.

И никаких шланчиков,кои нарушают эстетическое лицезрение процесса..быстрый бахус, 07 Апр. 11, 23:31

Я его покупал не для того чтобы любоваться, а чтоб делать элитные напитки, и эстетики у меня в гараже и так хватает.Самый лучший эстетический процес это хороший запах и вкус продукта. Мне кажется что твоего льда на долго не хватит, ну к примеру на шесть часов погона при т на выходе 80° и темп в помещении 23 тепла. Разницы между малоёмкими и большими аламбиками не вижу, та как в маленьком маленькое ведро для охлаждения а в большом большое. и греться будут одинаково, А МОЖЕТ МАЛЕНЬКИЙ И БЫСТРЕЕ.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

конечно к 5 и я бы сказал даже к 10 литровым аламбикам с натяжкой можно серьезно относится как перегонным кубам. Ну так поиграться можно, а перегонять вино или сидр на них в больших объемах мука.  Наверное поэтому и к этим патрубкам они относятся так же несерьезно (шутка). Вообще медный холодильник, я имею в виду само ведерко, не змеевик, это ведь просто для красоты, в реальной жизни наверное практичней нержа. Примерно как здесь:

Впредь я буду каждый раз напоминать производителю о том, что бы все патрубки даже на объема 0.25 л. были на месте.

Вот нарыл видео, медный куб на водяной бане, явно видно что куб находится  в емкости с водой. Блин мне придется покупать все модели, что бы опробовать самому, только потом куда их девать
Португалец мне тоже говорил, что густые фруктовые дистилляты хорошо получаются на аламбике на водяной бане.



помойму он абсент херачит



он еще и на гитаре играет



А вот и его сайтик:

http://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=auto&tl=ru&u=http%3A%2F%2Fwww.arcetsenans.com%2F6.html

Aleksey
Спасибо, аламбик доехал и до меня. При распаковке морально приготовился к вмятинам. Ожидания оправдались. В баке аж 6 штук. Ну да и ладно. Стал перегонять закисшее пиво - обнаружил, что холодильник подтекает на шве. Чего с этим делать не знаю. Толи попытаться запаять, толи оставить в надежде, что со временем затянется окислом.

PS.
А как ориентироваться по стрелочному термометру в шлеме? Он не понятно какую температуру показывает. К примеру первые капли появляются при 90*, а при 105* по ощущения нужно прекращать перегонку.

Стал перегонять закисшее пиво - обнаружил, что холодильник подтекает на шве. Чего с этим делать не знаю. Толи попытаться запаять, толи оставить в надежде, что со временем затянется окислом.
krax, 09 Апр. 11, 08:14

Если паять не умеешь, самое простое и аккуратное - замазать герметиком. Есть такой в красных тубах "Kwik Seal", только надо брать бесцветный и мазать возможно тонким слоем, он застывает 1-2 дня.

Похоже подобный дефект у португальцев - норма.

А как ориентироваться по стрелочному термометру в шлеме? Он не понятно какую температуру показывает. К примеру первые капли появляются при 90*, а при 105* по ощущения нужно прекращать перегонку.
krax, 09 Апр. 11, 08:14

Сзади термометра должен быть регулировочный винт. Вставь термометр в кипящую воду, подержи 2-3 минуты и выставь 100*. Вообще подобные термометры не очень точные, но для ориентировки для перегонки вполне.

проблема! помогайте...
прегонял... слышу вода льётся, захожу на кухню - через край холодильника... запитываюсь от центрального водоснабжения... до того открытым холодильником не пользовался...  а давление из крана скачет айяй как!!! вода - по пути наименьшего сопротивления - через край на пол, убавляю, шланг на выходе как воздушную пробку ловит - проще через край... засада какая-то... или я туплю?...  чешу репу... может запаять его наглухо по-верху?

Похоже подобный дефект у португальцев - норма.mak210, 09 Апр. 11, 10:06

   За свой аламбик через контору Алексея заплатил в своё время больше(это когда не было прямой доставки). И самое интересное-ни одной вмятинки.Упаковано было так,что если и могло помяться,то только если сбросить с этажа так с третьего..Именно помяться,а не локальные вмятины. Получается,я переплатил за гарантированно не мятый аламбик ,готовый к отправке из Португалии и за качественную упаковку.

Кстати в моём аламбике штуцер был один, сверху.
slavo4ka, 09 Апр. 11, 00:21

Догадался,почему был всего один штуцер ?

проблема! помогайте...
прегонял... слышу вода льётся, захожу на кухню - через край холодильника... запитываюсь от центрального водоснабжения... до того открытым холодильником не пользовался...  а давление из крана скачет айяй как!!! вода - по пути наименьшего сопротивления - через край на пол, убавляю, шланг на выходе как воздушную пробку ловит - проще через край... засада какая-то... или я туплю?...  чешу репу... может запаять его наглухо по-верху?
хищник, 09 Апр. 11, 12:59

Помогаю)))))  Делаешь тройник и подключаешь к подаче воды один конец, другой на аламбик с краником снизу а третий в раковину, на слив лишнего давления, тот что в раковину повыше подними шланг что бы был выше аламбика то есть холодильника.Думаю что выше и ниже можно регулировать и подачу воды, но я не пробовал. Мною это проверено, работает хорошо, и переливов не было, но может разница у меня  на насосе а у тебя из крана. Но я разницы не вижу. Главное тройничёк, он спасает от перепада давления.Один раз настроил по мере слива, чуток проконтролировал и ушол заниматся своими делами. В следующий раз пробуй ставить в тазик ведро холодильника, для гаранта. Желаю удачи.

Догадался,почему был всего один штуцер ?
быстрый бахус, 09 Апр. 11, 16:31

обьясни, почему. Я так думаю чтоб вода на пол стекала не через край а по трубочке сверху)))

Какие из алембиков подходят для городского домашнего приминения? Основной параметр это ограничение по высоте - до 800 мм (в частности на моей кухне). Edelweiss, 07 Апр. 11, 14:05

Я тоже исходил из этой высоты. И еще такой момент: стандартный пластиковый бак для браги - 30 л. Продаются и в Москве и в Питере. Стоят 300 руб. Браги в них ставишь 20 лит., максимум 25 л. Аламбик заполняется на 2/3 т.е. в 15 литровый заливаешь 10 литров браги - половину браги из бродильного бака. При покупке аламбика исходи из размера бродильного бака.

40 лит. имеет высоту 80см.

Aleksey, может лучше что бы португалец слал как вариант EMS почтой? Мне из штатов приходила весомая коробка - в отличном состоянии. Пересылка будет подороже, но и сохранность. Сегодня подрулил мой "потерявшийся" аламбик. Коробка была жалкого вида, но я был морально готов к вмятинам. Уже почти все выправил резиновой киянкой и деревянным древком, воду прогнал, сейчас залил вино плодово-ягодное. Аламбик на 20 литров с колонной, стенки - бронебойные, это радует, думал будут тоньше. Алексею отдельное спасибо, в сложившейся ситуации - ошибочно неправильный индекс, реагировал быстро и адекватно. Обошлось почти без нервов)))

Помят (сильно) только куб, всё остальное в идеальном состоянии, и нет термометра в шлеме, почему?

Я бы отвез исправит аламбик жестянщикам кто работает с нержавейкой , делает трубы для дымоход, мне нужно было сделать дымоход сложной конструкции , делали при мне, коперфильд отдыхает!

Езжай на строительный рынок там есть там есть продавцы торгующие дымоходами узнай где они берут их , объясни ситуацию ! я думаю дадут телефон!Кода мне нужен был сложный дымоход я так и поступил!

Я жил и в совдепии и за бугром , все одно и тоже разницы ни какой!

Алексей ! Кинул тебе на почту письмо, хочу перед заказом проконсультироваться, по комплектации!

Алексей, у меня есть вот такие термометры, в как их туда воткнуть?

Вообще-то месяц назад брат сыну заказал "китайфон" за 1300р на чайнабайе
http://www.chinabuye.com/...java-cell-phone
и вполне успешно его получил. Конечно, там и ломаться то нечему... Но всё-равно! Если деваться некуда от почтыроссии, то НАДО с нее СПРАШИВАТЬ по-максимуму!

Португальцы просто и в страшном сне представить не могут подобное обращение с посылками! Надо им послать фотки и ролик! Правда могут вообще испугаться и перестать с рашей работать...