Польский буфер (польская колонна)

Зря, был бы чище продукт.Alex5, 01 Июня 16, 11:19

Бесполезно, стоп должен стоять в РК и чем ниже (до 4 диаметров РК) тем лучше.Alex5, 01 Июня 16, 11:19

Проблема в том, что в указанном мной оборудовании штатно отсутствуют места для установки термометров кроме как в буфере (был) и дефлегматоре (нах не нужен при данной схеме).
Вот и пытаюсь понять пойдет ли ориентироваться только на Т буфера как промежуточную, ну типа выше 90С не залетала, лишнего ничего не попало в отбор, или "колхозить" штуцер под градусник ИЛИ как  в ректификации дельту 0,2 и погнали Страт-стом на ШИМ отборе.
Ваши мнения, коллеги?

Игорь 223, разговор идет о старт стопе, а не окончании перегона.
При достижении заданной температуры перегон надо уже прекращать, чего там дожимать по температуре буфера?

Вот автор оборудования высказался. Я думаю я выполнил условия работы и без стопа.

А отбор при этом либо автоуменьшаться, либо (хуже) не уменьшаться.игорь223, 01 Июня 16, 11:33

не уменьшал, но

колонна не осушаласьигорь223, 01 Июня 16, 11:33

выполнено.

и настроен на 90-91-93игорь223, 01 Июня 16, 11:33

выполнено.
игорь223, т.е. в общем я сделал " по-твоему" так? Осталось добавить уменьшение отбора при стопе для лучшего отжима или забить на стакан спирта, так?

(нах не нужен при данной схеме).Шур_шун_58, 01 Июня 16, 11:43

Вера сильная вещь...
У меня при 88 в буфере, при скорости в 4 раза меньше уже была дельта 0.5, внизу колонны.
Прекратил отбор оборотного спирта и все слил в буфер.
А ты все в продукт перегнал...

Игорь 223, разговор идет о старт стопе, а не окончании перегона.Alex5, 01 Июня 16, 11:44

ДА, именно о стартстопе отбора при достижении предельного значения температуры в БУФЕРЕ.

игорь223, т.е. в общем я сделал " по-твоему" так?Шур_шун_58, 01 Июня 16, 11:46

Я не увидел информации о том, когда был наполнен флегмой буфер
Если после отбора голов (или на последней трети этого процесса) то да, по тому алгоритму, который предпочитаю я.
Если сразу наполнял, то по польскому варианту. Что тоже неплохо, в общем то, при наличии царги пастеризации.

Короче говоря, как выпьешь первые сто грамм "итгго", так и сделаешь личный вывод!)))

Вера сильная вещь...
У меня при 88 в буфере, при скорости в 4 раза меньше уже была дельта 0.5, внизу колонны.
Прекратил отбор оборотного спирта и все слил в буфер.
А ты все в продукт перегнал...Alex5, 01 Июня 16, 11:48

про нах не нужен я написал цитата

Проблема в том, что в указанном мной оборудовании штатно отсутствуют места для установки термометров кроме как в буфере (был) и дефлегматоре (нах не нужен при данной схеме).Шур_шун_58, 01 Июня 16, 11:43

Что мерить в дефе? Температуру голов, которая должна быть постоянна???
Про дельту я тебя понял, но градусник крепить ШТАТНО некуда. Вот и думаю как еще испытать систему.

Я не увидел информации о том, когда был наполнен флегмой буферигорь223, 01 Июня 16, 11:52

Далее отобрал 300мл голов, по запаху на нос и примерное расчетное количество совпали. Затем включил буфер на заполнение, примерно 30 минут заполнялся, температура после заполнения упала до 83С. При этом отбор голов выставил на рабочий уровень отбора тела.Шур_шун_58, 01 Июня 16, 09:12

Заполнял после отбора голов.

Короче говоря, как выпьешь первые сто грамм "итгго", так и сделаешь личный вывод!)))игорь223, 01 Июня 16, 11:52

Вот это в точку. В выходные испробую продукт методом отжирания. )))

Шур_шун_58,
какую крепость имело тело на такой скорости отбора? И какой барботаж, например в процентах от высоты между тарелками?
И вот по запаху тела в сравнении с работой без буфера, ведь ожидается более чистый продукт. Или на сахарной это незаметно?

SergioVB, крепость полученного продукта вне зависимости от очередности получения 95,5% по АПС1- при 20С
Барботаж был "обычный". С линейкой у колонны не танцевал.

И вот по запаху тела в сравнении с работой без буфера, ведь ожидается более чистый продукт.SergioVB, 01 Июня 16, 13:40

По запаху тела - запах как всегда приятный. Был бы хуже, переделал бы. Вот барда в кубе после использования буфера пахла лучше)) но все едино в каналью. Тело пробовать треба, но в выходные))
На сахарной не работал более года, зерновой был СС. Вот выбродит сахар, проверю.

Вот тут у меня вопрос такой для многих наверное странный....
Не станет ли классический Протоспирт, настолько "выбеленный", что станет похож на осетинский спирт в баклажках?
Просто если исчезнет опрежеленное кол-во сивухи в продукте, то исчезнет то органолептическое чувство " тепла".  ползущее вверх по организму!
Если буфер правоцирует наиболее чистый продукт, который больще похож на водку, а не на водку которая похожа на коньяк...тогдя я пас!
Мои не поверят, что я это сварил, а не разбодяжил

elfelf, дак ты попробуй сделать сам, буфер же у тебя есть. И нам расскажешь.))

elfelf, дак ты попробуй сделать сам, буфер же у тебя есть. И нам расскажешь.))игорь223, 01 Июня 16, 16:19

:) Игорёчек привет...
Нет у меня пока буфера
На хд-3 через переходники с Иванычем не стали строить....ждал хд-4..
Пока еще в паузе...
Накоплю...проверю во всех режимах!!!! 100%

Завтра должны из ОТК выйти. Так что готовь сырец)))

Завтра должны из ОТК выйти. Так что готовь сырец)))игорь223, 01 Июня 16, 16:23

240 литров сахара...120 литров ячменя на кодзи

Как по мне, есть огромный плюс того что спиртуозность барды 22,5 (кубового остатка) размазан на 3-х литрах, а не на как я понимаю 40-50 литрах. Что как минимум увеличивает выход АС, и при этом качество не хуже, а даже и лучше по словам коллеги. Большое спасибо нашим Польским коллегам и Игорю за воплощение сего девайса в рядах российских любителей крепкого!

Что мерить в дефе? Температуру голов, которая должна быть постоянна???Про дельту я тебя понял, но градусник крепить ШТАТНО некуда. Вот и думаю как еще испытать систему.Шур_шун_58, 01 Июня 16, 12:53

Думаю, при твоем режиме, дельта и в дэфе в конце хорошо скаканула.
Термодатчик вытаскивается с рубашки и крепится в 4 диаметрах РК от низа насадки на корпус РК (используется термопаста и термостойкая изолента, потом делается теплоизоляция). Все... Датчик стоит не дорого...
Поищи на ХД, есть подробное описание. Советы по приобретению датчиков.

Ну так а для чего всё это затевалось?...:)
Выяснить..как оно, лучше, хуже или как?
Скоро, надеюсь тут будет несколько десятков пользователей промышленного буфера..и вот тогда, надеюсь, мы соберем коллективный опыт в единый алгоритм!

Не станет ли классический Протоспирт, настолько "выбеленный"elfelf, 01 Июня 16, 16:16

Я бы свой как раз и отбелил бы малость, но пока пишут об обратном.

Сравнил с тем, что делал до использования буфера, особой разницы в качестве продукта не уловилpvn28, 19 Мая 16, 21:07

По запаху тела - запах как всегда приятныйШур_шун_58, 01 Июня 16, 14:05

Здравствуйте. Хотел сегодня заказать ПБ ХД4 со скидкой, ответили, что со скидкой только вместе с царгой пастеризации( царгу приобретать не планировал, т.к работаю с ПК 2500.

Та же картина, хотел заказать только буфер, на сайте в тексте от Игоря этого ограничения не видел. Просьба Игоря внести ясность.

Поляки выкладывали ГХ на свой продукт, интересно из наших испытателей кто-нибудь рискнет?
Или вся оценка сведется к "не хуже чем раньше", "голова не болит" и др. Почему спрашиваю, год пил из под ТК750 (делал все по фенШую) пока не сделал анализ.