Польский буфер (польская колонна)

Нет, колонна, там все тарелки, кроме одной, имеют маленький диаметр, вкрутил больше 40 винтиков, вроде заработали, но она очено капризная, надо следить, отошел и она не барботирует.

я как-то предлагал шариков от пневматики насыпать на тарелки - получится что-то вроде клапанной

Может переливы сделать?

Произвел подготовку СС для ректификации на Тарельчатой колонне с использование польского буфера и царги пастеризации. ТК 15 тарелок, между 5 и 6 тарелкой датчик температуры. Буфер 3 литра, куб 36 литров. Перегонял Т1, 13 л АС. Мощность 2 квт.

Отбор голов 50 мл/час 700 мл. Температура в кубе 84,2, в буфере 82,7, в колонне 77,9. Головы отбирал при открытом кране буфера. В конце отбора голов закрыл кран. К отбору тела приступил через 40 минут.

Отбор СС 1200 мл/час ( после 90 в кубе-450 мл/час) отобрано 10 л СС 95,52 % АС (приведенный к 20 градусам). Отбор голов 300 мл.
Температура в кубе 84,2- 95,5
Температура в буфере:79,6-82,5.
Температура в колонне 77,8 дельта 0,2.

Оборотный спирт:
Температура в кубе 95,5-100
Температура в буфере:82,5.-88
Температура в колонне 77,8 дельта 0,5. Отбор 270 мл/час. Отобрано 2,0 литра АС.

но она очено капризная, надо следить, отошел и она не барботирует.AKystov, 04 Июня 16, 13:20

да ну на, 1,5 квт ставь и всё нормуль будет)

ДВС, Уважаемые форумчане.
1-е испытание буфера+ЦП.
Цель: прямой перегон сах браги в питейный продукт.
Видимо, моя вина- в брагу перед перегоном залил около 2л хвостов(оставались от пред ректа)
между ПБ и ЦП короткая царга
1)разогрев(3,5квт) и отбор голов(1,5квт) (буфер открыт) прошли штатно
2)на стадии завершения отбора голов, буфер был закрыт ( заглушил отверстие в кубе термометром для большей информативности)
3) температура в буфере устаканилась на разнице около+ 14С в кубе (решил что буфер полон), головы покапельно в отбор)
4) начал отбор тела (1,5 квт вдув, отбор около 1,2лч). Тело идет с резким запахом залитых хвостов и пока продолжается в буфере сейчас 85С, в кубе 97С.
5) попробовать то что выходит сейчас- желания нет .
вывод :видимо,добавленные хвосты (более высокой спиртуозностью чем брага) размазались по всему прогону , может кто  из Мэтров подскажет в чем моя ошибка.... спасибо

   elfelf, допустим 60см царги(ест-во не пустой) между ПБ и ЦП не достаточно..., но хвостатый запах то причем ? Автоматика в буфере ,.. 0,3 дельта,.. каким образом хвосты сразу в отбор?

Alex5 У Вас отбор голов 50 мл/час 700 мл, это 14 часов, не жалко времени и в чем будет разница в продукте при Вашей скорости и скорости 100 мл/час. Просто всегда отбирал при скорости 100 мл/час и голов в питейном продукте особо не чувствовал.

sanja, интересно что скажут буферные мэтры?! слишком много мощи или недостаточное укрепление, а может спиртуозности браги не хватает?...

    ВОблин, хз 1,5 квт вроде немного, спиртуозность обычная (в районе 12), укрепление... -явно коротыша на 0,6м мало, но 90 на выходе в хвостатом теле есть, поэтому и спрашиваю  -может что не так...?

прямой перегон сах браги в питейный продукт.sanja, 05 Июня 16, 16:06

Не понимаю, зачем сразу такие новоделы. Почему не сделать так, как делал раньше и сравнить результат с использованием ПБ и ЦП. Я имею ввиду перегон готового СС. И самому понятно и другим рассказать есть что. Сам маюсь, брать не брать. А сравнительных отзывов всего два.

   SergioVB обязательно буду пробовать и так и этак и по результам отпишусь, пока описал что делал...

Alex5 У Вас отбор голов 50 мл/час 700 мл, это 14 часов, не жалко времени и в чем будет разница в продукте при Вашей скорости и скорости 100 мл/час. Просто всегда отбирал при скорости 100 мл/час и голов в питейном продукте особо не чувствовал.1979Vas, 05 Июня 16, 17:57

Возле колонны ни кто не сидит, время работы колонны не жалею. Что будешь делать отбор голов 50 мл/час, что 100 или 200 мл/час голов не будешь чувствовать в отборе через определенное время, а потери спирта существенно возрастают, при большем отборе голов.


Добавлено через 9мин.:

не секрет, что я считаю буферную систему тупиковой ветвью развития, поэтому я как бы заинтересованное лицо и меня спрашивать- скажу выкинуть бестолковую железяку.ВОблин, 05 Июня 16, 18:47

Думаю, буфер эффективнее нижнего отбора. Лучше чистит продукт, снижает потери спирта.

Не понимаю, зачем сразу такие новоделы.SergioVB, 05 Июня 16, 19:10

Достаточно много кто рассматривает ПБ как возможность уйти в один перегон, собственно и я в том числе.
Использовать ПБ как доп приблуду для классической дробной считаю не очень целесообразным. Разницу между не использованием ПБ и использованием я представляю как отлично и чуть лучше. Единственный существенный плюс, но для меня не существенный, который пока я вижу это сокращение количества "оборотного" спирта и ускорении перегонки на финише (но это только со слов самого 223, пока не увидел подтверждений). А учитывая всетаки серьезную необходимость в ЦП, потому что есть вероятность что головы будут размазываться по погону, а еще лично для меня необходим еще деф (потому что используемый ныне в связке ПК с ТК не очень то подходит, особенно для работы с царгой) то бюджет выходит over 20тыр деревянных. А что получаем: продукт чуть лучше (не думаю что разница существенна), увеличение товарного продукта на 10% (я за каждой каплей не гонюсь, и для меня это не существенно), ускорение перегонки на финише (пока подтверждений не читал, и думаю что "ускорение" не будет сколь значительным). Сугубо мое имхо.

Товарищи,

буфер не создавался для перегона в 1 перегон.
Его задача стабилизация отбора (что особо актуально для не имеющих автоматики) + попутно выявили пару дополнительных качеств:
1. Ускорение времени перегона (в районе 20-25%).
2. Аккумуляция сивухи, что в том числе и позволяет не снижать отбор почти до конца - точнее до момента когда прекращает работу перелив в подающую царгу.

Я прекрасно понимаю нашу лень и желание работать в 1 перегон, но тогда не надо кричать "схема овно", когда микроскопом забиваешь гвозди - из микроскопа, черт побери, плохой молоток!!

Достаточно много кто рассматривает ПБ как возможность уйти в один перегонpunisher, 05 Июня 16, 19:58

Да ты че!
Я вот мечтаю выбродить брагу за 36 часов, но это достигнуто!!!
А потом на нбк перегнать её сразу в углёванный ХВ!

Ладно, дождёмся 223-го... Он судя по всему он единственный кому по буферам все понятно .

ВОблин, так с браги никто ничего не обещал - это Виктрыч попробовал - ему лично понравилось и перед аудиторией замаячила мечта о халяве.

sanja, чтобы сделать какие либо выводы по твоей перегонки, немного не хватает информации
1. На старте наполнения буфера  какие температуры были в кубе и в буфере?
2. На старте отбора тела какие были температуры?
3. Крепость отбора какая была?
4. Итоговая крепость полученного продукта?

 игорь223,
1) на старте наполнения (т.е. как только перекрыл слив в буфере 84, в кубе 89, десятые не помню)
2) при нач отборе в буфере устаканилось на 80, в кубе 92
3)крепость 90 по асп, если ты про скорость отбора то в районе 1л-1,2л в час( 1,5квт вдувал, теплопотери не считал)
4)держал крепость весь прогон (0,3 дельта на автоматике, датчик в буфере)
запах на менялся все время


Alex5, до этого на мой продукт, ни я ни кто другой не жаловались, да и сейчас я не особо расстроен- на колонне все исправлю, а вот почему так вышло и хочется понять..