Что то переходные фракции здесь не обсуждаются пропанол, изики? По Габриэдю бражка должна быть около 14%. Не получается у меня 14% максимум 8-9%. (обойная мука 2кг, пшеничная 4кг, ферменты А и Г, Саф-левюр,25л воды осмос. Альтернативный ХОС) Тоесть Габриелить первый перегон у меня не получится (уменьшить переходные).
ПВК 37л. ПБ 3л. колонна ХД/3-500 (v2) ККС-Н . ЦП. Дефлегматор ХД - 3
Заливаю 35л СС 35% (12250 АС) . Мощность отбора 2300Вт.Работа на себя. Закрыл слив с ПБ. Отбор голов 90 – 100мл /ч. 1200мл АС , отбор голов уменьшил до20мл/ч, подголовники 1200мл АС. Сорость 900-1000мл/ч.Тело до 85 В ПБ. Отбираю в 3х литровые банки. Получается примерно 3 3х л баночки крепость 94 – 95%. После горячего разведения и отстоя 2-3недели - отличный продукт, без характерного запаха. Друзья в восторге. НО, во всех трёх партиях (начало тела середина конец) жестковатый СЭМ и когда открываешь баночку сунешь нос – шибает острый запах (не этаноловый – сравнивал с спиртом в пузарьках) во ВСЕХ !
Это получается пролезли переходные ?
Люди добрые !!! Помогите кто чем может !!!
Или пошлите куда нибудь - почитать.
Польский буфер (польская колонна)
поварня
Новичок
Екатеринбург
4
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1704/19/56086.168505.jpg)
Отв.3500 13 Июля 17, 07:59
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.3501 13 Июля 17, 08:12, через 14 мин
По Габриэдю бражка должна быть около 14%. Не получается у меня 14% максимум 8-9%.поварня, 13 Июля 17, 07:59Где написано что она должна быть только такая?
вообще чем меньше % тем лучше, Кр от этого только увеличивается
p.s. но обсуждение метода дробления - в профильную тему, тут речь про буфер
Bams72
Магистр
Питер
290 53
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1707/01/54142.168242.png)
Отв.3502 13 Июля 17, 08:38, через 26 мин
• а вот обоняние рафинированого эстета, таки улавливает в капающем продукте дух предвестника хвостов?Esc, 13 Июля 17, 00:42До именно это.
поварня
Новичок
Екатеринбург
4
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1704/19/56086.168505.jpg)
Отв.3503 13 Июля 17, 08:40, через 3 мин
тут речь про буферmak, 13 Июля 17, 08:12Так и я про буфер.
получается чем меньше спиртуозность СС тем меньше пролетает переходных ? раз размазаны по всему перегону ?
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.3504 13 Июля 17, 08:51, через 11 мин
поварня, алгоритм габриэля заключается в том, что при малой навалке коэффициент ректификации всякой гадости заметно выше 1 и этот алгоритм ориентирован на прямоточники
при чем тут буфер?
при чем тут буфер?
Алексеич.Н
Доцент
Москва
1.2K 440
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/11/39391.165636.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Не ссорьтесь друзья...Истину высказал, что опять тему мусолитть, я стоп по буферу 89 , идеально, мучном хос, щепа, уже стоит за это поганое лето 60 литров на щепе.
Каждый дрочит как хочет, в этом прелесть..
Просто если раньше с помощью старт-стопа, мы дожимали все, что можно из куба и что-то возможно и залетало, то теперь имея буфер и старт-стоп, не нужды ховорить о предхвостьях...я вообще банально дую до 90 по буферу..старт-стоплю и габелла!
Два раза пыжился в конце отобрать как вы их "предхвостья"...плюнул..ибо нет там и намека на хвост! Такой же товарный спирт!
Не знаю как у вас..у меня буфер запирает все в себе! Точка!elfelf, 12 Июля 17, 16:38
Буфер и царга пастеризации, реально облегчают процесс, думать почти не надо, сделал брагу, перегнал её, разбавил до 30-40* пример до 30" умножил на литры, пример 30 на (20 литров) значит 6 литров должны получит вычитаем 10% голов это 600 млг, ну и почти 5 литров мы получим, ( с автоматикой ) без неё и без буфера ГоРаздо меньше, далее головы изначально в отдельную емкость, тело в другую, это ну крайне удобно, все стоп поставили и все. Если есть автоматика от самой простой у меня( бк11 ) то вообще класс, система безопасности сработает ( малоли вода перестала идти или шланг сорвало, по поводу размера и объема буфера, у меня хд4 3 литра перегонял и 16 литров и 45 литров разницы не заметил, но по моде купил шарики ( магазин все по одной цене) три упаковки уменьшил буфер до двух литров, хрен его знает, лучше хуже перегнал 40 литров да все также как и без них, ну пусть будут, так что если есть возможность надо брать.
Nout
Специалист
Королев
134 59
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/13/50971.167744.jpg)
Отв.3506 13 Июля 17, 11:37, через 44 мин
по поводу размера и объема буфера, у меня хд4 3 литра перегонял и 16 литров и 45 литров разницы не заметил, но по моде купил шарики ( магазин все по одной цене) три упаковки уменьшил буфер до двух литров, хрен его знает, лучше хуже перегнал 40 литров да все также как и без них, ну пусть будут, так что если есть возможность надо брать.Алексеич.Н, 13 Июля 17, 10:54Как крышку закрываешь на буфере после наполнения шариками? Я уже там шаров засыпал больше чем полбуфера 3-х литрового, объем сократился до 2-х литров. Еще шариков прикупил, чтобы до 1,5 объем догнать (кубик у меня на 25, планирую увеличить на 35). Так у крышки же трубка переливная вниз буфера идет - шарики то мешают..... На бок завалить при установке крышки? При наполовину заполненном проходит номер, а если засыпаешь почти полный есть вероятность попадания шарика на шашлычок и этого не увидишь, т.к. тарелка закрывает обзор внутри. Короче гемор...
Сделали бы уже давно на 1,5 литра и вопросы бы у большинства закрылись, так как большинство я думаю и имеет кубы до 50-ка. А то уже скоро половина страниц темы про всякие шарики и уменьшители объема будет.
Причем можно даже габарит трех-литровки не менять - по конструкции как вариант - усредненную по диаметру между диаметром шашлыка и диаметром буфера трубу стакан, высотой как стакан шашлыка приварить к дну герметично и сверху площадку кольцо герметично. И буфер кипеть может не будет, и объем уменьшится!!!
Алексеич.Н
Доцент
Москва
1.2K 440
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/11/39391.165636.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Куб имею 50 литров, в конце августа возьму на 71 литров, чтобы заодно и пиво варить, да буфер наклоняю и закрываю крышку, по поводу уменьшения объема буфера, мне кажется, это спорно, перегнал тем летом 16 литров так и взял как и рассчитывал. Ну спорить не будем, главное буфер и царга пастеризации это вещь не заменимая, и это главное.
КИПарь
Бакалавр
Сибирь
90 33
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/28/36995.165267.jpg)
Отв.3508 13 Июля 17, 13:17
есть вероятность попадания шарика на шашлычок и этого не увидишь, т.к. тарелка закрывает обзор внутри. Короче гемор...Nout, 13 Июля 17, 11:37Делаешь шарик из путанки нихрома по диаметру трубы ПБ и надеваешь на шампур тарелок - сидит крепко т.к. там резьба.После этого можно смело ворочать ПБ с шариками - потряхивая при закручивании барашков на крышке.
elfelf
Профессор
Станица
3.2K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10878.161065.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Меня по незнанию, всегда пугала вероятность закрыть шариком отверстие для слива
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
1979Vas
Бакалавр
Москва
97 38
Отв.3510 13 Июля 17, 14:52
Nout Сделал так, буфер 3 литра, насыпал немного шариков 2-3 см. Взял трубку металлопластиковую для водопроводных соединений, диаметр 16 мм,отмерил по длине до верха слива флегмы плюс 2 см,поставил вертикально на шарики по месту где опускается сливная трубка от ПБ. Затем постепенно наполняю буфер шариками и периодически ставлю крышку буфера проверяю положение металлопластиков трубки пока не заполню весь объем буфера. Крышка закрывается ровно, зазоров нет при аккуратной засыпке шариками.
Nout
Специалист
Королев
134 59
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/13/50971.167744.jpg)
Отв.3511 13 Июля 17, 15:07, через 16 мин
Nout Сделал так, буфер 3 литра, насыпал немного шариков 2-3 см. Взял трубку металлопластиковую для водопроводных соединений, диаметр 16 мм,отмерил по длине до верха слива флегмы плюс 2 см,поставил вертикально на шарики по месту где опускается сливная трубка от ПБ. Затем постепенно наполняю буфер шариками и периодически ставлю крышку буфера проверяю положение металлопластиков трубки пока не заполню весь объем буфера. Крышка закрывается ровно, зазоров нет при аккуратной засыпке шариками.1979Vas, 13 Июля 17, 14:52
Получается металлопласт в буфере остается??? Если так, то думаю что он там явно не нужен.....
1979Vas
Бакалавр
Москва
97 38
Отв.3512 13 Июля 17, 15:24, через 17 мин
Он там остается как постоянная направлюющая, он легко выдерживает температуру 100 град, нетоксичен.
Esc
Профессор
Москва
2.1K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1601/30/46778.166981.jpg)
Отв.3513 13 Июля 17, 16:32
что опять тему мусолиттьАлексеич.Н, 13 Июля 17, 10:54Причина проста.
Достаточно взглянуть на цитаты коллег, буквально с двух последних страниц.
я дую в тело до 82/83Rodomir, 12 Июля 17, 16:41
До 85гр. в буфереBams72, 11 Июля 17, 10:37
я стоп по буферу 89Алексеич.Н, 13 Июля 17, 10:54
...я вообще банально дую до 90 по буферуelfelf, 12 Июля 17, 16:38А лично у меня при отборе "сахарного" тела, температура в буфере обычно не поднимается выше 80°С.
![otbor_tela.png](https://cdn.homedistil.ru/th/1707/13/46778.293344.png)
В итоге, как видишь, вырисовывается довольно значимая "коллегиальная" дельта, неплохо укладывающаяся в форумную аксиому, что
- На вкус и цвет все фломастеры разные...
Rodomir
Профессор
Сочи
2.2K 797
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1801/20/46419.166918.png)
Отв.3514 13 Июля 17, 16:42, через 10 мин
Причина проста.Esc, 13 Июля 17, 16:32ну она точно проста.. на определенной температуре, у меня 82/83, появляется легкие нотки изиков, вот этот объем до прекращения дистилляции на 93/95 гр. народ и называет предхвостьем.ЯТД.
elfelf
Профессор
Станица
3.2K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10878.161065.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А лично у меня при отборе "сахарного" тела, температура в буфере обычно не поднимается выше 80°С.Esc, 13 Июля 17, 16:32Саня,не мне тебе говорить, что термометр в нашем деле это показомер а не аксиомометр
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
А вообще- это глупый спор!
Ненужный и не правильный....у меня есть "вася" которому приходиться подливать в норм продукт хвостов...именно подливать, а не подпускать...не пьет он иначе..говорит -говно твой чистый продукт..души в нем нет
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Сегодня закончил только..специально отдельно лил с 85 до 90....ну нет у меня различий...на 93 появились..
Так что товарищи цифирьки опустим..индивидуально все!
Имхо как всегда!
Nout
Специалист
Королев
134 59
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/13/50971.167744.jpg)
Отв.3516 13 Июля 17, 17:18, через 20 мин
он легко выдерживает температуру 100 град, нетоксичен.1979Vas, 13 Июля 17, 15:24То что он температуру выдержит оно то понятно, а вот на счет того что он ничего не добавит в отбор я очень сильно сомневаюсь. Полиэтилен там не пойми какой и клеевые слоя с люминием.
Esc
Профессор
Москва
2.1K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1601/30/46778.166981.jpg)
Отв.3517 13 Июля 17, 17:38, через 20 мин
Сегодня закончил только..специально отдельно лил с 85 до 90....ну нет у меня различий...на 93 появились..elfelf, 13 Июля 17, 16:58Лично бы я в подобной ситуации ИМХОнул следующим образом.
Хотя я и эльф2, но мой газоанализатор (нос), не обнаруживает сколь ни будь заметного ухудшения органолептики продукта до буферной температуры в 93°С.
Вот будь у меня нос Rodomirа, возможно я бы заканчивал отбор тела при
82/83, появляется легкие нотки изиковRodomir, 13 Июля 17, 16:42
А так да. Полностью с тобой согласен, что полемика по поводу "фломастерного предпочтения"
это глупый спор!elfelf, 13 Июля 17, 16:58И то, что цифры у каждого свои доморощенные тоже.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
А еще добавлю.
ИМХО буфер считаю совсем не лишней железкой в своем хозяйстве...
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
elfelf
Профессор
Станица
3.2K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10878.161065.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вот будь у меня нос Rodomirа, возможно я бы заканчивал отбор тела приEsc, 13 Июля 17, 17:38ахахаха..браво!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Юша
Доцент
Москва
1K 279
Отв.3519 13 Июля 17, 17:51, через 5 мин
Полиэтилен там не пойми какой и клеевые слоя с люминием.Nout, 13 Июля 17, 17:18Не, полиэтилен там вроде бы заявлен пищевой, а вот, то что имеются клеевые слои и слой алюминия мне это тоже не нравится. Ведь по хорошему, при монтаже водопровода этот срез обжимается в фитинге и никогда не контактирует с водой. А тут срезом в агрессивную среду.