Польский буфер (польская колонна)

Извиняюсь, если не увидел, речь идет об ароматных дистиллятах?

Извиняюсь, если не увидел, речь идет об ароматных дистиллятах?podarok24, 18 Июля 17, 12:39

Да о дистилляции. Как бы мысль от Габриэля, и использовать меньший куб.

Понятно, что дистилляции, зерновые на зерновые похожи при этом методе, или сильно ободранные?

Понятно, что дистилляции, зерновые на зерновые похожи при этом методе, или сильно ободранные?podarok24, 18 Июля 17, 13:09

некоторые зерновые(корн) приходится дообдирать после пб.

Ямбукай, выводить изомеры из процесса с помощью нижнего узла отбора пробовал?

ВОблин, я было взял ЦП и узел ПО, но все руки не доходят попробовать. А скорее даже это отговорка. основная причина - не хочу, имея свой комплект оборудования, переходить с отбора по пару на отбор по жидкости. Да и, честно говоря, ну не вижу я смысла, ИМЕЯ ПБ, заморачиваться еще нижним отбором изов. Считаю, что изы здесь ни разу не проблема, если совсем уж не крохоборить с отбором (ради лишнего неполного стакана спирта?! - ПБ итак все прекрасно дожимает.) Гораздо полезнее в моем случае уделять внимание отбору головЪ. ИМХО  

выводить изомеры из процесса с помощью нижнего узла отбора пробовал?ВОблин, 18 Июля 17, 13:45

ПБ на старте можно использовать как уно, только нужно знать сколько отбирать, опять все надежда на нос?

За зерновые не скажу ( сомнения у меня по применения буфера и царги на зерновых) но для городских жителях, сижу на хосе, далее щепа, то буфер царга и короткая, ну так я доволен напитком , что не описать:))) только пить.
Процесс так отработан, уже как конвейер, все предсказуемо. И в этом процессе буфер и царга просто не заменимы ( реально облегчают процесс ) так что я доволен этими девайсами. Делал и спирт с царгами 1200 тоже крайне удобно, стоп ставил в последний раз на 84 по буферу, все четко по предполагаемо взятие тела. 

Коллеги, прошу совета.
Зрею на комплект ПБ+ЦП для ХД4, но, етить его, чуть не вписываюсь по высоте. До располовинивания колонны пока не дошёл, посему вопросы (в основном мучной ХОС. Задача: чистый ректификат):
1. Насколько критично использовать ПБ совместно с ЦП? Никак не могу осознать термин "размазывание головных фракций". Ежели я их уже отобрал перед "запитыванием" ПБ откуда им взяться?
2. Возможен ли последовательный погон: 1-ый с ПБ, 2-ой с ЦП? Окажет ли это положительное влияние на чистоту продукта?

Зрею на комплект ПБ+ЦП для ХД4, но, етить его, чуть не вписываюсь по высоте.HOMER, 22 Июля 17, 04:53

Работаю второй год на ПБ+РК - высота потолка не позволяет использовать ЦП. Качество спирта с ПБ весьма радует - раньше такой можно было получить только вторичной ректификацией. Так что забей на ЦП. Сливом с ПБ в куб не пользуюсь - через 20 минут циркуляции встаю на отбор голов.

Возможен ли последовательный погон: 1-ый с ПБ, 2-ой с ЦП?HOMER, 22 Июля 17, 04:53

Я так и делал, получил отличный спирт! Первую ректификацию по быстрому (без отбора голов) с ПБ, вторую вдумчиво с ЦП. После второй ректификации в кубе остается запах (не сказать, что прям хвостами,скорее фруктовый)!

Добавлю, люди писали что, ЦП полезен для отбора голов якобы что нету окисления кислородом , то есть, тело не окисляется, когда его берут из ЦП, но это не главное, если по высоте не проходишь, может подумай в место дефа 1700 хд4, через переходник поставить деф хд3, он горизонтально будет, правда он дороже,но зато запас по охлаждению будет, правда на спирту это не критично, а вот на колоннах бывает да. 

В режиме РСС конечно.
ПРВ (превышение) параметр, выставь для начала 3.0
игорь223, 13 Июл 17, 07:48
Вчера перегонял СС с ПБ, у меня на БКУ-07М ПРВ больше 2 не ставится, хотя по паспорту до 5(может глюк?), перезапускал аппарат два раза, первый раз отключился на 80,2*С, ну и последний на 82,3*С. С 20л. АС получил 16л. 94% Время процесса сократилось часа на три-четыре, режим старт-стоп проходит намного быстрее чем раньше.миргаз, 17 Июля 17, 06:43

Посмотрел у себя, ПРВ больше 2,0 не ставится, странно что производитель советует 3!
Вручную перекрывать клапан от ПБ в куб по окончании отбора голов, соответсвенно вручную переводить на отбор тела, второй раз запускать систему после останова... зачем вообще автоматика тогда нужна?
Может быть оставить термодатчик БКУ в дефлегматоре?
Что будет если отбирать головы с закрытым сливом из ПБ в куб?

Коллеги, так я и не понял алгоритм правильного использования буфера, все по разному пользуют кран слива флегмы в бак все время держать закрытым, т.е. посути он вообще не нужен, начиная от разгона, работы на себя, отбора голов, отбора тела? или все же в момент работы на себя и отбора голов его открывать, чтоб флегма сбрасывалась в куб и только при начале отбора тела его закрыть и держать закрытым весь основной погон до окончания?

Добавлено через 1ч. 23мин.:

1. Наливаем сырец в куб, ставим буфер, потом колонну, потом желательно царгу пастеризациии, ну и наконец дефлегматор
2. Доводим куб до кипения
3. Ждем, пока буфер заполнится, и температура в буфере станет на   8-10  2-4 градусов ниже, чем Ткуба
4. Начинаем отбор головы
5. Начинаем отбор тела, скорость отбора не выше, чем при работе без буфера
6. Контролируем температуру в буфере, отбор регулируем таким образом, чтобы Тбуфера не скакала более, чем на 0,5-1,0С. Как только видим скачки температуры, уменьшаем на 20-30% величину отбора.
7. Повторяем при необходимости пункт 6.
8. при достижении предельной Тбуфера (как вариант - при появлении в отборе неприятных ноток запаха/вкуса) процесс отбора тела прекращаем.
Отбираем/неотбираем, по желанию, хвостовую фракцию
9. Выключаем нагрев и охлаждение, разбираем оборудованияигорь223, 19 Апр. 17, 16:49

Пересмотрел все 30 минутные видосы, внимательно, на них говорится в момент работы на себя и в момент отбора голов кран буфера держать открытым и только потом закрывать, тут же в инструкции он как я понял закрыт всегда, как же поступать?

как же поступать?puzenok, 03 Авг. 17, 12:22

есть два алгоритма работы с пб.
1. польский, когда отбор голов идет с полным буфером.
2. шульмана, когда отбор голов идет с пустым буфером, а тело с полным.

Если я на бак поставлю диоптр и потом буфер, то в середине погона, когда с буфера идет перелив на его собственную тарельчатую колонну я в диоптре должен наблюдать возврат флегмы? К концу погона я уже понял, что буфер может осушаться и даже закипать и тогда я возврата в диоптре на баке не увижу.

Если я на бак поставлю диоптр и потом буфер, то в середине погона, когда с буфера идет перелив на его собственную тарельчатую колонну я в диоптре должен наблюдать возврат флегмы? К концу погона я уже понял, что буфер может осушаться и даже закипать и тогда я возврата в диоптре на баке не увижу.puzenok, 03 Авг. 17, 14:17

Совершенно верно. Так должно быть.

Есть желание приобрести ПБ. Откинем разговоры про изоамилол и кол-во товарного спирта!
Скажите пожалуйста, если при перегоне фруктовых или зерновых на него поставить колонну с 3-мя тарелками, на выходе будет продукт схожий по органолептике с 375-й колонной?

на него поставить колонну с 3-мя тарелкамиПавел34, 05 Авг. 17, 02:15

Уже всё придумано - возьми ПБ и крышку. https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/61287/ .  Дополнительная крышка буфера серии ХД/4.Данная крышка предназначена для установки на место штатной крышки, при использовании буфера в режиме обычной тарельчатой колонны...

Скажите пожалуйста, если при перегоне фруктовых или зерновых на него поставить колонну с 3-мя тарелками,Павел34, 05 Авг. 17, 02:15

пробуй сам.. я попробовал с манкой ,очень неплохо.. вот только если привык работать с 5 и 10, то с 3 +пб, немного по другому.