Польский буфер (польская колонна)

Что делаю не так?grom163, 04 Апр. 24, 09:08

Мало АС в кубе. Нужно удвоить.

Без буфера при отборе до 93 градусов в кубе тела минимум 8,5л получалось.grom163, 04 Апр. 24, 09:08

С буфером бери до 98°С в кубе

ПБ перекрываю сразу.grom163, 04 Апр. 24, 09:08

Зря

Отбор голов начинаю когда он заполнился, примерно час работы на себя.grom163, 04 Апр. 24, 09:08

Головы лучше отходят на слитом буфере.

Добавлено через 2мин.:

Буфер полный, температура выросла, это все хвосты?grom163, 04 Апр. 24, 14:42

У тебя ПЛН еще не запустился, нужно брать тело дальше. К 90°С отбор нужно снизить вдвое.

Добавлено через 2мин.:

Мощность при отборе тела какая?Romanich, 04 Апр. 24, 14:53

Мощность 1400втgrom163, 04 Апр. 24, 09:08

скорость отбора тела?Romanich, 04 Апр. 24, 14:53

отбор тела 18мл/мин.grom163, 04 Апр. 24, 09:08

ПБ с паролифтом?Romanich, 04 Апр. 24, 14:53

Работаю с пб2020grom163, 04 Апр. 24, 09:08

многие работают с ПБ2020 вытаскивая паролифт, поэтому и уточняю! если он всё-таки есть, тогда
Мощность увеличь до 1600, где-то после 82-85, слышно как паролифт заработал? он шумит и должно быть падение температуры в буфере. это признак что заработал паролифт.
я бы сделал так: после 82 понизить отбор на 1/2 и продолжать отбор тела, до включения паролифта. У тебя маленькая колонна над ПБ поэтому буфер по сути заработает ближе к 90, это при ректификации и высоте колонны 1,5 с СПН буфер включается на 80-82, у тебя это будет может 86 или 87. Исследуй. как заработает паролифт отжим будет максимальным

работают с ПБ2020 вытаскивая паролифт,Romanich, 04 Апр. 24, 15:18

Принято считать с ПЛН Б2020, без ПЛН просто ПБ. В этом отличие.

после 82 понизить отбор на 1/2 и продолжать отбор тела, до включения паролифта.Romanich, 04 Апр. 24, 15:18

Соглашусь. ПЛН начинает работать при градиенте 12-14°С между кубовой и буферной. Отбор снижаю вдвое ближе к 90°С в кубе.

Отбор снижаю вдвое ближе к 90°С в кубе.grey921, 04 Апр. 24, 15:26

При таком алгоритме сильный залет по дельте в дефлегметоре? на сколько десятых изменяется температура в дефлегматоре от первоначальной?
При колонне в 5 тарелок и т в буфере 90 у тебя идет много хвостов в отбор, такая маленькая колонна их не удерживает, но это так для информации. Каждый делает напитки под свой вкус, ктото любит легкие , ктото тяжелые и с примесями.

Добавлено через 5мин.:

Заряжаю сс с абсолютным спиртом 10,6 литров.Общий объем 25л.grom163, 04 Апр. 24, 09:08

Я бы еще понизил заливаемый СС до 25% - при этом лучше будет разделяемая способность тем более маленькой колонны. Головы хорошо уберешь.

Добавлено через 6мин.:

ПБ перекрываю сразу. Отбор голов начинаю когда он заполнился,grom163, 04 Апр. 24, 09:08

Дело твое, но советую перекрывать ПБ после отбора голов иначе с такой маленькой коленной ты размажешь головы на весь погон, ПБ и так наполнится не надо за это переживать!

При колонне в 5 тарелок и т в буфере 90 у тебя идет много хвостов в отбор,Romanich, 04 Апр. 24, 15:32

Отбор снижаю вдвое ближе к 90°С в кубе.grey921, 04 Апр. 24, 15:26

По итогу я запутался. 😄
Я лично просто даю колонне поработать на себя не более 5ти минут. Смысла нет... Никакой там нафиг сортировки не происходит. Замечал значительную сортировку лишь на низкой мощности. Но имхо это онанизм...

По итогу я запутался. 😄Бпан, 04 Апр. 24, 18:37

Заблудился в трех соснах?

Добавлено через 5мин.:

Никакой там нафиг сортировки не происходит.Бпан, 04 Апр. 24, 18:37

Обвесь колонну ТД, и посмотри. Минут 30 проходит, пока температуры перестанут меняться.

Обвесь колонну ТДokun, 05 Апр. 24, 03:18

всё необходимое есть, посмотрю. Хотя особых изменений в температуре после 5ти минут не замечал.

слышно как паролифт заработал?Romanich, 04 Апр. 24, 15:18

ни разу не слышал.

Я тоже не слышу, но по уровню видно как объем жидкости уменьшается. Значит заработал.

буфер по сути заработает ближе к 90Romanich, 04 Апр. 24, 15:18

в кубе? у меня в нем нет термометра, в этот штуцер вставляю шланг слива с буфера. Как узнать? термометр только в буфере и сверху

Добавлено через 2мин.:

у тебя это будет может 86 или 87Romanich, 04 Апр. 24, 15:18

когда в буфере 86-87 уже хвосты идут? я поэтому и выключаю, паролифт у меня походу и не работает

ИМХО, с буфером температура в кубе не нужна. Если так, на всякий случай.

У тебя ПЛН еще не запустился, нужно брать тело дальше. К 90°С отбор нужно снизить вдвое.grey921, 04 Апр. 24, 15:00

так когда в буфере 84, в кубе наверное все 98. как я понял из сказанного нужно больше АС, пб не закрывать при отборе голов, увеличить мощность до 1600вт,после 82 в буфере снизить отбор вдвое.

ИМХО, с буфером температура в кубе не нужна. Если так, на всякий случайalexander76, 05 Апр. 24, 07:17

Да и температура в буфере- тоже косвенный показатель. Есть термометр/Тдатчик в колонне в правильном месте- по нему и нужно ориентироваться.
Половина АС отобралось, я на 30% отбор снижаю. Ещё половина от оставшегося АС отобралось, ещё на 30-40% снижаю. И дальше автоматика с декрементом уже заканчивает.
Считаю это правильным.

когда в буфере 84, в кубе наверное все 98grom163, 05 Апр. 24, 07:22

Совсем не факт. В буфере может быть 84, а в кубе 90.

У меня в буфере 81,5 крайняя температура. Выше брать не чего. В кубе 100.

у меня в нем нет термометра, в этот штуцер вставляю шланг слива с буфера. Как узнать?grom163, 05 Апр. 24, 07:16

Тройник поставь. Слив через боковину, термометр напрямую.

Добавлено через 1мин.:

alexander76, от скорости отбора зависит, и от точности термометров )))

Вот мне интересно, чел (или хез кто!) выносит тут голову всем и все ведутся на это. Объясняют ему, бедолаге, что да как, страница за страницей... Дай, думаю проверю... Пишу ему в личку, оставь цифры, я тебе сам наберу и объясню, что к чему, за пять минут... Х@иньки! Но в ветке очередной словесный понос! Делайте выводы!

выносит тут головуsersaz, 05 Апр. 24, 08:45

никому я ничего не выносил. написал номер, звони

Добавлено через 3ч. 51мин.:

Всем спасибо. Созвонился с производителем. Вот рекомендации для моего комплекта оборудования. (куб37л, пб2020, колонна 5и тарельчатая колпачковая, царга пастеризации, деф 1750)
1. В буфере установить силиконовый шланг между огрызком и насосом сверху(у меня в огрызке стоит 3х колпачковая колонна) разрезать и поставить так, чтобы получились окна р-ром по 20мм друг напротив друга. У меня три окна примерно по 8-10мм.
2. Засыпать спн слой 10мм на дно буфера.
3. Дополнительно утеплить буфер сверху и снизу для снижения теплопотерь.
4. Мощность нагрева увеличить до максимума, у меня деф хд4-1750, вот до 1700+300 на теплопотери.
5. Отбор голов проводить при открытом буфере, закрывать перед окончанием отбора голов.
В общем как я понял у меня паролифтовый насос попросту не работал из-за низкой мощности.

Выше брать не чего. В кубе 100.alexander76, 05 Апр. 24, 07:58

Там датчик стоит, или предположение