Встречи, семинары, конкурсы Питерской ветки

а за рулем, что уже, и закусывать запретили?affo, 21 Июня 16, 15:03

А он еще и крестиком вышивает..........

пиво было сварено по безотходной технологии..:-)thanks, 22 Июня 16, 23:59

И брага. Еще на квас хватило.

Еще на квас хватило.sportdoc, 23 Июня 16, 23:47

А где рецептик твоего кваса, давно хотел спросить?

А где рецептик твоего кваса, давно хотел спросить?vego24, 24 Июня 16, 11:16

Дык, а где же ему быть? В "квасной" теме.

Добавлено через 2мин.:

А он еще и крестиком вышивает..AKystov, 23 Июня 16, 23:08

Крестиком пусть бабки вышивают!

Лучше бы рыбкой свежей угостил.
 

Рецепт в студию (на 42 литра, плотность 1064):
Овсянка, сэр - 3 кг
Пэйл эль - 6 кг
Спешл Би - 0,7 кг
Шато шоколад - 0,6 кг
Шато блэк - 0,3 кг
По показаниям Ph-метра ув. thanks, решили добавить 200 г Кислого солода, отмодифицировав Ph до 5,5.
Охмелили 150 г Каскада за час, 15 минут и ноль.
Фильтрация была небыстрой, надо было подогреть в процессе...
Да, в расчетах ошибся с плотностью (хотел 1055), так как забыл изменить в бирсмите эффективность с 70 по умолчанию на 80-85...
ПВК - штука удобная, но все же требуется насос для перекачки сусла и доп. ёмкость...

Господа... а что там с экспериментальным затором ?
его же надо каждый день покачивать чтоб шапка осела...
да и готов уже походу...

Это тот, что на декстрозе? Да он походу уже не то что сбродил, а тухнет и мечтает стать уксусом...

Кто бы его проверил?и в идеале перегнал парогеной

Когда планируется розлив норвежского Piter IPA? Перелив, как я понимаю, делать уже смысла нет.
Кстати, завтра подвезу на Салова праймер для овсяного.

Когда планируется розлив норвежского Piter IPA?thanks, 30 Июня 16, 11:15

Там Est Final Gravity: 1,017 SG, надо померить сегодня и, если что - лить завтра-послезавтра...

если что - лить завтра-послезавтра...affo, 30 Июня 16, 11:23

А проливаться мимо тары будет?

Там незрелое ещё

Зреть может и в бутылке. Главное - чтобы выбродило, и дрожжи осели.

Там незрелое ещёKILLHANTER, 30 Июня 16, 12:15

А почки взял из экономии, хоть за рубли, но! - на свои. 

Придется на сухую...

Свои почки говоришь взял.... жесть

Свои почки говоришь взял.... жестьKILLHANTER, 30 Июня 16, 19:41

Читай внимательно: "на свои", на кровно заработанные деньги.
А почки - от свинушки, отдала за малую толику.

Наговоришь тут, еще в каннибализме обвинят. 

Свои почкиKILLHANTER, 30 Июня 16, 19:41

Селфи-канн ...

Док,на сухую можно горло поцарапать !

Док,на сухую можно горло поцарапать !Bonchus, 01 Июля 16, 11:33

Так 

Там незрелое ещёKILLHANTER, 30 Июня 16, 12:15

Разлили Piter IPA.