Встречи, семинары, конкурсы Питерской ветки

Бблин...  Завидую я вам пивоварам. .

thanks, принято, так и сделаем! Упс, там на затирание только 5 часов уйдет... Сократим отварку с 30?

affo, откуда пять часов? Схема №4 - одноотварочная. С 40 (я бы предпочёл с 45) поднимаем отваркой до 72 и через 20мин машаут.
Там есть ещё кое-какие тонкости, но об этом - лучше на месте.

Извини, не на ту схему сослепу посмотрел. Плюсую 44-45, по остальному мне милее способ Тимура: [сообщение #12147228]

 

что-то не пойму - данный топик встреч, семинаров, конкурсов незаметно трансформировался в топик рецептов и советов. affo, товарищ модератор, верным ли путем идем? Дим, сам же развращаешь честной народ

TommyBoy, Дима совместно с thanks проводит встречу с публичной варкой пива, приглашаются все желающие и при этом здесь обсуждаются рецепт пива, которое будет варится на встрече.
В чем тут разврат?

affo, откуда пять часов? Сthanks, 06 Июля 16, 02:42

хз откуда.. но счас тока разливают


Добавлено через 1мин.:

что-то не пойму - данный топик встреч, семинаров, конкурсов незаметно трансформировался в топик рецептов и советов.TommyBoy, 06 Июля 16, 13:59

Ну так .свободна страна- не нравится- свали в сторону


Добавлено через 43мин.:

Дима... я в ахуе..
закатанные тобой бутылки(стекло)- пробки с пальца снимаются
я пару вытащил - крышки снялиь  , ожидаем плесень?

В чем тут разврат?AKystov, 06 Июля 16, 20:18

Сразу вспомнилось шукшинское "Народ к разврату готов!" ))

Игорь, я под "развратом" имел в виду поддержание беседы на отвлеченные (как мне показалось, флудовые) темы в данном топике. Фигура речи, так скать... 1000% ИМХО, поэтому если не прав, друзья - каюсь.

свали в сторонуKILLHANTER, 06 Июля 16, 21:12

грубо

TommyBoy,
я имел ввиду (перефразировал)старое высказывание про запах...
"запах чем хорош..не нравится- свали в сторону"
извини если обидел

KILLHANTER, Слав, какие обиды?! Все в порядке, свои ж люди)

TommyBoy, так, это, не заводить же топики "Обсуждение деталей Встреч, семинаров, конкурсов...", "Обсуждение обсуждений..." и т.д. Таинственные буковки и циферки мы обсуждаем, чтобы возбудить любопытство в прогульщиках варок , да и, конечно, блеснуть соплей на солнце.
Немного фото:
Эти парни что-то затеяли...

Лопата, все же надежнее мешалки...

[Лизоцим. Чихнуть на сусло.] Слава, не заразится...

Да, не успели сделать фото эффектного извержения пивного вулкана, бегали вокруг ПВК с криками "%б н&хуй @ля!!!"... Коллеги, будте осторожнее, засыпая хмель в кипящее сусло, приготовленное с большой долей несоложенки.

Да уж, это было что-то!!!
Если не "море пива", то как минимум - озеро кипящего сусла. Жаль, что это извержение не было зафиксировано на каком-либо носителе - это было бы крайне поучительное видео.

Красавы прям! 

это было бы крайне поучительное видеоthanks, 07 Июля 16, 18:32

С тэгами на Ютюбе "придурки, смотреть до конца, ржунимагу"

А ведь я говорил- поставим расширитель....

А ведь я говорил- поставим расширитель....KILLHANTER, 07 Июля 16, 19:12

С ним Везувий был бы чуть выше. 

Однако, надо признать, что в этот раз вылезло сразу несколько серьезных недостатков ПВК. Сначала мешалка не смогла провернуть густую отварку и пришлось ее вынимать, чтобы помахать веслом. Потом это извержение, которое было не остановить, потому что невозможно быстро отключить кипение. Вообщем, меня ПВК окончательно разочаровал.

Кастрюльки наше все.

Однако похоже, с рефрактометром, которым мы мерили плотность во время варки, явно что-то не так. Помниться, в конце варки было около 13Bx. Сейчас проверил АОНом ту часть сусла, которая была оставлена на праймер, а там 1.044. Т.е. НП=11%.

Рефрактометр-оптимист...