Ну спорить тут однако бесполезно ибо это как бы вопрос религии )) кто то верит в одного бога, кто то в другого и убежать им друг друга бесполезно. Я всего лишь хочу сказать что если не было возможности понюхать головы от ректификации то советую такую возможность найти и их понюхать, возможно все сразу станет ясно. Головы что при самой что ни есть тщательной и дробной дисциляции даже рядом не стоят с теми что при ректификации выходят. Головы от дисциляции при большом желании даже пить можно, головы от ректификации не то что пить, даже нюхать не возможно.Ты не думай что я не знаю как головы пахнут, нюхал и знаю и после первой и после второй ректификации и поверь на хорошем оборудовании они не отличаются, ну покрайней мере на запах. А вот про концентрацию коллега правильно подметил.
Добавлено через 43мин.:
А то что при дисциляции они(эти головы) или их часть но всему продукту размазываются это вкуснее и безопастнее конечный продукт точно не делает.д.Вова, 08 Февр. 17, 10:24
Добавлено через 2мин.:
Ни кто не мешает в дистилляте отбирать головы как при ректификации, только как я выше сказал это должно позволять оборудование.
Добавлено через 3мин.:
очень показательное видео можно посмотреть, про изготовление Jack Daniels. Гонят всё в кучу, и головы, и хвосты, затем углевание и в бочки.Eugene_L, 08 Февр. 17, 13:19очень интересно посмотреть. это где так делают? На официальных заводах что ли? или в гаражах?