Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

Второй перегон 2-го тела крепость на выходе 70*

Добавлено через 3мин.:

Ну и третий перегон 1-го тела плюс хвосты от второго перегона 2-го тела  

Ну и до кучи перенесу первый перегон на два тела

перегон 2-го тела крепостьAlex52, 18 Дек. 18, 19:09

Дефлегматора ведь нет в конструкции?

Дефлегматора ведь нет в конструкции?Trotil, 18 Дек. 18, 19:14

нет

Alex52, Да твоя метода понятна. У меня задача стояла другой. Понял что это не катит.

Trotil,
Вот так лучше видно

Добавлено через 1мин.:

Trotil,
Да я vag377 хотел показать
И вот такой РМ

Добавлено через 2ч. 2мин.:

так как же насадка будет охлаждатьсямихаил65, 18 Дек. 18, 21:05

Дело не в охлаждении а в увеличении КПД тепломассообмена между стекающей флегмой и паром из куба за счёт увеличения площади взаимодействия между ними.

Вывод прост, что сконцентрировала в кубе колонна с высоким кол-вом насадки, ни прямоток, ни колонна с меньшим кол-вом насадки не "вырубит".Trotil, 18 Дек. 18, 11:41

не знаю что и предположить , может скорость отбора высокая, ничего подобного у меня ни разу не было

Добавлено через 5мин.:

последние года два получаю стабильные результаты, получаю то что хочу, с использованием мрамора стало ещё лучше.

сейчас только занимаюсь (точнее тонкая корректировка послевкусья, в пределах разумного) улучшением вкуса готового продукта, хотя сам продукт не горький, не вонючий, вкусный, пьётся без закуски.

и как это я на прямотоке гоню ?

не знает никто секретик то :-)))

Добавлено через 1мин.:

хотя нет, вру. кто видал может догадаться

подскажите как может влиять подгоревший куб на конечный продукт, появилась опалесценция (звон бубна и танцы не смолкают уже неделю)))))

чистил содой, но так как куб с узкой горловиной подлезть в щели трудоемко, подозреваю что чего то осталось....

подозреваю что чего то осталось...masloff_68, 19 Дек. 18, 11:40

Андрей, пригар может повлиять только на органолептику. Косяк в чём-то другом.

одскажите как может влиять подгоревший куб на конечный продукт, появилась опалесценция (звон бубна и танцы не смолкают уже неделю)))))  чистил содой, но так как куб с узкой горловиной подлезть в щели трудоемко, подозреваю что чего то осталосьmasloff_68, 19 Дек. 18, 11:40

берешь крот порошком 11 рублей пачка в любом хозмаге.
сыпешь в куб заливаешь кипятком кипятишь нагара как и не было.

берешь крот порошком 11 рублей пачка в любом хозмаге.
сыпешь в куб заливаешь кипятком кипятишь нагара как и не было.Доктор Ман, 19 Дек. 18, 12:39

спасибо, про "крота" слышал... но не разу не пробовал)

про "крота" слышал... но не разу не пробовал)masloff_68, 19 Дек. 18, 12:53

перчатки очки. пробуй.

заливал загаженные конфорки старой плиты. очень загаженные очень старой . пятнадцать минут отЪело всё в кипятке.

продолжаю экспериментировать с колонной, обвешал её всю датчиками температуры, и задался вопросом, почему в первой трети колонны температура на градус выше чем во второй трети, нуу, скажем картина такая:
в кубе87, первая треть колонны73, вторая треть72, над дефлегматором(соответственно это у меня выход по пару)76,4, спиртуозность 93.

продолжаю экспериментировать с колонной, обвешал её всю датчиками температуры, и задался вопросом, почему в первой трети колонны температура на градус выше чем во второй трети, нуу, скажем картина такая:megamaker, 19 Дек. 18, 13:37

Изначально шел по пути упрощения самогоноварению , никаких датчиков, автоматики, самый сложный прибор это немного врущий термометр, брагу с дробины снял, перегнал с отделением от изоамилла ,хвостов и голов по комбнированной схеме Габриэля , на бочку залил и все.

брагу с дробины снялмихаил65, 19 Дек. 18, 14:27

я работаю с сахаром, и задача моя максимально чистый продукт, быстро, качественно, стабильно, автоматизировано(головы отобрал тщательно и забыл про процесс, чтоб остальное само произошло) поэтому слежу щас за всеми этими температурами

Добавлено через 3мин.:

вот щас- 89, 73 ,71 , 76 , уже разница в 2 градуса, над ДЭФом стабильно, спирт 93

Добавлено через 4мин.:

а для виски согласен не хер заморачиваться, обьём то невелик, можно и поработать, погабриэлить например

ничего подобного у меня ни разу не быломихаил65, 18 Дек. 18, 21:34

Михаил, дык ты так не разу и не пробовал гнать, вот и не было. Лучше скажи, зерновую брагу после затирания кипятишь, или антибиотик кидаешь, шоб не скисла?

зерновую брагу после затирания кипятишь, или антибиотик кидаешь, шоб не скисла?Trotil, 19 Дек. 18, 14:43

я вот сусло для виски наоборот после затирания охлаждаю чиллером за 10 мин и в бродилку

спирт 93megamaker, 19 Дек. 18, 14:33

Даже на НДРф не тянет. Крепкий дистиллят однако. 

чиллером за 10 мин и в бродилкуmegamaker, 19 Дек. 18, 15:16

Не заводятся посторонние бактерюшки? Спросил потому, как в солоде много белка. При брожении дрожжи кушая его, пукают сероводородом. Я думаю, не влияет ли это на вкус. Я помню в самом начале пути кипятил, как пиво. Потом тупо затирал, а промывочную воду использовал холодную. В итоге при сливе в бродилке теплое сусло было, можно сразу вносить дрожжи.

Михаил, дык ты так не разу и не пробовал гнать, вот и не было. Лучше скажи, зерновую брагу после затирания кипятишь, или антибиотик кидаешь, шоб не скисла?Trotil, 19 Дек. 18, 14:43

Кто же мне тогда бочку тридцатку нагнал , и яблочного листа сороковник стоят две бутыли , про десятилитровки с т1  от кукурузной белой молчу !
 Добавляю капсулу на 50 литров антибиотика,сусло до кипения не довожу,х отя кипятить выход больше, просто оставляю на ночь стыть!