Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

Ну может у тебя килограммы свои
вот по 60
https://deltarezerv.ru/p38365593-avtoklav-vku.html
по 70
https://www.avito.ru/...oklav_347817354
по 90
http://www.profmt.ru/...parovye/VKU-50/
дальше продолжать ?

Ну может у тебя килограммы своиBitner, 03 Июня 19, 19:02

я ж говорил - это просто ёмкость с нержавейки с коническим дном и с открывающейся крышкой, с несколькими патрубками... в дне ...в боку и тд и тп. это не автоклав и не ПВК!!!!!..., это новое поле для размышлений, деятельности, совершенствования и расширения .

бак такой бэушный с коническим дном и крышкой нержавеющийmegamaker, 03 Июня 19, 14:18

смотри на швы! Вся зараза обычно в них(( а для пива это совсем не норм(

это не автоклав и не ПВК!!!!megamaker, 03 Июня 19, 19:07

Однако, читать пробовали ?
http://www.stanok-trading.ru/...U50_193864.html
http://alekomed.ru/product/avtoklav-universalnyj-vku-50/
https://deltarezerv.ru/p38365593-avtoklav-vku.html
ну а местные просто ...

[Стерилизатор- автоклав ВКУ 50]

з.ы. это не автоклав, это скороварка, просто размера побольше. гы гы гы.
з.з.ы. если не надо, зачем флуд ?

Bitner, Ром,он про ЦКТ что ему предлагают [сообщение #13536034] , а ты путаешь, думаешь, что на ВКУ отвечает;)
Эт я так)) пока до драки не дошло))

смотри на швы! Вся зараза обычно в них(( а для пива это совсем не норм(albertbolat, 03 Июня 19, 19:11

это из под молочки, всё норм! аргоном варено профессионально, у меня на работе! проверено!

Добавлено через 4мин.:

з.з.ы. если не надо, зачем флуд ?Bitner, 03 Июня 19, 19:15

хорошь зызы, думаю стоит взять или не?, но уже думаю стоит.флуд-это что?

Добавлено через 4мин.:

флуд-это что?megamaker, 03 Июня 19, 19:25

и зызы и гыгы, русский язык забыли?

думаю стоит взять или не?megamaker, 03 Июня 19, 19:25

Есть вариант переваренный. с какими то врезками, штуцерами и т.д. это к E1510.
По цене и прочему к нему.

Есть вариант переваренный. с какими то врезками, штуцерами и т.д.Bitner, 03 Июня 19, 19:35

я сам хочу переварить и переделать, и продумать, за советом суда пришёл... я всё так делал и буду делать, извините

Старина извини, ничего личного. Хочешь бери , хочешь нет.
Не мое. Просто есть.
Только что приехал с 5 встречи Нечерноземья, колбасит с дороги.

всё норм!

ЦКТ на 200 литров (рабочий объём 180, думаю)  за 2000р - нормально? Ну... бак такой бэушный с коническим дном и крышкой нержавеющийmegamaker, 03 Июня 19, 14:18

а где такой?

Добавлено через 6мин.:

хорошь зызы, думаю стоит взять или не?megamaker, 03 Июня 19, 19:25

  Пиздец ты мозгун!!! Канеш брать епт! Еще ума хватает смущаться. Бак по цене нержи-я херею. Сразу бы забрал и на плече нес!

Сразу бы забрал и на плече нес!UKSUS 52, 03 Июня 19, 21:33

завтра

Все привет! Спрошу здесь. Беда у меня прям какая-то. НЕ выхожу на расчетнфе начальные плотности по пиву и все тут. На прошлой неделе варил, 3 кг пшеницы дробленой, отварил до мягкости и затер 4 кг Пилснера Курского. Плотность после варки чуть выше 10. Хорошо, думаю может пшеница фуражная. Купил на неделе 8 кг солода (мешок венского и мешок пилснера Курских в НТ), партия 25 литров. Все как положено, затирал на 64, потом на 68, часа полтора. Йодная прошла, варюсь. Переливаюсь в бродилку - 12 НП...да ек макарек! Использовал 2 термометра, 1 ртутный, второй электронный, кажут примерно одинаково. Давай грешить на АС - 3, на чистой воде 20 градусов кажет ноль! Куда рыть, без понятия. Старые записи смотрел, с 7 кг сырья выходил на 16 с лишним НП... Может мне кастрюлю укутывать? Стоит она на газу, но температура там падает максимум на градус за час. Раньше снимал с газа и в одеяло заворачивал.

Trotil, Курский довольно с не постоянным качеством(( От партии ооочень зависит

Курскийalbertbolat, 09 Июня 19, 18:25

На импорт что ли раззориться для эксперименту. Эффективность варки дай боже тянет на 55%. Ты говорил (если не путаю, что 80 с лишним). В чем секрет? Мешалка?

Trotil, не меньше 90% на бельгийском было. Курскому добавь паузу 52-20мин. Или даже ниже начни. На Курском до 70% эффективность падала. Выше 80% не получалось, но это с 52й

Старый/отсыревший солод? Помол? Если комки в дробине остаются - не промешиваешь.

Старый/отсыревший солод? Помол? Если комки в дробине остаются - не промешиваешь.adk, 09 Июня 19, 19:18

Стандартный, из Традиций. Перемешиваю минут 15, заношу на 60 и все мешаю.

Добавлено через 2мин.:

не меньше 90% на бельгийском было. Курскому добавь паузу 52-20мин. Или даже ниже начни. На Курском до 70% эффективность падала. Выше 80% не получалось, но это с 52йalbertbolat, 09 Июня 19, 18:54

Такая подсилу профоборудованию, скажем на пивоварне. Дома в кастрюле....не верится, даже Сергей, с пивоварни Дварф это говорил нам с Саней Уксусом. Я стараюсь от 52 уходить ради пеностойкости. Неужели она нужна?!

Я стараюсь от 52 уходить ради пеностойкости. Неужели она нужна?!Trotil, 09 Июня 19, 19:27

это спорно насколько она портит пену, но 20 мин не помешают пене точно.Сергей говорил свое мнение из своего опыта, я свое из опыта с Курским... Для пшенички вообшэ начинаю примерно так [сообщение #12948677] . Плюс дрожжи польские для пшенички ФМ 41 и бананов хоть ж.й жуй)

Плюс дрожжи польские для пшеничкиalbertbolat, 09 Июня 19, 19:38

не лишних после 10 варки?)