Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

Есть смысл бросить наши колонны и перейти на него, меня именно виски интересуют...ну или другие зерновые.Trotil, 05 Дек. 19, 21:54

Пробовать надо самому напиток ,под себя ведь делать будешь.Благо опыт дегустации норм вискарей у тебя есть -)

Что скажешь?Trotil, 05 Дек. 19, 21:54

Скажу, что в дистилляции важнее оператор, а не аппарат. Кто-то и на сухопарниках вкусно и хорошо сделает

Благо опыт дегустации норм вискарей у тебя есть -)тарантулл, 05 Дек. 19, 23:25

После этого пришел к выводу, что нужно искать импортную бочку, желательно бурбонную, ибо виски из под них ярчайшие, чем после хереса( имхо).

что нужно искать импортную бочкуTrotil, 06 Дек. 19, 08:32

найдешь американский белый дуб за вменяемые деньги, напиши!

И мне!

найдешь американский белый дуб за вменяемые деньги, напиши!albertbolat, 06 Дек. 19, 08:34

На Алиэкспресс видел, но наверное подделка.

Добавлено через 10мин.:

UKSUS 52, Сань, а это тебе) https://www.avito.ru/...location=621540

Скажу, что в дистилляции важнее оператор, а не аппарат. Кто-то и на сухопарниках вкусно и хорошо сделаетalbertbolat, 06 Дек. 19, 07:15

Хочу в кастрюле 36 литров под крышкой закрепить в паровой зоне пластину из меди 500 мм на 260 мм , в царге медная сетка, все легко снимается и быстро чистится, медный аламбика наверно труднее будет все почистить, однозначно меди для зерновых и фруктовых быть.

Добавлено через 3мин.:

Пластина медная согнута пополам, заодно защищая входное отверстие царги от попадания брызг браги

однозначно меди для зерновых и фруктовых быть.михаил65, 06 Дек. 19, 12:08

полностью согласен!

полностью согласенalbertbolat, 06 Дек. 19, 12:22

Из кастрюли лухстар сделал перегонный куб для зерновых и муки при гидромодуль 1/4 ничего не пригорает, вот и решил эту кастрюлю ещеи медью дооснастить, на канавинском рынке мужик где нержавейки, торгует медью листовой шириной 500 мм, толщина 1,2 мм.раньше была цена меди у него 25 руб сантиметр погонный.

при гидромодуль 1/4михаил65, 06 Дек. 19, 12:28

ради эксперимента я на газу муку 1/3 гм прогнал! Ни какого пригара! Но! Главное, чтобы ПОЛНОСТЬЮ выбродило!

Сань, а это тебеTrotil, 06 Дек. 19, 10:44

может это? Новая считай.Или американец лучшее?https://www.avito.ru/kaluga/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/dubovye_bochki_1798306583

Добавлено через 0мин.:

https://www.avito.ru/...chki_1798306583

UKSUS 52,
Александр, тебе бочка то для чего нужна? Если для хранения то ангелы отопьют свою долю, тебе меньше достанется. Если для выдержки... То на кой х... сахарную в бочке выдерживать? Тебе нужна бочка из нержавейки (стекло на 200 л пока не придумали).
Заезжай ко мне покажу что щепа со временем делает.

UKSUS 52, Алекс52 прав...если уж замахнешься на американский дуб, то виски и солод, сахарная не станет вкуснятиной.

может это? Новая считай.Или американец лучшее?UKSUS 52, 06 Дек. 19, 17:24

Смотрю для каких целей.Что заливать будешь?

Последние посты аж слезу вышибают... Есть полешка дубовая , из Джубгы  привёз года 2—3 назад, но сам пока бочками обхожусь(: Только готовить надо. Для сахАрного  Сэма то что надо, могу отдать. Сантиметров 25высота *15диаметр. С корой. Отдам если кому нужно. В ЛС контакт скину.

Последние посты аж слезу вышибаютСазар, 06 Дек. 19, 21:03

Что бы остановить слезоточение тоже могу тебе показать работу щепы с 2013 г.

Хорошее предложение,спасибо! Пробовал на абрикосовом дистилляте щепу 1 года выдержки. Бочка больше нравится. Дело вкуса конечно. Да и подготовка щепы своё вносит как я понял. Потому бочка кажется более повторимой (предсказуемой) по вкусу. А полено лучше отдам коллегам,кому надо.

могу тебе показать работу щепы с 2013 г.Alex52, 06 Дек. 19, 22:15

А мне на щепе не понравилось от слова вообще. Один итот же исходник залит в бочку и остатки на щепе почти год. Потехи ради выставил на осенней встрече тот что на щепе,результат не утешительный с бочковой выдержкой рядом не поставить. Если только попробовать термориформинг.

Когда выгоняю зерновую брагу, медная сетка покрывается серым налетом напоминающий сереро или цинк, может это с латунной гильзы и гайки термометра, когда перегоняю спирт сырец такого налета нет.

Когда выгоняю зерновую брагу, медная сетка покрывается серым налетом напоминающий сереро или цинк,михаил65, 07 Дек. 19, 01:08

Так и должно быть. Чем больше в браге "говнища " тем больше серебристого налёта. На лицо работа меди.