Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

то виски и солод,Trotil, 06 Дек. 19, 19:15

Я так и хотел. Не больно много 200л наполнить.Мешков 10солода.

Добавлено через 4мин.:

Что бы остановить слезоточение тоже могу тебе показать работу щепы с 2013 г.Alex52, 06 Дек. 19, 22:15

Евтифьич че у тебя за чудо там на щепе? Интрига прям.Неушто шедевр! Я тут когда с пеной у рта доказывал что нах бочки покупать можно и на щепе норм ВИСКАС сбаццать-никто не поддержал.А у тебя этим временем с 13 года щепа гдет в шкафу молча вымачивалась и отдавала танины самогоночке!

Заезжай ко мне покажу что щепа со временем делает.Alex52, 06 Дек. 19, 17:53

Можно на словах? Нектар вышел, или ....? Всем интересно

. Чем больше в браге "говнища " тем больше серебристого налёта. На лицо работа меди.LARGUS, 07 Дек. 19, 07:38

Раньше я в саму брагу просто медный лист закладывал ,после кипячении в браге медный лист без какого либо налета, красивого розового медного цвета, предполагаю весь налет в браге растворился, может так и закладывать медь именно в брагу , а не в паровую зону.

Можно на словах?Trotil, 07 Дек. 19, 08:25

На словах не получится. Я не зимнюю встречу принесу.

На словах не получится. Я не зимнюю встречу принесу.Alex52, 07 Дек. 19, 09:25

Всеже значит введем зимнюю встречу в обязательную программу!

Раньше я в саму брагу просто медный лист закладывал ,михаил65, 07 Дек. 19, 09:11

Медь работает как надо только в паровой зоне.

Для любопытных сделал фото. Банка 4 л. Первый раз залил яблочным СЭМом в 2013 г. С тех пор каждый год заливал яблочным СЭМом с добавлением щепотки свежих дубовых чипсов. Остальное шло в бочку. В прошлом году в связи с неурожаем яблок заливать было нечем. В этом году тоже из яблок ничего не делал поэтому в банке остатки с 2017 г. Крепость 75*. Поэтому смею уверить неверующих щепа 1,2-х лет отличается от щепы работавшей более 5-и лет.
Р.С. Советую всем не выкидывать старую щепу. Она ещё послужит не один год. И чем больше , тем лучше.

Р.С. Советую всем не выкидывать старую щепу. Она ещё послужит не один год. И чем больше , тем лучше.Alex52, 07 Дек. 19, 15:05

Надеюсь не только цвет. Интересно бы провести эксперимент, после яблочного, виски поставить..(хотя последовательность такова, что яблоко опосля виски)

Посмеялся от души

Что если снизить количество ацетатальдегида в самогоне при очистке углем , через уголь сначала пропускаем воду, наверно лучше кипяток , как в порах угля вода
вытесняет кислород , вот только потом пропускаем самогон через уголь.
Что поэтому поводу думаете????
Понятное дело самогон делаем на 5% более крепким, что бы потом скорректировать крепость уже потом.

Про ацетальдегид в самогоне до углевания и после.
Если углевать сортировку из ректификата или ндрф, в котором его было до фильтрации 0-10мг/л АС а потом стало 0-20мг/л АС то что-то придумывать с модификацией угля имеет смысл. А если берём сортировку из диста или диста с короткой РК, в котором было 10-100мг/л АС и стало 20-110мг/л АС, то имеет ли это смысл? Язык почувствует изменение с 100 до 110?
Цифры ориентировочные, но суть картины описывают.

ПыСы
В Дзержинске рвануло у винокура

https://vk.com/wall-131971229_48995
Будем осторожны, соблюдаем ТБ.

В Дзержинске рвануло у винокураСолонец, 09 Дек. 19, 09:49

куб целый! из ТСА пары?

В Дзержинске рвануло у винокураСолонец, 09 Дек. 19, 09:49

Предполагаю что рванули пары спирта, если так , то перегон производился без принудительной вентиляции с вентилятором не менее 300 куб м/час, установленный для безшумной работы на паролоновом амортизаторе , возможно не герметичность аппарата или неисправность охлаждения, возможно и просто перекрыл кто то воду.

Добавлено через 10мин.:

У меня всегда мощный безшумный вентилятор , без вентиляции не работаю никогда.

возможно и просто перекрыл кто то воду.михаил65, 09 Дек. 19, 10:43

Скорее всего включить забыл , пары достигли в ванной критической концентрации , проснулся от запаха , пошел включать воду , включил свет , в выключателе искра ....

мне кажется газ

возможно и просто перекрыл кто то водумихаил65, 09 Дек. 19, 10:43

У меня один раз, при работе колонны, слетел шланг охлаждения... Полные колготки, скажу я Вам! Приобрел у Балтиса термореле с автоматом..., но бдительность ничто не заменит!

У меня один раз, при работе колонны, слетел шланг охлаждения...zazu, 09 Дек. 19, 11:33

Я припаял к входной трубке штуцер 1/2 и гибким шлангом соединил с водопроводом. Как бы на входе слетать нечему , а если на выходе слетит , то небольшой потоп в подвале  гораздо лучше большого взрыва.

Мужики вопрос по теме.Посоветуйте пищалку или отключение по температуре.На холодильник давно хочу прилепить чтоб если температура зашкалит запищало как следует. Сейчас использую радио термометр с двумя щупами но там пищалка на 80гр,хотелось бы пораньше.

то небольшой потоп в подвале  гораздо лучше большого взрыва.Gabriel 61, 09 Дек. 19, 15:34

Хорошая принудительная вентиляция дополнительная безопасность, у меня даже если испарится весь бак со спиртом и затухнет газ ничего на кухне не остается взрывоопасной,все выдувает, хоть шашлыки жарь.
Целостнось шлангов и возможность соскакивания со штуцеров вне обсуждения , это делается сразу надежно,так же не создавать большие объемы крепкого продукта там где идет перегонка, и сама приемная посуда  ставится подальше от источника открытого огня, лучше на полу, если нет индукционки и перегон на газу,и самое главное ,-не оставлять без присмотра , и не работать когда выпимши или устал , и тем более ночью.

отключение по температуре.UKSUS 52, 09 Дек. 19, 16:31

ты же электрик и  гонишь на ТЭНах! Что тебе мешает поставить любой термодатчик китайский, чтоб отключал ТЭН?