О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

Тарас, САТ у нас мне неизвестен(пензенская обл).уменя много столовых растёт 32 куста.и вот участок соседний купил место прибавилось.обрабатываю 2-3 раза и удобряю по листу.Есть Галбена Ноу первое плодоношение полностью вкус оценивать неправильно 2 грозди было.всё укрываю

киловатик, Есть у мене Галбена. Но Фрумоаса Албэ гораздо лучше. Не укрываю. Ни тот ни другой. Второй устойчивее по всем параметрам. Урожай держит долго. Вино из него вкусное. Но муската остаётся мало. Нужно для ароматики подбирать дрожжи.

Всем привет, подскажите пожалуйста - кто выращивал каберне на беседке ?
Надо заплести 6*4 м, с каким интервалом лучше садить кусты ?
Высота беседки 4 м.

Виктор_Крым, Каберне не сильно рослые. 4 метра вверх скорее всего не потянут. А сажать хоть один куст, хоть через метр. Нагрузка урожаем должна быть разная и соответственно кормление. Хотя за несколько лет можно сформировать ярусы.

киловатик, пишут про ваш Кузнецк,- САТ 2200-2700, совсем неплохо... Посади Дружбу,- и сверхранний, и универсальный, и среднеустойчивый!
https://vinograd.info/sorta/yniversalnye/dryzhba.html
Есть, правда, и минусы,- лопается при переувлажнении, и кусты, бывает, погибают без особой причины...

Высаживал Солярис, плохо выживает,хоть и сахаристый.Есть немного других технарей, но Бианка на первом месте. Не вымерзает,не болеет и до заморозков может повисеть на кусте.staut, 19 Июля 13, 22:16

По белым , Цитронный Магарача вполне вызревает , но пресен на мой взгляд , мешаю его с Бианкой .Gabriel 61, 27 Авг. 19, 20:23

Уважаемые форумчане, помогите определиться с сортом винограда.

Осенью расширил навес. По фен-шую надо посадить три куста. Столовых и мускатных хватает, хочется именно под бренди. Выбрал: Ла Кресент (La Crescent), Бианка и Цитронный Магарача. Просмотрев диагонально ветку и сильно засомневался в последнем.

надо посадить три кустаAlco experimenter, 08 Февр. 20, 18:29

хочется именно под брендиAlco experimenter, 08 Февр. 20, 18:29

С 30кг винограда бренди не сделаешь. Сажай лучше сильно ароматный любой. При малом количестве важнее ароматика, а не классика.

Alco experimenter, из отжимок магарача сделал чачу - ароматнейшая вышла, я позже смешал ее в общей емкости с другой чачей, о чем пожалел
Но страшно представить, как будет пахнуть чистый дистиллят

С 30кг винограда бренди не сделаешь. Сажай лучше сильно ароматный любой. При малом количестве важнее ароматика, а не классика.Kolew, 08 Февр. 20, 18:33

У меня винограда чуть больше сотни кустов, только ко классике ни один не проходит. Тут важно попробовать, а размножить не проблема. Тем более, что два взрослых куста я уже морально приговорил, они только ждут когда я на них что-нибуть привью.

из отжимок магарача сделал чачу - ароматнейшая вышлаВиктор_Крым, 08 Февр. 20, 19:30

Именно "Цитронный Магарача" имееш ввиду? В настоящий момент в продаже у питомника 8 разных Магарачев.
Цитронный

только ко классике ни один не проходитAlco experimenter, 08 Февр. 20, 20:48

Для примера что можно поиметь из не кошерного столового винограда:
[сообщение #13596500]
Мезга от этого винограда использованна для производства бренди. Спирт на выдержке. При желании и достаточном объёме я сделаю приличный коньяк из любого белого, а при большом желании и красного винограда.
Дело не в кошерности сортов. Больше в способах производства.

У меня винограда чуть больше сотни кустовAlco experimenter, 08 Февр. 20, 20:48

Сначала речь шла о трёх. От сюда и вес.

Сначала речь шла о трёх.Kolew, 08 Февр. 20, 21:23

О покупке трех новых кошерных винных сортов винограда.

За ссылку спасибо. Про вино еще буду просвящатья. 14 кустов - 10лет, 25 4-5 и 70-80 год-два. Поэтому избытка виноматериала пока не наблюдалось.

Alco experimenter, Ливадийский черный отлично подходит для бренди.Не белый,конечно,но из него получаются шикарнейшие ароматные напитки.Да и устойчив к болезням.

Alco experimenter, Ла Кресент не имеет смысла, очень не интересный с точки зрения урожая и ягоды. Цитронка хороша, но как будет вызревать у вас, то же и Бианка. Если по Фен-шую, то нужен Уньи Блан или Фоль Бланш. Если не принципиально то любой белый технарь даст нормальный результат. Если думать о гибридах в неукрывной культуре то я бы рекомендовал: Фронтиньяк Блан, Фронтиньяк Гри и Прейри Стар.

Ливадийский черный отлично подходит для бренди.Не белый,конечно,но из него получаются шикарнейшие ароматные напитки.Да и устойчив к болезням.staffordrodg, 08 Февр. 20, 22:28

Есть у меня его кустик. В прошлом году от оидиума лоза полностью почернела. Оно конечно сам дурак, был глубоко уверен, что винные к болезням устойчивы,заглянул когда пришла пора спасать куст, про урожай уже речь не шла.

Добавлено через 40мин.:

Если думать о гибридах в неукрывной культуре то я бы рекомендовал: Фронтиньяк Блан, Фронтиньяк Гри и Прейри Стар.Семённ, 09 Февр. 20, 00:18

Благодарю. Именно тот ответ которого добивался. В наличии есть только Фронтиньяк Гри,зато по характеристикам и отзывам именно то чего хотелось.
Заказал: Фронтиньяк Гри, Бианка, Цитронный Магарача и Альминский. Последний явно лишний, но больно хороши показатели: ничем не болеет, морозоустойчивость -26, помесь муската и магарача с урожайностью 14 тонн с га.

А почему Альминский явно лишний?

А почему Альминский явно лишний?JuF, 25 Февр. 20, 09:32

Он же писал , место есть только для трех кустов.

А. Я вот думаю в конце огорода еще ряд посадить)

А. Я вот думаю в конце огорода еще ряд посадить)JuF, 25 Февр. 20, 12:51

И это правильно , вырубить то не трудно , если мешать будет. А вот время не вернешь.

Что за хрень этой весной. Из 8 кустов неукрывного винограда распустил почки только один куст. Зимы можно сказать не было, максимум -15. Был весенний ледяной дождь, но через сутки лед сошел с лозы. Погода весенняя может дала, днем было +15, а ночью -5 и так почти месяц.

Что за хреньSayr, 03 Мая 20, 21:10

Если кусты слабо кормишь и обрабатываешь, то это тот самый случай начать.
Я сам два раза выпиливал свой виноградник. Потом стал работать с ним. Несколько лет даже укрывные кусты не укрываю.
У тебя просто слабые кусты. И малейший перекос их прибил.