О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

Одно связано с другим, имею ввиду калий и магнийMikalaevich, 23 Июля 19, 22:48

Не вижу связи. Поступай как считаешь нужным. Но я бы калия задал. А через недельку магния. 

Недостаток магния на Рондо(4-й год),Mikalaevich, 23 Июля 19, 21:54

Только на нижних старых листьях...а какая у него осенняя  окраска листьев ? Рондо был- но давно...забыл как он  по осени выглядит..

Да, грозди редковаты -подморозило в мае. Сорт без обмана, чебуки мне подарил известный у нас специалист.

Маркетт- двухлетка, снимок три дня назад

Тарас, формировка интересная, это будет на арке ?

Виктор_Крым, да, тяну наверх, на 3 м, низ займут другие кусты

тяну наверх, на 3 м, низ займут другие кустыТарас, 06 Авг. 19, 07:09

Зачем урожаем замедляешь рост центра? По хорошему всю энергию нужно направить в центральный проводник. А у тебя боковой прирост в палец. Или не спешишь?
Я Маркет на беседку пробую. У меня годовалые саженцы слабенько идут. Прирост малый.

Центр или бок,- понятие относительное, раз веер планируется... На фото не видно, но длина побегов сейчас-больше 4-х метров, и запарился пасынковать, так что эти кисточки,- как слону дробина!

Нагрузил киш-миш. Это один куст , 12 летний. Более 200 кистей.

https://radikal.ru/video/9XoLthj8MFj

Нагрузил киш-мишGabriel 61, 23 Авг. 19, 08:58

Это БЧЗ? Браво! У меня больше 85 гроздей с куста ещё не получалось.
Вот вопрос такой. Хочу БЧЗ нынче пустить на бренди. А так как из окрашенного винограда бренди не кошерно, то как сделать? Отжать сок и без мацерации сбраживать?

Нагрузил киш-мишGabriel 61, 23 Авг. 19, 08:58

Если перегрузил, то на следующий год хлороз как минимум. Нужно усиленно кормить кустик.

Если перегрузил, то на следующий год хлороз как минимум. Нужно усиленно кормить кустик.Kolew, 23 Авг. 19, 20:16

В том году было чуть меньше , с мезгой надавил 50 литров , так жировал. И в этом году при такой нагрузке (думаю 70-80 литров) некоторые побеги до 6 метров.

Нагрузил киш-миш. Это один куст , 12 летний. Более 200 кистей.Gabriel 61, 23 Авг. 19, 08:58

Это в Нижнем Новгороде???

Добавлено через 10мин.:

У нас почвы кислые и на магний очень бедные. Перед посадками раскисляю, но... Глина, дружище, глина!Mikalaevich, 23 Июля 19, 22:13

ИМХО, просто раскислять - бесполезно. Почва снова радостно закислится, если она воздухонепроницаема - работают анаэробы, в основном закисляющие. Нужно перемешать верхний слой (глубина - насколько сил хватит) с подстилочными (типа из под скота\птицы - т.е. насыщенные азотом) хвойными стружками/опилками.

Это в Нижнем Новгороде???Георгий62, 27 Авг. 19, 18:31

Ну да. Есть места , мой участок на горе , рядом Волга , перепад высот от меня 150 метров. Внизу виноград не растет , практически каждый год побег гибнет от майских заморозков. Когда у меня +4 , внизу -2. А это значит , когда у меня цветет , в полкилометре от меня только пробуждается из запасных почек. Такие дела.

Добавлено через 11мин.:

Вот вопрос такой. Хочу БЧЗ нынче пустить на бренди. А так как из окрашенного винограда бренди не кошерно, то как сделать? Отжать сок и без мацерации сбраживать?Ромуальдович, 23 Авг. 19, 16:24

Как бы некошерно. Однако для наших климатических условий не до жиру.
Я полтора года назад перегнал на бренди так и неосветлившийся красный портвейн с мускатным привкусом. Не француз , конечно , однако интересен для нас , северных.

Есть места , мой участок на гореGabriel 61, 27 Авг. 19, 19:41

ЗдОрово))
Какие сорта порекомендуете для юга подмосковья?

Какие сорта порекомендуете для юга подмосковья?Георгий62, 27 Авг. 19, 20:05

Могу порекомендовать этот - кишмиш уникальный. Правда он слабоват к милдью , с мая пять опрыскиваний. Зато буйного роста. Косточек нет , поэтому можно сбраживать на мезге , без терпкости. Очень темный , в родственниках Саперави.  Из красных еще маркетт и мукузани ХЗЧ , тоже буйные , однако по урожаю пока не скажу , года через два определюсь , но по устойчивости к грибкам - великолепно.
По белым , Цитронный Магарача вполне вызревает , но пресен на мой взгляд , мешаю его с Бианкой .
Есть у меня и Альфа , не советую , прет в пасынки , вкус изабельный , кислоты через край. ,

Правда он слабоват к милдьюGabriel 61, 27 Авг. 19, 20:23

Коллекционирую растения Аюрведы.
Азадирахта индика (ним, маргоза) : ****Ним эффективен в отношении грибковых заболеваний, которые поражают тело человека. Например, грибок, который покрывает легкие, слизистые оболочки и вызывает бронхическую инфекцию. Листья уменьшают признаки дрожжевой инфекции рта, успешно устраняют грибок, поражающий волосы, кожу и ногти, включая стригущий лишай на руках и ногах.****

Одно из перспективных растений "21 века" (входит в пятерку) - предполагаю, что и для прочих грибковых должно действовать.

Но попробовать\применить пока не пришлось

Снимал сегодня Прэйри Стар,- начали бить осы... Сусло получилось 23 брикс.

Друзья,ищу сорт с самым сильным мускатом в коллекцию,посоветуйте по Вашему мнению

киловатик, чтобы посоветовать не пальцем в небо, нужно хотя бы знать САТ у вас, общий фон милдью/оидиума, какие заморозки, в укрывку или нет, на поесть или на вино...