Внутренний обжиг бочек

Мжт кто новый способ какой изобрёл?Маклауд, 16 Дек. 21, 23:31

тоже сижу уже второй год думаю как обжигать лучше всего. У меня 225 литровка из под вина. Планировал все мангалом, но ни у кого не видел как мангалом обжигают и опыта такого нет.
Буду делать горелку пропановую на шесть форсунок и ею попробую, может быстрей дело пойдет чем кровельной.
вот типа такой горелки хочу замутить.

wandergraft, На мой взгляд проще углем прожарить бочку. Главное заливное заткнуть муллитокремнеземной ватой или просто мокрой тряпкой и просто крутить бочку.

да вот фиг его знает, не намного проще крутить 225 литровую бочку. Горелкой легче орудовать, главное сделать мощную горелку с длинной ручкой. И надо шланг толстый и не очени длинны применить для газа. Или пару кислородных поставить

что бы погреть 225л дубовую бочку на 150 градусов достаточно чуть больше 2кВт тепла, если обернуть тканью то может хватить даже промышленного фена, вопрос сколько фен на максимальной мощности выдержит, пока бочка прогреется .. еще видел на форуме самодельный воздушный ТЭН - нихромовая проволока на керамической палке

сегодня доделал горелку и обжег бочку. Горелка на семь форсунок. Сопла просверлены прямо в квадрате тонкостенном 20 мм диаметорм 0,25. Форсунки из трубки 25мм. Горелка горит шустро, обжигает быстро. Бочка прогрелась хорошо. Обжигал пол часа, бочка лежала на боку и я ее катал туда сюда и горелкой внутри шуровал. Дуб от горелки загорался и я закидывал огонь снегом.
Ручку горелки можно было бы и подлинней сделать и держать двумя руками что бы подальше от бочки отодвинутся во время обжига, а то дым от бочки глаза режет. В общем таким обжигом доволен, потом собрал бочку за пол часа пока бочка теплая и сбрызнул ее сверху водой и накрыл салафаном что бы клепка набухала, а то щели большие, через пару дней буду заливать водой для размачивания.
Пока бочка стояла клепка сильно высохла, даже обруча поспадали, а когда собрал и осадил на два сантиметра глубже забились чем были.

wandergraft, а щели до обжига были?

а щели до обжига были?clandestin, 31 Янв. 22, 16:42

Да были, пол года бочка стояла в сухом подвале рассохлась и появились щели. Обручи осадил, но все равно щели остались, свет видно. Если сразу водой заливать все вытечет

Обручи осадил, но все равно щели остались, свет видно.wandergraft, 31 Янв. 22, 16:47

Возможно обручи придется укорачивать

Возможно обручи придется укорачиватьтарантулл, 31 Янв. 22, 18:25

это вряд ли, полтора сантиметра еще не много. Вот когда уже на 5 см будут дальше обручи садится тогда придется укорачивать

сегодня доделал горелку и обжег бочку.wandergraft, 31 Янв. 22, 15:34

Нужно было прямую горелку делать, бочку на подставку с колёсиками...

Нужно было прямую горелку делать, бочку на подставку с колёсиками...Полугаров, 31 Янв. 22, 18:50

А лучше такую, вообще супер горелка с чпу👍

А лучше такую, вообще супер горелка с чпуwandergraft, 31 Янв. 22, 20:51

Вот они ее палят ,даже заливное отверстие не закрыли

Вот они ее палят ,даже заливное отверстие не закрылитарантулл, 31 Янв. 22, 23:36

тоже обратил внимание, палят не жалеют. И не понятно прогрелась ли сама бочка для лучшей карамелизации или с наружи только обгорела. Я старался равномерней прогреть горелкой и чтоб потом обугливаться начинала и у меня бочка сильно прогрелась даже с наружи горячая стала

Для прожарки лучше инфракрасную горелку

Для обжига можно трубчатую использовать

Привет, коллеги. Хочу обжечь баррик, который простоял больше года. Обжигать думаю газовой инфракрасной горелкой на 3.6 кВт. Открытым пламенем жечь не буду: клепка и так тонкая, еще и счистил винный слой с камнем. Проблема вот какая: бочка сильно рассохлась и между клепками щели около 1 мм. Боюсь, что сожгу дерево в щелях и испорчу совсем бочку. Кто что думает по жтому поводу. Может быть лучше перед обжигом замочить ее не надолго водой, чтобы сомкнуть щели?

Mr_Greg, я бы его сначала его размочил, чтобы встал
а обсохнет он быстро для обжига

прежде чем вставлять дно, замерь егоЕвгений Крым, 24 Июля 22, 06:20

Спасибо. Все же брызнул немного водой, чтобы убрать пыль и поставил запекать.
А что делать, если дно окажется больше или меньше? На коленке и без специнструмента, как понимаю, тут особо не поможешь. Только если заделать щели рогозом или тестом.

больше может оказатьсяЕвгений Крым, 24 Июля 22, 14:28

так и есть. Щель по 1 мм в одной клепке. Дно больше. Вымачиванием это не уберется? Я уже воду залил.
Слил. Овальность около 1 см. Получается надо подпилить?

Добавлено через 43мин.:

Подпилил. Ручьем вроде течь перестало. Немного сопливит.
Евгений, а как так получается, что оставшееся дно сохраняет геометрию, а с тем которое вытащили приходится переделывать? Это из-за обжига?

Привет, коллеги. Хочу обжечь баррик, который простоял больше года. Обжигать думаю газовой инфракрасной горелкой на 3.6 кВт. Открытым пламенем жечь не буду: клепка и так тонкая, еще и счистил винный слой с камнем. Проблема вот какая: бочка сильно рассохлась и между клепками щели около 1 мм. Боюсь, что сожгу дерево в щелях и испорчу совсем бочку. Кто что думает по жтому поводу. Может быть лучше перед обжигом замочить ее не надолго водой, чтобы сомкнуть щели?Mr_Greg, 24 Июля 22, 01:53

Вот тоже самое что и у меня было читай несколькими постами выше. Тоже переживал насчет щелей и тонкой клепки. Но все удачно обожглось, обжог уже две бочки. Ничего перед обжигом не размачивал , просто осадил сильнее обручи, но щели остались. В отвестие забил деревянную пробку, но думаю это лишнее. Первую бочку бережно жег и думаю недостаточно обжог, а вторую уже жег сильней и она у меня огнем загорелась как на том видео. Главное ее катать чтоб равномерней обжиг шел, а не с одного края горела. Потом я ее перевернул вверх дном и огонь затух. Собрал, размочил и ни капли.
Но лучше все таки нормальной горелкой типа как у меня, а не инфракрасной, а то промудишься, а толку не будет. И соблюдай технику безопасности чтоб дом не спалить и самому не обгореть. Приготовь пару ведер воды и обязательно надо одеть защитные кожанные сварочные краги на руки и очки, а то я второй раз когда обжигал бочку и краги забыл одеть и огонь из бочки полыхнул и обжег руку, хорошо несильно.
А так на обжиг если умеючи не много времени уходит, часа три с разбором, обжигом и сбором бочки обратно.
еще вспомнил, старое тесто с утора счистл, а когда собирал промазал кисточкой воском утор, просто не хотелось с тестом дрябатся. И еще был нюанс, одна щель была больше других с дна которое не вытаскивал, как не осаживал обручи все равно осталась, но когда стал размачивать ее затянуло. И наверно все таки сильно обручи забил, потом когда бочка (вторая) размокла у нее дно волнами пошло, но это ни на что не повлияло течи нет

wandergraft, я до огня не доводил, только инфракрасной газовой горелкой поддерживал температуру 250 градусов около часа. Проблема появилась при сборке. Вынутое дно получилось по диаметру больше паза и из-за этого клепки не сходились. И овальность была около 1 см. Подпиливал дно фрезой, пока оно плотно не встало. После суток вымачивания все затянулось без теста и рогоза.