Харьковчане,объединяйтесь!!!

Ув. Земляки некому не надо не долгострой, две стеклянных колонны 0,7; 1 м. И Нбк. Диаметр трубки внутри 40мм.

deathaviator, boob - Спасибо други за подсказку по дрожжам !
На прошлой неделе (25.05) взял в "Классе" Харьковские "Спотыкач" (свежие от 21.05.2017) заколотил 4.5кг сахара, гм 1:5, дрожжей 100гр на 1кг.
Закончил замешивать часов в 7 вечера четверга, в воскресенье к обеду брага начала осветляться. Пены не было от слова совсем.
Перемешивал брагу один раз в день приходя с работы.
Перегнал 24 литра браги, получилось 7.7л СС крепостью ~36%
Гнал до воды = 98,2 градусов в кубе.

Нормальный выход!

Нормальный выход!deathaviator, 01 Июня 17, 13:37

Как для новичка - так просто шикарный выход СС получился
"отгабриелил" - потери составили 30% по АС, но продукт понравился всем - сказали обязательно делай ищё
После 0.5 на человека с вечера - на утро лёгкий сушнячёк (лечится одной чашкой воды) и никакой головной боли !
В общем получилось достойно, но жаба душит 30% АС в каналью сливать, надо подумать как минимизировать потери при такой методе,
да и утомительно 1 раз брагу на СС перегнать, 3 раза СС перегнать для укрепления, и завершающий 1 разделительный пергон.

Хвосты собирай,забьешь царгу мочалками и НДРФ сделаешь.Пять перегонов-однако...

Хвосты собирай,забьешь царгу мочалками и НДРФ сделаешь.deathaviator, 06 Июня 17, 16:34

Дык нема хвостов - 4 перегона до воды, а после завершающего пятого перегона в кубе остаётся примерно 200мл сплошного яда.
Сейчас вот думаю попытаться укрепить прямо с браги до 90% и на втором перегоне уже подробить.
После этого глянуть по АС сколько в отходы ушло.

Укреплять СС с браги,это долго брагу варить, то не есть хорошо. Первый погон,всё таки,надо делать быстро,а отбирать часть голов и гнать до воды или нет,дело хозяйское.Лично я не заморачиваюсь.

Укреплять СС с браги,это долго брагу варить, то не есть хорошо.deathaviator, 06 Июня 17, 21:22

Та вродеж уже лабораторными исследованиями при помощи хроматографа доказали - хоть час кипяти, хоть десять - гадости больше чем там есть не наваривается. (хроматографам приходится верить - у меня на работе и газовые и жидкостные - без них производство не стартует и без них продукцию не выпустят (фармацевтика)) Жаль нет возможности произвести анализ что у меня получилось - приборы всегда в работе, один анализ длится несколько часов. Да и когда будет свободен - разрешат ли ?! Там цены на сами приборы, реактивы и обслуживание "улыбают"

Спорить не буду. Тема неоднозначная. Отдельные сразу из браги ректификат делать пытаются.Я делаю первый погон прямой,на макс.скорости,до воды,потом ректификация.Результат меня вполне устраивает.

Отдельные сразу из браги ректификат делать пытаются.deathaviator, 06 Июня 17, 22:27

Та не, мнеб просто крепкий 85-90 СС получить, дабы сократить количество укрепляющих перегонов. А с первой перегонки сразу питейный продукт получить = волшебство или производственные мощностя и оборудование

потом ректификацияdeathaviator, 06 Июня 17, 22:27

Я пока что к ректификации не готов ни морально, ни финансово. Зарекаться не буду - может и сам когда то к ректификации уйду,
пока что хочется просто и качественно (начало вроде получаться), но начало хотеться получать тоже самое с меньшими потерями времени и АС.

Та не, мнеб просто крепкий 85-90 СС получить, дабы сократить количество укрепляющих перегонов.lintech, 06 Июня 17, 23:03

lintech, Два перегона, перегонка браги дробно и второго тела укрепив его. Ищи метод Габриэля и сэм тебя удивит. Вот подумать как переработать  первое тело стоит.

Slava 61, я "отгабриеливаю" - там смысл в том же, просто делается проще.

Готов принять у тебя Т1 и хвосты после дистилляции Т2 на ректификацию,по договоренности на взаимовыгодных условиях)))

Готов принять у тебя Т1 и хвосты после дистилляции Т2 на ректификацию,по договоренности на взаимовыгодных условиях)))deathaviator, 08 Июня 17, 12:19

Спасибо! И нести не далеко Будет что переработать - договоримся.
Пока что у меня нет Т1, Т2. Яж не по Габриелю делаю (Т1 и Т2), а "отгабриеливаю" - несколько укрепляющих перегонов до воды без отбора голов и хвостов, на завершающем отбор голов, отбор тела, а сверх ядовитых хвостов там остаётся максимум 500мл при моих объёмах перегонки. С такими объёмами у меня раз за десять только наберётся хоть какое то количество на ректификацию, теперь буду копить головохвосты.

Ну литров пять хватит попробовать

Ну литров пять хватит попробоватьdeathaviator, 08 Июня 17, 14:00

Думаю за 10 раз насобираю.

Сегодня опять поставил брагу на Харьковских дрожжах "Спотыкач" ГМ 1:5 дрожжи 1:10 завелась в воде 30 градусов за 20 минут, пены пока что опять не видно, прикормок никаких не добавлял, посмотрю за сколько на этот раз выбродит. Дрожжи правда не самый свежак - на пачке было написано использовать до 27.06

Добавлено через 3дн. 14ч. 36мин.:

посмотрю за сколько на этот раз выбродитlintech, 08 Июня 17, 20:59

Отыграла за 2.5 суток, вчера в обед начала осветляться. "Спотыкач" таки турбо дрожжи

Супер!

Супер!deathaviator, 12 Июня 17, 11:44

Только вчера появилась возможность перегнать брагу на СС.
Выход получился чуть меньше по АС чем в прошлый раз, в этот вышло 596 АС с 1кг сахара. 5.75л СС крепостью 62.2% (гнал с небольшим укреплением)
В прошлый раз на каждые 8.5л браги выдавливал по половинке крупного апельсина и бражку один раз в день перемешивал,
в этот же раз голый сахар и не перемешивал.
Надо что то с кубом решать - разгон 32л браги на эл. печке (3.5квт) занял 3 часа, и перегон ещё 7 часов со скоростью ~900мл в час.

Привез с дачи дистиллятор из молочного бидона,на самой большой комфорке за  час закипает.

Добавлено через 1мин.:

Скорость 2-3 л\ч.И еще вопрос-зачем апельсин в брагу?

Привез с дачи дистиллятор из молочного бидона,на самой большой комфорке за  час закипает.deathaviator, 18 Июня 17, 20:48

Комфорка наверно газовая ?
У меня мало того что электрическая, так ещё и дно куба кривое - плотно не прилягает к комфорке, буду переваривать дно куба - вроде есть где
взять нержавейку 5мм, да и утеплить бы надо.


Добавлено через 2мин.:

Скорость 2-3 л\чdeathaviator, 18 Июня 17, 20:48

У меня максимум вроде 1.6л в час выходило.

И еще вопрос-зачем апельсин в брагу?deathaviator, 18 Июня 17, 20:48

Подкормка для дрожжей.