Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Я всегда ставлю повторно. Из любого сырья. Чисто сахарная мне не нравится, даже на РК. А так второсортная чача получается, для бочки наверно не очень, а беленькой хорошо идет...

Добавлено через 1мин.:

Пропорции(сахар, дрожжи, прикормки)Plehar, 28 Февр. 18, 07:48

как и с новой пастой, только дрожжей уже не нужно!!!

как и с новой пастойmaxufax, 28 Февр. 18, 08:02

Большое спасибо.
А сколько примерно килограмм насыщенной водой мезги надо например в 50 литров воды?
Можно видимо для "Духа" закинуть и по жирнее!!

Добавлено через 8мин.:

А еще, где то читал перепечатку в интернете про изготовление дистиллята на коньяк, что дистиллят разбавляют по моему до 10 градусов жидким содержимым из куба и настаивают несколько недель и снова перегоняют . Кто то подобное делал? Или это чушь? 

А сколько примерно килограмм насыщенной водой мезги надо например в 50 литров воды?Plehar, 28 Февр. 18, 08:47

если ты изначально делал на 100 литров, то половину в 50))))))))))

Матос,спасибо,пасту получил

если ты изначально делал на 100 литров, то половину в 50)))))))))maxufax, 28 Февр. 18, 09:00

Пойду пока не забыл

Добрый день. Готов забрать два тутовых самовывозом из Краснодара или его окрестностей. Т. 89284347159 Геннадий.

Матос, Всё получил. Спасибо.

Пропорции(сахар, дрожжи, прикормки) браги из мезги подскажите!Plehar, 28 Февр. 18, 07:48

мезга осталась от целой пачки туты. Сцедил жидкость на перегон. Туда же добавил литров 50 воды и 6 кг сахара. Не стал больше засыпать. Аромат будет все-равно не тот, что при первом заторе, да и дрожжи уже подустали. Бродит активно. Гнать буду вместе с мезгой в мешке. Можно и с помощью ПГ, конечно.

дистиллят разбавляют по моему до 10 градусов жидким содержимым из куба и настаивают несколько недель и снова перегоняют . Кто то подобное делал?Plehar, 28 Февр. 18, 08:47

немного не так. Это тяжелые душистые воды вытягивают. 

Я в осадок от браги(виноградная или тутовая)выливаю барду,дрожжи,соответственно помирают.Дальше,как с сахарной,те же пропорции и хлебопекарные дрожжи.Получается сахарная брага с ароматизаторами и подкормкой.
Виноградная получается лёгонькая,а тута продолжает сильно пахнуть и при втором использовании.

выливаю бардуДмитрий Яр, 01 Марта 18, 07:57

Кипяток?

вместе с мезгой в мешкеАлИвЕр, 28 Февр. 18, 23:43

Из чего мешок?
Я в прошлом году делал из красного брикета, а гнал паром 1 перегон, а 2-ой на тэне. Заливал брагу как есть и не цедил. При перегоне, что при первом, что при втором по запахам не было моих замечаний. Пол года в бочке посидел дистиллят, а потом резко закончился.
Недавно делал уже из белого брикета и на тэне, брагу сливал банкой,а с дна перед дистилляцией через мелкое сито цедил. Мезгу выбросил(жалею аж жуть).Запах после первого перегона на скорости(включал максимум 3 киловата) с сероводородиком. При второй перегонке перед головами давал пол часика на 70 градусах постоять, далее до 40 градусов гнал и осталное в хвосты. В итоге около 62 получил градусов. Так вот запах менее приятный нежели от красного. Передать сложно словами, но он отдает запахом косточек что ли, и менее изюмный, более самогонный и жестковатый на запах. Не дегустировал, а сразу в бочку вылил.
Рецепт браги делал как рекомендует продавец. Выгонял почти сразу: перестала бродить и дня 4 постояла.
Паром гнать не стал, так как хлопотно и дольше и куб маловат.
Не подскажите где ошибаюсь? Как добавить изюмчику:)

Заливаю как есть, ТЭН 4 кВт медный - даже не думает пригорать!

г.Воронеж. Л.....в КРДВРЖ0051712247.

г. Мирный. К......в. №146—2057320

Я в осадок от браги(виноградная или тутовая)выливаю барду,дрожжи,соответственно помирают.Дмитрий Яр, 01 Марта 18, 07:57

с чего взял что помирают 

а как тогда, интересно, у меня дней за 5 почти перебродил сейчас вторяк? уже кисленький, сахар еле ощущается.

Кипяток?Plehar, 01 Марта 18, 10:26

вот если кипяток только... я его остудил

Из чего мешок?Plehar, 01 Марта 18, 10:26

да уже выкладывал здесь не раз. Правда не в этой ветке. https://ru.aliexpress.com/...2816123816.html

да уже выкладывал здесь не раз. Правда не в этой ветке. https://ru.aliexpress.com/...2816123816.htmlАлИвЕр, 01 Марта 18, 22:57

Мешок для стирки белья напомнил. Он кстати дешевле, но выдержит ли температуру повыше.

Получил брикет тутовой пасты, к нему в "Здоровеево" взял 4 пробника Витилевюр Малтифлор. У меня резалось на части и разминалось руками очень легко. Делал строго по рецепту Матоса,ожидал по отзывам долгого брожения, но всё закончилось за 5 дней. В итого после второго прогона на аппарате с медной насадкой получил 10 литров 60% вкусняшки. Собираюсь в бочонок поместить, затем развести до 40%. Вопрос к старшим товарищам. Сколько минимально держать в бочонке? Месяца хватит? Или как "виски" полгода?

Plehar,горячую.Сразу из куба не лью,бочки-то пластиковые.Остынет градусов до семидесяти,чтобы рука терпела и в заторник.Остатки дрожжей,естественно,помирают от температуры высокой.Я так думаю.

Дмитрий Яр, так слей дрожжи и добавь их когда остынет...

Anstrong, а можешь поподробней,температура при брожении,на чем гнал,как перегонял?
Я на чипсы ставлю на пол года,правда через пару месяцев уже начинаю туда нырять.

У меня сегодня 20-й.день.Ставил на малтифлоре,без наштыря.Сахар 25%.Позавчера оставалось 2%

Позавчера оставалось 2%Маут, 02 Марта 18, 09:25

, остальное выпил)))))))