Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Павел13, день добрый, А как ты укрепляешь до 80 град., т.е. настраиваешь отбор таким образом , чтобы на выходе было 80 или как-то иначе? У меня оборудование недавно, поэтому еще не до конца в нем разобрался. И еще вопрос - не "обдерет" ли органолептику колонна?

У меня сейчас 200л.вина из пасты стоит,отбродило дня три назад,еще три дня подожду и на перегонку,Матос, 05 Июня 16, 17:31

День добрый! Собираюсь скоро ехать в ваши края поближе к морю,думаю может к вам заехать за пастой, и для пробы взять чего нибудь

Дело в том что муть дает косточковое маслоМатос, 03 Июня 16, 09:23

Как очистить продукт от косточкового масла ?

Павло, Я даю с недельку разведенный до 45% постоять Масло осело Чистое деконтировал,а то что мутное осталось прогнал через аквафор все чисто,можно сильно охлаждать и через ватные фильтры

Павел13, день добрый, А как ты укрепляешь до 80 град., т.е. настраиваешь отбор таким образом , чтобы на выходе было 80 или как-то иначе? У меня оборудование недавно, поэтому еще не до конца в нем разобрался. И еще вопрос - не "обдерет" ли органолептику колонна?Fedor1969, 06 Июня 16, 15:02

Крепость достигается мощностью нагрева и степенью открытия восходящего холодильника - чем сильнее открыт холодильник - тем крепче выход.

Пленочная колонна не обдерет, она же пленочная Но я не знаю - сможет ли она 80 градусов достичь,- до этого эксперименты ставить не было необходимости. Но, думаю, если и поменьше крепость на выходе будет, - наверное, страшного не будет ничего.

Я даю с недельку разведенный до 45% постоять Масло оселоМатос, 06 Июня 16, 18:12

плотность 45%-й смеси этанола и воды  и плотность масла виноградных косточек примерно одинакова - около 0,95 г/см3... Неужели тонет?

Неужели тонет?serzz, 06 Июня 16, 23:09

скорее не тонет,  образует длинные малекулы переплетённые друг с другом, которые слипаются в еще большие сгустки, которые же уже не могут распрастранится равномерно по всему сосуду, а группируются компактной массой.Так мне дядюшка растолковал спец УАН по фазовым переходам вещества. 

У меня 25л бутыли осел,заняло где то треть.Аккуратненько через трубку чистое отобрал,остальное через аквафор

У меня 25л бутыли осел,заняло где то треть.Матос, 07 Июня 16, 18:22

Вот что нашёл
-

Метод перегонки с водой

Наиболее старым из известных способов получения эфирных масел является, метод перегонки с водой. Базируется этот метод на том, что эфирное масло практически не смешивается с водой и имеет, совершенно отличную от воды температуру кипения (от 150 до 350 °C) Однако в присутствии водяного пара и в смеси с водой, данные вещества кипят при температуре ниже 100°C. В результате парциальное давление паров смеси достигает точки кипения еще до температуры кипения воды, что и приводит к получению паров эфирного масла.

Вывод. бороться с маслом у тутовой самогонке надо третьим перегоном с максимально возможной крепости и останавливать отбор тела при появлении мути растительного масла. Думаю что ароматика к этому моменту в перегон зайдёт уже.

Пасту получил. Все хорошо и быстро заказом доволен. Спасибо.

Pilot Honda, Я СС перед вторым перегоном бавлю водой до 20-25%,а вот все равно проскакивает.

Тута осталась 15 блоков, потом будет перерыв

Тута осталась 15 блоков, потом будет перерывМатос, 09 Июня 16, 09:40

М.С., всё пришло в наш прекрасный Ярославль) Кит реально порадовал. 320 рубасов и 5 дней ходу до нас получилось. Мне туту одну оставь. На сл. неделе можно отправлять. Денег кинуть могу сразу после праздничка.

Матос, Приветствую, виноградная паста есть в наличии?

Добавлено через 4ч. 45мин.:

Матос, отправил денюшки, дошли?

Виноградная паста доехала за три дня. Запах обалденный. Надеюсь, продукт будет такой же. Матос, огромная благодарность.
ЕслиКогда понравится, закажу ещё и туты.

Я СС перед вторым перегоном бавлю водой до 20-25%,а вот все равно проскакивает.Матос, 09 Июня 16, 09:40

в этом и ошибка, температура перегона лезет к уровню перегона растительного маса на водяном пару, вот и муть проскакивает, надо крепость выше делать, но есть подводные камни, в чстности то что при крепости СС 40% с головми может разобраться только полноценная рект колонна, а таких колонн да еще умеющих дисстиллировать с минимальным укреплением по пальцам в России пересчитать можно, да и процесс сложный выход один, менять оборудование по циклу перегона или три перегона практиковать.

Pilot Honda, спорить не буду может ты и прав,но третий только в крайнем случае,пока так справлляюсь…да и тута заканчивается

да и тута заканчиваетсяМатос, 09 Июня 16, 16:01

когда приблизительно ждать следующий завоз?

К середине Июля жду,но пока чуть есть.

К середине ИюляМатос, 09 Июня 16, 16:27

это нармальна, раньше я с первым закупом не справлюсь ))

Матос заказ написал в личку!