Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Матос, Блок туты и блок винпасты в Ростове получены. Спасибо! Чуть потеплеет и займёмся  производством)

Матос, дружище, на выходных перегнал новую белую. В этот раз была не брага, а сухое белое вино. Или паста вкуснее, или дрожжи винные сделали свое дело. После двойного перегона прям коньячный Спирт. Хоть и раньше получалось близко к нему, но в этот раз просто шедевр.

Максим,я ставлю красную,белую без разницы особой. В вот дрожжи,по мне это главное,если получил вино а не брагу пол дела сделано!

Именно вино. Друганы отчерпнули по литровому пивному крухану и забыли про пиво.
Вместо сахара всегда использую инверт...

maxufax, Максим,я до последнего гнал на газе, сейчас полностью меняю оборудование. Колпачковая колонна и т.д..
В новом кубе тены,я конечно с осадка снимаю но все равно не кристально чистое вино перегоняю,как тены себя поведут,нет ли пригара?
С инвертом не заморачиваюсь, может и зря!бочек нет,чипсы французские,два три месяца и вперед

Инверт радикально меняет вкус. Я на ТЭНе даже пюре яблочное гнал. Но на медной и работал он в пол силы. Китайский регулятор на 50 %. Так пюре чуть прилипло. А виноград с мезгой смело. Пригар легче поймать при недоброде, когда сахара остались. 

Инверт радикально меняет вкусmaxufax, 04 Марта 19, 08:06

купи тогда уж декстрозу, чем фигней заниматься
радикально - смелое заявление

Инверт делать легко. У меня кастрюля 25 литров. Налил воды, засыпал сахар, как закипела внёс лимонку. И забыл часа на 3. Да и сусло подогревать для внесения дрожжей не нужно!

maxufax, в самогонном детстве все это пройдено
движения есть - толку мизер
особенно на чачу
имхо
Матос, прости что встрял

maxufax, Подскажи,при каком количестве сахара на 10кг пасты получился такой результат?

SGUN, и декстроху и фруктозу пробовал. И фигней я не занимаюсь!

Добавлено через 4мин.:

olezhik99, Я делал на две 120 литровые бочки. В каждую инверт примерно из 7,5 кг.

Василий Глазов, Есть, меня три дня в наличии не было,устроили на горячих источниках встречу дегустацию с коллегами с Кубанской ветки.Матос, 02 Марта 19, 14:09

Прекрасно, а как купить?

Инверт радикально меняет вкус.maxufax, 04 Марта 19, 08:06

инверт совсем ничего не меняет. В смысле вкуса уж точно. Может только время растянуться при разложении сахарозы. Растворенный сахар, хоть кипятил ты его, хоть нет, не перестает при этом оставаться сахаром. Вот дрожжи могут внести различие.

АлИвЕр, а вот и не так. Там сахароза уже фруктоза. Уж половина точно.

Добавлено через 1мин.:

И глюкоза

Добавлено через 3мин.:

Телефон чудит... Глюкоза вторая половина

КИТ
Г.Воронеж Н.....в.Д.И. КРДВРЖ0055245638
Г.Самара  Б.....в.С.Ю. КРДСАМ0055245601
Г.Владикавказ Б.....в.В.А. КРДВЛК0055245629
Г.Батайск. У....к.Д.Ю. КРДБАТ0055245614
Энергия
Г.Старый Оскол. Т......в.О.В. №2308—2090052

Добавлено через 2мин.:

Василий Глазов, да наверху все написано,но ,в личку :город,Ф.И.О.,телефон,заказ

 maxufax, Макс, в процессе брожения сахароза под действием фермента дрожжей сахаразы превращается в глюкозу и фруктозу, которые под действием вырабатываемого дрожжами комплекса ферментов зимазы превращаются в этиловый спирт и углекислый газ. Инвертом ты просто ускоряешь этот процесс. На вкус нет никакой разницы.

Дрожжи пукают больше, им сложнее

Добавлено через 2мин.:

И я не настаиваю. А делюсь своими мыслями и опытом.
Хотя на боярышнике и выше настаиваю...

Энергия
Г.Усть Илимск. К.....В.В.И.  №2308—2090125
Г.Октябрьский. С.....в.А.П.  №2308—2090127

Матос, в Саранск паста приехала. Спасибо!
Поеду вечером бодяжить с водой. Хочу попробовать на 60 И 30 литров весь блок развести, сахар до 15-17 % и на лалвин 1116.

Г.МСК Химки Ч....в А.В.  КРДМСК0055277041
Г.Ульяновск З.....в.А.А. КРДУЛН0055277001
Г.Пермь Г....в. В.А.    КРДПРМ0055277009
Г.Новосибирск Ф....а.Н.Д. КРДНВБ0055276989