Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

г.Орел С.....н.О.Ф. КРДОРЛ0055362150

1 раз гонят все медленно на прямотокеМонтажник, 15 Марта 19, 16:39

Брагу гонят на максимальной скорости, а в НБК получается наиболее быстро. Но это другая тема.

А если гнать на нбк хуже что-ли получается?Монтажник, 15 Марта 19, 16:39

Сейчас перегоняю любую брагу на НБК, в том числе и фруктовые, не буду утверждать что СС получается качественнее, но варено-кампотного запаха и вкуса как при периодической перегонке нет. И мне это нравится!

Посылку получил и поставил первую пробную чачу👍

Брагу гонят на максимальной скороститолик59, 15 Марта 19, 18:29

Сахарную конечно! Фрукты гонят медленно, на меди.

Матос,

Спасибо, пасту получил. Но допустил огромную ошибку как и некоторые коллеги, стал делить кусок при жене.... Потери составили 10%...

ostoroghno, у меня братан как чует, когда я коробку достаю.

Пришла тутовая!беру первый раз и удивлен....на вид как песок сладкая с кислинкой))жене не понравилась(дрожжам больше достанется)..запаха от пасты никакого не учуял..при разведении запах появится?и у всех она как песок?

сергей063, Сергей,у всех,эта партия очень мелкий помол. Поставщик настаивал на поднятии цены,еле отбился.

а запах какой должен быть?или раскроется при брожении?

Паста (виноградная) получена. Огромное спасибо! Уже поставил первую партию бродить, очень ароматно пахнет.

Энергия
Г.Альметьевск М......в.Н.И.  №2308—2091441
КИТ
Г. Москва Д.....х.А.А.  КРДМСК0055374279
Г.Красноярск Ш...в.В.В. КРДКС20055374293

Дошли руки до тутовой пасты.... Заказывал год назад, все это время лежала в подвале. Никаких признаков порчи, да и откуда они, если паста обезвожена.Так что можно заказывать впрок...)))
Поставил в пятницу брагу: на брикет тута 50 л воды и 2 кг декстрозы. НП 12%. Решил что мало, добавил еще 2 кг декстрозы. В итоге 15%. Решил оставить так. Внес alcotec fruit turbo. В одну бочку 2 пачки, в другую только одну. Заиграло через полчаса. Через сутки бурлило так, что в комнате 30 метров нечем было дышать.Через 2 дня, в воскресенье, тишина. Открывать бочки не стал, т.к. перегонять смогу только ближе к выходным. Перегонять буду на медном прямотоке, по итогам - отпишусь.

l45, фруктовые нельзя сбраживать быстро, все ароматы потерял. Ошибка...

l45, шапка большая была? действительно оставлять под нее 1/3 емкости бродилки?
з/ы тута из крайней партии, дрожжи малтифлор, китайская глюкоза

фруктовые нельзя сбраживать быстро, все ароматы потерялmaxufax, 18 Марта 19, 17:48

Будет видно на погоне. Но в принципе согласен, торопится не надо... Кто ж знал, что так пойдёт...

Добавлено через 4мин.:

шапка большая была? действительно оставлять под нее 1/3 емкости бродилки?maslenkin, 18 Марта 19, 18:02

Каюсь, шапку не сбивал. Оставлял сантиметров десять до крышки. Дрожжи внес, перемешал и всё. Думал залезть, шапку сбить, перемешать, да бурлило так, что грохот  стоял, думал из банки вода выплеснется ( гидрозатвор - шланг в банку с водой).

Оставлял сантиметров десять до крышки.l45, 18 Марта 19, 18:38

смело, я под пшеничный/ячменный/ржаной солод 12,5/7/2 в бочке 127л. оставлял под 30 литров. Ну это и хорошо, что не надо под затор вводных из шапки, иметь емкость +1/3 затора. Есть 2Х65л, 1х127л евробочки, что то оптимальное по брожению не выходит...

Заказывал год назад, все это время лежала в подвале. Никаких признаков порчи, да и откуда они, если паста обезвожена.Так что можно заказывать впрок...)))l45, 18 Марта 19, 17:25

а у меня "гады долгоносики" завелись... пришлось ошпаривать кипятком и срочно в бродильню отправлять.

Каюсь, шапку не сбивал.l45, 18 Марта 19, 18:38

за два дня при таком бурлении не страшно. Сейчас мошки нет. Да и жары такой. Пускай отстоится еще. Потом мезга осядет, отцеди и на перегон. А на остальной мезге можешь еще поставить. А то за два дня там у тебя еще много всего осталось.

я под пшеничный/ячменный/ржаной солод 12,5/7/2 в бочке 127л. оставлял под 30 литров.maslenkin, 18 Марта 19, 21:28

всегда ставлю 2 х 65 на бурбон. Хоть ГОС, хоть ХОС, всегда оставляю 10 см до крышки. Пока еще не убегало...)