Первый самогон для начинающих с полного нуля

Raolin, чем измерял, что за сахар?

Второе вытекает из первого. Это совет останавливать погон по крепости в струе. Ввиду брызгоуноса, брага залетает в погон, тем самым разбавляя его, а уже отжатая барда, тем более.
Поэтому не особо важно чем тут измерять. Первый раз надо гнать до упора, по термометру.

чем измерялPapic, 30 Июля 18, 09:35

Не важно. Литр конечного продукта, это очень мало.

А что неправильного в технологии ПЕРВОГО перегона. Налил нагрел вылил. Судя по тому что автор получил с 15л браги не 3л СС а 2,5 он просто слишком рано прекратил отбор. При первом перегоне, если СС планируется перегонять на НОРМАЛЬНОМ оборудовании то первый погон можно жать до 99, 5°С в кубе. В его же случае хвосты перевого перегона желательно отсечь. И тут уж надо смотреть по крепости тела. Так что 2,5л сс в его случае стандартный результат. А потери на втором перегоне можно минимизировать только с приобретением колонны.

А что неправильного в технологии ПЕРВОГО перегона.HuniaZlobny, 30 Июля 18, 09:41

Это совет останавливать погон по крепости в струеSA1348, 30 Июля 18, 09:39

Подробнее описано выше. Или только по диагонали читаем?

SA1348, а сам как читаешь? Прогнать до упора, нахапать хвостов, от которых потом на этом же аппарате не избавишься.

Вы говорите о заужениях в трубках? Сам по себе куб стандартный цилиндр с почти плоской крышкой.
Сахар городецкий, белорусский, свекловичный гранулированный.
Измерял спиртометром обычным.
Температура - градусник в кубе, проверял, врет на градус.

НЕ, то, что куб недорогой и не сильно качественный - это я понимаю прекрасно. Вопрос в том, можно ли и на таком оборудовании нормально по технологии гнать нормальный продукт. Ну и конкретные косяки процесса.

тут уж надо смотреть по крепости тела.HuniaZlobny, 30 Июля 18, 09:41

Читаем вдумчиво первые строки. Данную ситуацию я описал. Причем все это однажды смоделировал наглядно.

В свое время показано на практике, другу начинающему самогонщику на примере сухопарника из стеклянной банки с длинными силиконовыми шлангами.SA1348, 30 Июля 18, 09:26

HuniaZlobny, на таком простом аппарате от изиков (хвостов) можно избавится только по методе отГабриэливания, для сахарной и фруктовой самое то, более эффективного метода "на прямотоке" не придумаешь. Для зерновых поГабри, но для сахарно/фруктовых он муторнее и геморойнее.

что куб недорогой и не сильно качественный - это я понимаю прекрасно.Raolin, 30 Июля 18, 10:00

Куб в данном случае, да и в других вообще  по барабану и на качество никак не влияет. Может быть даже из молочной фляги. А вот то что возвышается над ним и есть основное в этом деле. Но по рецепту автора, на это не стоит обращать внимания. Хотя в реалии все как раз наоборот.
И имеющийся холодильник, что у автора что у тебя несут свои косяки в продукт. Даже до прямоточника им никогда не дотянуть.

моя очень скромная ИМХА...выход 2,5 литра СС - это нормально. но вот на сухопарнике ты потерял грамм 300. а так было бы законных 2,8-2,9 литра на не самом лучшем аппарате. но вот крепость СС ты не измерил? если бы было хотя бы 40% вообще-то неплохо для начала.


но вот второй погон??? откуда такие потери спирта? по идее, из 2,5 литров 40% СС должно было бы получиться литра полтора питьевого тела с крепостью 55% с уже проведенным отсечением 200 грамм голов и поллитра хвостов - это я все на вскидку, на глазок.

моя очень скромная ИМХА...выход 2,5 литра СС - это нормально. но вот на сухопарнике ты потерял грамм 300. а так было бы законных 2,8-2,9 литра на не самом лучшем аппарате. но вот крепость СС ты не измерил? если бы было хотя бы 40% вообще-то неплохо для начала.Толстый Лори, 30 Июля 18, 11:12

С сухопарником вообще странно, из него постоянно течет. И вот понять течет правильно или туда еще и этанол уходит я не понимаю пока как.
Я измерял крепость СС первого прогона - 40%.

но вот второй погон откуда такие потери спирта? по идее, из 2,5 литров 40% СС должно было бы получиться литра полтора питьевого тела с крепостью 55% с уже проведенным отсечением 200 грамм голов и поллитра хвостов - это я все на вскидку, на глазок.Толстый Лори, 30 Июля 18, 11:12

Не знаю. Я отсек около 120-130 мл голов. Плюс где-то 100 мл натекло из сухопарника.

Raolin, дай баланс по абсолютному спирту для второго перегона - сколько в головах, сколько в теле, сколько в хвостах, сколько было исходного СС.

моя очень скромная ИМХА...выход 2,5 литра СС - это нормальноТолстый Лори, 30 Июля 18, 11:12

Сразу видно отсутствие опыта. Нормально, это получить 1,8 литра АС с 3 кг. сахара или 4,5 литра 40% . 1,5 литра или 3,8 литра 40% терпимо. Но 1 литр! (2,5*40%) это вообще ни в какие ворота.
Причину я описал выше.

Raolin, дай баланс по абсолютному спирту для второго перегона - сколько в головах, сколько в теле, сколько в хвостах, сколько было исходного СС.Daniil, 30 Июля 18, 11:31

Головы не мерял, отобрал по запаху и по количеству мл на килограмм сахара, тело от 75 до 45 (видимо, объяснял в начале, мерял некорректно), хвосты от 45 (и на них перегон остановил).
Исходного СС около 2.5-2.6 литров.

какая была температура в кубе когда ты остановил первый перегон?

это получить 1,8 литра АС с 3 кгSA1348, 30 Июля 18, 11:37

то что вы пишете это идеально. не надо тут передергивать. во всяком случае из табличек на форуме. 600 грамм АС с 1 кг спирта.
у меня лично такого нет и не будет. и вкладывать 20 косарей в оборудование не собираюсь. а на том что есть у меня я получаю около 450-500 грамм АС с килограмма сахара и меня это абсолютно устраивает.

а у ТСа без сухопарника было бы 2,9 литра 40*, или 1,2 литра АС. что для данного аппарата и начала пути по моему неплохо.

По итогам последних исследований ,в статью темы внесены серьезные технические изменения.Григорий C, 28 Июля 18, 21:15

Неужели сухопарник выкинул? 

Толстый Лори, я вообще не понимаю какая может быть зависимость от типа аппарата в получении СС. Исключительно от технологии процесса и спиртуозности браги.  А так хоть на змеевике хоть на прямоточнике при перегоне одной браги до одинаковой температуры в кубе объем сс должен быть одинаковый(с учетом крепости конечно). Во всяком случае сам перегоняя брагу на сырец на прямоточнике хд4 с сухопарником и на аналогичном аппарате термосфера разницы в объеме, крепости и органолептике СС я не замечал. Стандартный выход 3 литра 45% сс при перегоне 13л браги (куб 15л) окончание перегона при 99,5° в кубе по электронному термометру.

Duliks, zyazya, Papic, Вадим П, SA1348...
БРИГАДА !)))

то что вы пишете это идеально.Толстый Лори, 30 Июля 18, 12:22

То что я пишу это получаемое еженедельно, практически. И к этому надо стремится, а не останавливаться на описанной в этой теме ерунде.