Проверить виномером нормально? Чтобы 0 сахара показал. Сейчас 5
andrusha61
Профессор
москва
3.9K 1.2K
Отв.3381 10 Окт. 20, 10:09 (через 8 мин)
kaimen1,
Проверить виномером нормально?
Виномер показывает правильно толко когда у тебя смесь воды и сахара , спирт сразу собъет показания . В отбродившей браге он может и меньше нуля показывать . А так ноль увидел , пробуй на вкус
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.4K 7K
Отв.3382 10 Окт. 20, 10:14 (через 6 мин)
В отбродившей браге он может и меньше нуля показывать .andrusha61, 10 Окт. 20, 10:09
Да, должен быть минус.
Т.Анатолий
Доктор наук
ДНР. Россия
832 155
Отв.3383 10 Окт. 20, 11:37
Да, должен быть минус.Daniil, 10 Окт. 20, 10:14
И замер делать при 20 градусах.
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3384 10 Окт. 20, 12:11 (через 35 мин)
спасибо, через 6 часов будет ровно двое суток. только что проверил, температура 34,1 и сахара 1-2, играет ещё. стоит также в коридоре. ближе к ночи занесу домой, т.к. будет совсем прохладно. тут ещё такая напасть, при заказе не заметил что нет дистиллятора, и сегодня готовясь к будущему 1 перегону увидел что его нет. на пустую царгу 50см насажу дефлегматор и буду потихоньку гнать. а дистиллятор придётся дозаказать.
apik2
Студент
Москва
25
Отв.3385 10 Окт. 20, 12:41 (через 30 мин)
Уважаемые коллеги! Помогите пожалуйста советом: имею самый простой аппарат с сухопарником как на фото. Почитал наш форум, выслушав советы, докупил для модернизации царгу с 3 сетками Панченкова (использую только при второй перегонке). Недавно наткнулся на статью про дефлегматор (с водяным охлаждением)....посмотрел в продаже есть и легко может применяться и в моем аппарате. Хотелось бы услышать ваше мнение: можно ли ставить дефлегматор перед сухопарником, стоит ли его вообще применять в аппаратах такого типа как у меня?
2020-10-10_123352.png Первый самогон для начинающих с полного нуля. Сахарный самогон.2020-10-10_124011.png Первый самогон для начинающих с полного нуля. Сахарный самогон.
322
Доктор наук
Ньювасюки
801 347
Отв.3386 10 Окт. 20, 13:32 (через 52 мин)
можно ли ставить дефлегматор перед сухопарником,apik2, 10 Окт. 20, 12:41
Поставить можно. Если с водопроводом все нормально, как то будет работать.
стоит ли его вообще применять в аппаратах такого типа как у меня?apik2, 10 Окт. 20, 12:41
Спорный вопрос. У этого метода есть и преимущества и недостатки. Сухопарник конечно мешаться будет. Имхо
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3387 10 Окт. 20, 14:28 (через 57 мин)
вот тут я ещё подумал, у меня бочка 65л закрывается крышкой достаточно плотно, даже без резинки которую я убрал. может не надо было так плотно закрывать? с другой стороны если воздух будет беспрепятственно попадать тоже наверное плохо.
сообщения удалены (2)
vlad_ns
Доцент
Новгород-Северский
1.6K 785
Отв.3388 10 Окт. 20, 15:36
если воздух будет беспрепятственно попадать тоже наверное плохо.kaimen1, 10 Окт. 20, 14:28
Для сахарной браги никакой герметизации и гидрозатвора не надо. Вырабатываемый при брожении углекислый газ стоИт над поверхностью браги защитным слоем Если послем окончания брожения подержать пару недель брагу открытой, то только тогда может (а может и не может), начаться какой-то лишний процесс в браге. Я считаю что это одно из достоинств сахарной браги.
сообщения удалены (26)
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3389 12 Окт. 20, 15:22
в общем на первый раз определился, буду делать перегон через деф, скорее всего завтра. брага ещё мутная, но вроде уже не играет, на спички вечером проверю. хотел спросить: брагу переливать через трубку, так лучше? но дна не видно и скорее всего подниму муть. чтобы было поменьше мути, вынесу на улицу (правда в эти дни потеплело).
322
Доктор наук
Ньювасюки
801 347
Отв.3390 12 Окт. 20, 18:08
хотел спросить: брагу переливать через трубку, так лучше?kaimen1, 12 Окт. 20, 15:22
Лучше через трубку. Еще лучше на заборник поставить пробку от полтарашки, чтоб дрожжи со дна не снимать. Впрочем, на качество напитка это влияет мало... Имхо
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3391 13 Окт. 20, 08:43
и всё-таки возьму дистиллятор Первый самогон для начинающих с полного нуля. Сахарный самогон. братишка сегодня едет с работы домой через Челябинск и захватит мне его. так что сегодня или завтра буду делать первый перегон. брагу сегодня утром вынес в коридор, там было +5 градусов, сейчас уже наверное повыше температура. вечером пробовал со спичкой, она горит внутри бочки значит газа уже нет. не бродит, виномер показывает сахара 0, на вкус не совсем понятно на мой взгляд ровно или чуть-чуть кисловато. осветлилась примерно на 2см сверху, дальше просто мутная взвесь.
Kendo Samogon
Доктор наук
Екатеринбург
647 248
Отв.3392 13 Окт. 20, 18:19
через Челябинск и захватит мне егоkaimen1, 13 Окт. 20, 08:43
Останавливался я пару раз этим летом на трассе в районе СИМа, смотрел эти чудо-аппараты. Кошмар-качество, сварены в гаражах. Может мне не повезло, не в тех ларьках смотрел Первый самогон для начинающих с полного нуля. Сахарный самогон.
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3393 13 Окт. 20, 20:31
смотрел эти чудо-аппараты. Кошмар-качество, сварены в гаражах. Может мне не повезло, не в тех ларьках смотрелKendo Samogon, 13 Окт. 20, 18:19
это вы про что? ХД-2?
Kendo Samogon
Доктор наук
Екатеринбург
647 248
Отв.3394 13 Окт. 20, 22:14
это вы про что? ХД-2?kaimen1, 13 Окт. 20, 20:31
не думаю, что там на трассе торгуют ХД-2, не для них уровень.
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3395 15 Окт. 20, 23:08
только что закончил свой первый перегон, сперва залил 25л и во второй раз 20л браги, гнал 5 часов. вышло 16 литров, но там от 5 градусов в конце до 60 градусов в начале. завтра залью в одну емкость и смешаю. в субботу скорее всего буду делать второй перегон.
Сергей 220
Доцент
Курск
1.1K 566
Отв.3396 16 Окт. 20, 06:44
kaimen1, моё мнение, на сахаре гнать до 5% - пустой перевод времени, энергии и воды. Дешевле поставить новую бражку. С такого объёма браги я бы взял литров 12 СС.
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3397 16 Окт. 20, 09:33
kaimen1, моё мнение, на сахаре гнать до 5% - пустой перевод времени, энергии и воды. Дешевле поставить новую бражку. С такого объёма браги я бы взял литров 12 СССергей 220, 16 Окт. 20, 06:44
везде пишут и показывают в роликах что надо гнать до 98 градусов, что я и сделал. итак столько всего, всё-таки первый раз, даже ни разу не видел в живую. с РМЦ сперва напутал, после разгона оказывается поставил не в абсолютном а в процентах, еле капало. потом минут через 10 дошло и сделал 2,5 кВт и побежала струйка. на выходе воду держал в пределах 55-58 градусов и поэтому видать слабо всё-таки бежало, долго перегонял. правда минут 10-15 занял слив барды и заполнение по второму разу. не знал даже как выключить РМЦ, не нашел кнопку Стоп, нажал на паузу и выдернул из розетки. сегодня теперь перемешаю всё и выясню какая спиртуозность общая. до какого градуса затем разбавлять водой? 30-35 или примерно 20-25?
Комэск
Профессор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
Отв.3398 16 Окт. 20, 10:05 (через 32 мин)
до какого градуса затем разбавлять водой? 30-35 или примерно 20-25?kaimen1, 16 Окт. 20, 09:33
А с какой целью хочешь разбавлять? Если у тебя тэны , разбавление нужно для того чтоб не погорел тэн . Нужно высчитывать сколько останется жидкости в кубе после перегона. Можно разбавить при перегоне по методу Габриэля для более четкого отхода изиков в первом теле.
kaimen1
Доктор наук
Костанай
829 52
Отв.3399 16 Окт. 20, 11:32
А с какой целью хочешь разбавлять? Если у тебя тэны , разбавление нужно для того чтоб не погорел тэн . Нужно высчитывать сколько останется жидкости в кубе после перегона. Можно разбавить при перегоне по методу Габриэля для более четкого отхода изиков в первом теле.Комэск, 16 Окт. 20, 10:05
опять буду ссылаться на форум, интернет и ютуб, везде пишут что разбавляют СС если больше 35 градусов. я правда пока не знаю сколько же у меня получилось в общем, но лучше знать заранее. а сколько же надо всё-таки оставлять литров и как это определить чтобы ТЭН (а он у меня 3кВт) не сгорел? так понимаю литров 4-5 придётся. а вот как это определить ещё что столько осталось?