Сухие виноградные вина(не изабелла)

Даже самое поганое своё вино за такие деньги я не продам.Kolew, 26 Окт. 19, 21:38

я даже не представляю кому можно продать вино за эти деньги. Алкаши покупают чистый по 125 р пол литра. Вино им что радива послушать.

solo777, Алкаши не наши поклонники, забудь про них..

Алкаши не наши поклонники, забудь про нихСемённ, 26 Окт. 19, 22:30

алкаши поклонники халявы.

но покупать за адекватные для производителя деньги покупать ни кто не хочет

Всё дело в том, что в нашей стране, пока ещё очень мало выращивается винограда технических сортов. При чём качественного винограда. Многие сорта (Шираз к примеру) вообще дефицитны. Работа в этом направлении идёт, но очень медленно. Когда винограда у нас станет валом, как скажем в Молдавии, Болгарии или др. виноградных республиках, соответственно он будет на много дешевле, и вино из него будет на много дешевле. Сейчас в перечисленных мной странах (к тому же в Испании, Италии, Франции, Португалии и др.) бутылка великолепного вина стоит от двух евро. Шмурдяк ещё дешевле. У нас за эти деньги продаётся либо пикет из отечественного, либо стрёмный импортный виноматерьял. Всё упирается в одно: ВИНОГРАДА ДОЛЖНО БЫТЬ БОЛЬШЕ. НА МНОГО БОЛЬШЕ...
P.S Смотрим сегодня вечером фильм про проблеммы виноделия в нашей стране.

Знаешь, я бы сказал, что ты совем не смышлеш в производсве винаВоенПенс, 27 Окт. 19, 00:30

Дружок, там, где я живу - нет "Магнита" и метро. А о производстве вина и его ценообразовании я знаю не понаслышке.

Daniil, Вроде у тебя стоит город Темрюк, там 100% есть и Магнит и Пятерочка... Касательно качества, то по результатам участия во множестве дегустаций могу заметить, что и наш брат, пока еще не всегда в состоянии сделать качественное вино не смотря на все усилия. Тем не менее последнее время качество улучшается, все меньше встречаются технологические проблемы и наверное, в т.ч. это и наша общая заслуга, заслуга форумов и их активных участников.
Относительно цены надо ценить свой труд, опираться на спрос и иметь честность в оценке своего продукта. Одного того, что он сделан "гаражистом" мало. Надо работать над качеством и технологией, ну и участвовать во встречах и конкурсах для лучшего понимания о том, как твой труд выглядит со стороны. Всех желающих и имеющих возможность приглашаю на конкурс "Винное Шато" Московской зимней встречи Хоумдистиллер и будущим летом на "Курскую Крепость".

Вино можно делать, или не делать. От высшего руководства это не зависит.ВоенПенс, 27 Окт. 19, 00:30

да если ты попрешь против руководства, то на следующий день пойдешь пирожки на пляже продавать. Многие винные предприятия поменяли руководство. А они по новому метут. И если они скажут, что в винное сусло нужно добавить 30% воды, для получения бОльшей прибыли, то так и сделают.

Не надо искать виновных в том, что ты взял в магните или в метро шмурдяк. Возьми хорошее вино у форумчан.ВоенПенс, 27 Окт. 19, 00:30

а форумчане то тут причем? разговор изначально был про Массанндру. И то что там качество упало говорят все кому не лень.

Вроде у тебя стоит город ТемрюкСемённ, 27 Окт. 19, 08:01

Дезинформация! Друг чекиста.

Касательно качества, то по результатам участия во множестве дегустаций могу заметить, что и наш брат, пока еще не всегда в состоянии сделать качественное вино не смотря на все усилия.Семённ, 27 Окт. 19, 08:01

Моё замечание о заводском качестве поясню - на заводах могут и умеют производить отличное вино. Но поскольку спрос на такое (хорошее, но дорогое) вино в России крайне ограничен - собственники ставят задачу удешевлять его, в том числе за счет закупки дешевых импортных (в массе испанских) виноматериалов. Естественно, там виноматериал только название, испанцы тоже подстраиваются под цену в 30 евроцентов за литр.
Но проблема эта не уникальна для российских продуктов - то же можно сказать и о сыре за 400 руб/кг и т.д. Всё начинается с отсутствия платежеспособного спроса. А кто может заплатить за хорошее вино - зачастую выбирает сразу импортное, Францию, Чили и т.д.

да если ты попрешь против руководства, то на следующий день пойдешь пирожки на пляже продаватьАлИвЕр, 27 Окт. 19, 08:24

Один из основных посылов - "Чтобы сделать из хорошего хорошее - нам технолог не нужен. Мы тебе платим, чтобы из г... конфеты делать".

Мы тебе платим, чтобы из г... конфеты делать".Daniil, 27 Окт. 19, 08:29

И они хорошо справляются с этим. Ведь, основная масса народа которая до 90тых пили вино. Уже состарились и почти не употребляют. А новая масса которая выросла в 90тых уже не знает и не помнит каким должно быть настоящее вино. По этому им хоть ссы туда. Если оно сладенькое , кисленькое, прёт и рожу не кривит, то это хорошее вино. А то что потом срачка, башню рвёт и сыпь по телу алергическая, так это не страшно, сейчас вся продукция такая, типа норма, уже привыкли, ни кто ж не умирает.

Добавлено через 6мин.:

Причём я заметил такой интересный факт, что нынешние массандровские вина соответствуют написанному на бутылке в плане оборотов и сахара. Но нет той насыщености вкуса настоящего вина. То есть когда ты раньше выпивал в одно лицо фумфырик советского партюши или красного креплёного, то можно было словить вертолёта с рыгалето. А сейчас тебя просто прёт и кажется что мало, хочется открыть ещё одну что бы догнаться. И это не потому что у меня здоровье появилось, а потому что там вина нету, там сахар, вода и спирты. Потому они и стали их называть "ликёрное вино" его пьёшь оно уже не лезет, а тебя всё ни как не вштырит как следует, как разбавленое пиво ;-)

Добавлено через 4мин.:

Про сухие ващпе молчу, например Каберне Массандра за 150руб,  горкие, кислые, аж в горле першит, ты его туда, оно братно, серы так напхали что руки, горло волдырями от алергии покрылись, чесался пока таблетками не накормили, потом ещё срался как дёгтем.....

Добавлено через 3мин.:

И ладно бы если бы купил где то в магазине, можно было свалить на подделку, но когда берёшь в магазине на винадела Егорова 9, у тебя 100% гарантия что ты берёшь товар с завода, зря что ли 500км пилил пол суток за рулём?

И они хорошо справляются с этим. Ведь, основная масса народа которая до 90тых пили вино. Уже состарились и почти не употребляют. А новая масса которая выросла в 90тых уже не знает и не помнит каким должно быть настоящее вино. По этому им хоть ссы туда. Если оно сладенькое , кисленькое, прёт и рожу не кривит, то это хорошее вино. А то что потом срачка, башню рвёт и сыпь по телу алергическая, так это не страшно, сейчас вся продукция такая, типа норма, уже привыкли, ни кто ж не умирает.solo777, 27 Окт. 19, 16:11

Ты , дружище , молод , как я понимаю , тебе не дано было пробовать Солнцедар ,Агдам ,Кавказ ,   Волжжское , Три топора ,Алжирское типа каберне ,  ну и протчу плодово-выгодную продукцию СССР. Не сыпь соль на рану.  

Причём я заметил такой интересный факт, что нынешние массандровские вина соответствуют написанному на бутылке в плане оборотов и сахара. Но нет той насыщености вкуса настоящего вина. То есть когда ты раньше выпивал в одно лицо фумфырик советского партюши или красного креплёного, то можно было словить вертолёта с рыгалето. А сейчас тебя просто прёт и кажется что мало, хочется открыть ещё одну что бы догнаться. И это не потому что у меня здоровье появилось, а потому что там вина нету, там сахар, вода и спирты. Потому они и стали их называть "ликёрное вино" его пьёшь оно уже не лезет, а тебя всё ни как не вштырит как следует, как разбавленое пиво ;-)

Добавлено через 4мин.:

Про сухие ващпе молчу, например Каберне Массандра за 150руб,  горкие, кислые, аж в горле першит, ты его туда, оно братно, серы так напхали что руки, горло волдырями от алергии покрылись, чесался пока таблетками не накормили, потом ещё срался как дёгтем.....solo777, 27 Окт. 19, 16:11

Судя по манере изложения данного дегустатора, думаю всем понятно, чего стоит его оценка.

А на Массандре, смею вас заверить, всё в порядке.
Уровень производимых вин такой, что Европейские ценители, в обход санкций, контрабандой, всеми правдами и неправдами продолжают закупать ее в значительных количествах.
И мы это тоже делаем.


Это не касается, конечно, напитков до 300-350руб.

Это не касается, конечно, напитков до 300-350руasia-expedition, 27 Окт. 19, 17:12

Купил по акции (380 руб)  массандровское полусладкое каберне , понимаю , что не их конек , но весьма неплохо.

Kolew, спасибо огромное за помощь
прошло полтора месяца, Магарач цитронный осветлился, я мелкие банки уже слил с осадка для проб местным виноделам, сам попробовал и дал мамане - говорит напомнило Старый Замок, ну а по мне просто класс, фруктовый вкус и запах, вино легкое, такое бы в жару ...
А насчет Массандры...сейчас там по слухам работают на виноматериале турецкого народа, братского в данном отрезке времени, и кто имеет доступ к этому суслу якобы делает и него неплохую чачу
Пруфов, ессно, нет

Ты , дружище , молод , как я понимаю , тебе не дано было пробоватьGabriel 61, 27 Окт. 19, 17:12

Пил Бригантину, Раком до цели, столовое по рупь двадцать, розовое, Кагор, Херес,  много что успел попробовать, всё уж не упомнить.

Добавлено через 5мин.:

Ты , дружище , молод , как я понимаю , тебе не дано было пробоватьGabriel 61, 27 Окт. 19, 17:12

Пил Бригантину, Раком до цели, столовое по рупь двадцать, розовое, Кагор, много что успел попробовать, всё уж не упомнить.

А на Массандре, смею вас заверить, всё в порядке.
Уровень производимых вин такой, что Европейские ценители, в обход санкций, контрабандой, всеми правдами и неправдами продолжают закупать ее в значительных количествах.
И мы это тоже делаем.


Это не касается, конечно, напитков до 300-350руб.asia-expedition, 27 Окт. 19, 17:12

Ну если делаете тоже что и на Массандре, да ещё и без "химии" как вы заверяете,  то я бы не стал покупать у вас вино... А саперави за 150 было гораздо лучше любого за 300-350, про Инкермановские по 450-500 вообще молчу, борматуха с закручивающейся крышкой вместо пробки.

про Инкермановские по 450-500 вообще молчу, борматуха с закручивающейся крышкой вместо пробки.solo777, 27 Окт. 19, 17:25

Тебе везет.
https://ua-retail.com/wp-content/uploads/2014/07/20301.jpg

Тебе везет.Gabriel 61, 27 Окт. 19, 17:35

Завтра в гараж поеду сниму видос покажу, ни кто не верит. Брали всего и много, вроде как магазин презентабельный был, по этому особо не рассматривали, они сами в коробки ставили и закрывали, заметили когда уже домой приехали, были в шоке. Кисляк разумеется на вкус.

Добавлено через 1мин.:

Тебе везет.Gabriel 61, 27 Окт. 19, 17:35

Завтра в гараж поеду сниму видос покажу, ни кто не верит, специально оставил бутылку не выкинул, что бы показывать. Брали всего и много, вроде как магазин презентабельный был, по этому особо не рассматривали, они сами в коробки ставили и закрывали, заметили когда уже домой приехали, были в шоке. Кисляк разумеется на вкус.

А насчет Массандры...сейчас там по слухам работают на виноматериале турецкого народа, братского в данном отрезке времени, и кто имеет доступ к этому суслу якобы делает и него неплохую чачуВиктор_Крым, 27 Окт. 19, 17:21

Виноматериал из Турции не завозят, а вот транзитом корабли идут через турецкие порты с испанским виноматериалом, разгружаются в Новоросийске в основном и в этом году начали также в Севастополе разгружать (втихаря).
А из Турции закупают виноградное сусло, удовлетворительного качества, в том числе ректифицированное (деионизированное).

и в этом году начали также в Севастополе разгружать (втихаря).Daniil, 27 Окт. 19, 18:39

А из Турции закупают виноградное сусло, удовлетворительного качества, в том числе ректифицированное (деионизированное).Daniil, 27 Окт. 19, 18:39

Типа этого? https://www.avito.ru/...vina_1284557624

Тебе везет.Gabriel 61, 27 Окт. 19, 17:35

фото еще хохляцкое. Не думаю что до сих пор этикетки не поменяли. Да и на экспорт на Украину не отправляют.

виноградное сусло, удовлетворительного качества, в том числе ректифицированное (деионизированное).Daniil, 27 Окт. 19, 18:39

как это? поясни. Виноградное сусло ректифицированное. И деионизируют с какой целью?

Виноградное сусло ректифицированное. И деионизируют с какой целью?АлИвЕр, 27 Окт. 19, 19:06

Сусло белого винограда полностью обесцвеченное (как вода по цвету), пропусканием через ионообменные смолы. Фактически углеводный сироп.
Для купажных полусладких вин (к сухому виноматериалу добавляют это сусло для послащивания) хорошо тем, что белые вина не приобретают желтоватой окраски. И цвет красных тоже не искажается.