Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

Или это 2 по 7 кг?АФГ 67, 27 Янв. 26, 21:05

2*7, конечно.

Добавлено через 2мин.:

Daniil, там, скорее всего, описка.АФГ 67, 27 Янв. 26, 21:22

Совершенно верно, описка.

Добавлено через 2мин.:

И мне не понятно, почему эфирка растет от части 1 к части 3АФГ 67, 27 Янв. 26, 21:05

🤷‍♂️
Ну, если она синтезируется в процессе ректификации, то может логично?

Если это важно, то колонна утеплена (без фанатизма, рубашка от СиВ и все), куб нет.

Добавлено через 5мин.:

С 1 кг сахара должно получаться 0,5-0,52 литраАФГ 67, 27 Янв. 26, 21:05

Я при первом первые порядка 0.25 л канализации жертвовал.

если она синтезируется в процессе ректификации, то может логично?Vlad_75, 27 Янв. 26, 21:52

Нет. Очень похоже, что эти три пробы задом наперёд идут.

Почему это? 10% в струе - это 1% в кубеАФГ 67, 27 Янв. 26, 21:37

в кубе то 1 (точнее 0.87), но это относительно объема остатка в кубе, а не относительно объема всего АС, и нужно крепость браги учитывать, у него 18%, пусть 26 л, т.е. 4.7 л АС (реальный выход 0.59 с кг сахара), гоним до 0.87 в кубе, получаем 10 л 45.2% (по Руди), т.е. 4.52 л АС, т.е. недобрали 180 мл, от 4.7 л это 4%, а 7% это я относительно своей 10% браги прикидывал.

Очень похоже, что эти три пробы задом наперёд идут.Dry Gin, 27 Янв. 26, 22:36

Не, не похоже. Хотя бы судя по возрастанию крепости со снижением отбора.

Добавлено через 2мин.:

пусть 26 л, т.е. 4.7 л АС (реальный выход 0.59 с кг сахара), гоним до 0.87 в кубе, получаем 10 л 45.2% (по Руди), т.е. 4.52 л АС, т.е. недобрали 180 мл, от 4.7 л это 4%, а 7% это я относительно своей 10% браги прикидывал.tmc, 27 Янв. 26, 22:38

Я ваще потерялся на фиг в этих расчетах )))

судя по возрастанию крепости со снижением отбора.Vlad_75, 27 Янв. 26, 22:58

Логично. А этилбутират (НПП) почему снижается?

Я при первом первые порядка 0.25 л канализации жертвовалАФГ 67, 27 Янв. 26, 21:37

тогда если брагу до 10 в струе выдаивал у тебя все идеально, но я так понимаю не до 10 а до 0, тогда недобрал 300-400 мл, это более реально с учетом твоих условий, чем меньше моща и скорость тем в колонне все четче и лучше выдаивается, а у тебя они приличные были, да еще и стоп по первому чиху, нормально короче для этих условий, хочешь увеличить выход уменьшай скорость в конце сильнее, мл до 250, тогда и стопать можно будет по первому чиху, но не менее 0.2С с учетом атмосферного.

А этилбутират (НПП) почему снижается?Dry Gin, 27 Янв. 26, 23:01

Несмотря на мое высшее химобразование, мне тут сказать нечего...
Хотя, подожди. НПП - это ж низкокипящая промежуточная? Она и вывелась в начале, не?

Добавлено через 1мин.:

тогда если брагу до 10 в струе выдаивал у тебя все идеально, но я так понимаю не до 10 а до 0,tmc, 27 Янв. 26, 23:11

До 5%

1-й раз за все время я тебя совсем не понялАФГ 67, 27 Янв. 26, 23:06

тут аккуратно надо, давай по порядку, то что в кубе остается 0.87 спирта это не значит что 99.13 ушло в отбор, т.к. 0.87 это от остатка в кубе, а не от объема всего имевшегося АС, и вначале в кубе было не 100% а 10 или 18 (крепость браги), это понятно?

Ну, если она синтезируется в процессе ректификации, то может логично?Vlad_75, 27 Янв. 26, 21:52

Я тебе сейчас объясню «на пальцах», а ты остальным не понимающим объясни). Да, этилацетат синтезируется во время ректа. Условно примем 5 мг/час. Так вот если условно отбирать 1 л/час, то мы получим в отборе 5 мг/л. А если отбирать 0,5 л/час, то отобрав тот же литр за два часа мы получим в нем 10 мг/л. То есть чем меньше скорость отбора, тем больше этилацетата. Это просто)

До 5%Vlad_75, 27 Янв. 26, 23:13

значит средне у тебя получилось, вот на эти 5% ты грубо говоря выход и можешь увеличить, если снизишь скорость в конце как я тебе описал

То есть чем меньше скорость отбора, тем больше этилацетата.Reriver, 27 Янв. 26, 23:18

Это в общем соответствует одной из 3 моих версий, что не фиг, насколько это возможно, долго кипятить.

Так вот если условно отбирать 1 л/час, то мы получим в отборе 5 мг/л. А если отбирать 0,5 л/час, то отобрав тот же литр за два часа мы получим в нем 10 мг/л.Reriver, 27 Янв. 26, 23:18

И при этом тот же литр за 2 часа будет с меньшей крепостью чем литр в час, праально?

будет с меньшей крепостьюVlad_75, 27 Янв. 26, 23:26

С большей, как у тебя

С большей, как у тебяReriver, 27 Янв. 26, 23:27

Я имею в виду, чем выше скорость тем ниже крепость.
А, ну да, промахнулся ))

Ну, если она синтезируется в процессе ректификации, то может логично?Vlad_75, 27 Янв. 26, 21:52

14 - 17 мг этилацетата это в любом случае много, спирт некондиция. Если списать его наличие на этерификацию, то возникает не менее логичный вопрос, а как же у других людей этилацетат закономерно снижается от голов к хвостам? Думаю, есть что-то необычное в методике или оборудовании.

не фиг, насколько это возможно, долго кипятитьVlad_75, 27 Янв. 26, 23:24

Сколько часов продолжался отбор голов во второй партии и сколько часов отбор тела?

Сколько часов продолжался отбор голов во второй партии и сколько часов отбор тела?Daniil, 28 Янв. 26, 03:21

9:15 - головы
9:45 - тело

Добавлено через 1мин.:

Думаю, есть что-то необычное в методике или оборудовании.Daniil, 28 Янв. 26, 03:18

В какую хоть сторону смотреть?

Еще охлаждение в первой и второй партиях было организовано по разному. Дефлегматор - 2-контурный димрот.
В первый раз оба контура охлаждения были подключены параллельно, в итоге при минимально возможном расходе (если меньше, то уже завоздушивалась линия охлаждения) вода на выходе была практически холодная, до 20 градусов.
Во второй - контуры подключил последовательно, темпереатура на выходе была в пределах 30-35.

вот сравнительная табличка по четырем ГХdee, 28 Янв. 26, 10:23

С метилацетатом непонятно. В первой партии его нет вообще, во второй есть. Ну и сводные цифры по группе сложных эфиров в таблице сравнения с ГОСТ от 1 к 3 части второй партии таки растут.

dee,
🤝
Консультации профи в стоимость анализа не входят ))

dee,
в общем, если в двух словах - пить можно? 🙂
А если серьезно: то, имеет смысл что-то подправить в процессе на основании таких результатов и что именно?