Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

7721, Ну здрасти,как не дотягивает?Если только по Ацетальдегиду на левой чуток.Вообще Альфа не показатель чистоты спирта,по примесям она наравне с Экстрой,только по метанолу на порядок лучше.http://docs.cntd.ru/document/1200103298
Но это и есть её преимущество,так как Альфа должна производиться только из зерна.Ну а о количестве набраживаемого метанола на зерне и на сахаре я и говорить не буду.

А вторая рек-я это на любителя.Я уже не спрыгну.


Добавлено через 144дн. 32мин.:

Наконец то получил анализы с сахара и муки и вынужден признать,что при одинаковой степени очистки водка с пшеницы №2 действительно мягче чем с сахара№1

И что ещё более удивительно метанола в мучном на порядок меньше 

Урий, Крепкая навалка, Владова2х2,травлена или нет? Отбор 500мл с каждой колонны,все верно Юр? На какой мощности гнал предзахлеб или 1/3 от него?

Здравствуйте коллеги!
Вот мой результат. Колонна сделана по принципу ХД4 . Головы отсек тщательно, но эвиры просочились. Брага сахарная, сахар , вода , дрожжи. Без подкормов всяких.

Добавлено через 3мин.:

Что скажете?

7721,Вторая рект.,крепкая навалка,отбор 250мл/ч с одной колонны,в итоге 500мл/ч.насадка 2*2 Влада,давление в районе 15мм рт.ст.

Добавлено через 1ч. 16мин.:

К сожалению по эфирам даже в первый сорт не пролазит.

Что скажете?Пьянь, 30 Окт. 17, 15:19

Юра,озвучил,гаси кислоту в браге мелом,и будет у тебя Альфа на выходе.

А как это делать? Остальные показатели, как я понимаю " на высоте "?

А как это делать? Остальные показатели, как я понимаю " на высоте "?Пьянь, 30 Окт. 17, 17:26

Для 1-го и единственного ректа без эпюрации отличный результат, молодец. Мел конечно не помешает, но думаю радикального результата не даст. Выход - либо эпюрация, либо больше оборотного спирта. А так очень прилично.

Пьянь, для одного ректа  шикарно, а какая скорость отбора была, соду щёлоч добавлял ?

Пьянь, для одного ректа  шикарно, а какая скорость отбора была, соду щёлоч добавлял ?Master_1, 30 Окт. 17, 23:13

Скорость отбора голов 55-70 мл, а тела примерно 800 мл / час.
Я совершенно ничем не пользуюсь.  Брага вода сахар , саф левюр дрожжи. Выгоняю СС до 30%. Потом все это 1 раз ректефицирую. Головы отбираю 7-10% от АС.
Так стоит вообще заморачиваться и пытаться убрать эти эфиры? Или это не критично ? Голова вроде с утра не болит)))

Пьянь, Алекс правильно говорит,ПГ побольше.Ну а если на вкус и последствия устраивает,то и не парься.Начнёшь копать-не остановишься.Хотя судя по всему уже начал

Скорость отбора голов 55-70 мл, а тела примерно 800 мл / час. Я совершенно ничем не пользуюсь.  Брага вода сахар , саф левюр дрожжи. Выгоняю СС до 30%. Потом все это 1 раз ректефицирую. Головы отбираю 7-10% от АС. Так стоит вообще заморачиваться и пытаться убрать эти эфиры?Пьянь, 31 Окт. 17, 08:44

Наверное всё-таки стОит - раз на раз не приходится, иногда бывает всё идёт наперекосяк и лучше работать с запасом по качеству. Но раз получил такой результат с 30%-ного сахарного сэма, то улучшить совсем нетрудно,
нужно просто чуть-чуть улучшить сырьё: при дистилляции бражки, тело на рект отсекаешь чуть раньше, допустим на 40-45%об в струе, на выходе суммарно получишь не 30%об, а 50-55%об, остальное (хвосты) либо кольцуешь, т.е. льёшь в бражку при следующей гонке, либо накапливаешь - потом отдельно перегонишь.
Вот и всё. Если ещё при перегонке хотя-бы чуть-чуть голов отсекать, скажем 10мл на 1кг сахара, то ты получишь значительно более чистый сэм. А с чистого сэма и спирт будет чище, вот и уменьшишь свои эфиры до уровня альфы или ниже.

Пьянь, щёлоч помогает , если хочеш поборотся с эфирами, почитай титрование по Грицианову, ну а так вкус они не портят , при высоком содержании  появляется фруктовый или цветочный запах, про влияние на здоровье ничего не пишут .

Понятно! Спасибо большое за советы! Для начала попробую отсекать головы при первой перегонке и не прекращать отбор при 40%. (( обычно гнал всё до 35-30%) и в среднем получалось 55-50% СР))

Пьянь, а хроматограмму дали, где видно эфиры 33 мг/л?

Итоги работы на предзахлёбе.
№1-СР пшеничный(Брага мука,ферменты ПВК.СС 40%)первая ректификация без отбора ПГ и хвостов(до 98*С в кубе,85*С в 20см от куба)
№2-СР тоже самое из середины тела.
№3-СР тоже самое двойная рек-я 18лспирта+1.5л воды
№4-СР из голов от ректификаций собранных за ТРИ!года.(Эпюрация,укрепление на ТК с ЦП)
На обсуждение прошу сюда https://forum.homedistiller.ru/...msg13214228#new

Урий, а твоим каналом для анализа спирта можно воспользоваться?
Я бы тебе поллитра заслал, для ознакомления, и на анализ скоко надо.
Есть интересный спирт, раз в три года решил “подстраховаться”...

игорь223,Увы похоже канал накрылся.Тот товарищ,который организовывал уже не работает.Я эти результаты ждал сначала декабря,думал уже не получится.Но вроде в Краснодаре есть лаборатория где делают платно,щас пороюсь найду.
Вот,нарыл.http://kfrgteu.ru/main/cat/92 одно из направлений - Аппаратно-программного комплекса на базе хроматографа «Хроматэк – Кристалл 5000» - для определения содержания токсичных микропримесей в водке и этиловом спирте;
Через Валентина можешь передать без проблем.

Сегодня получил ГХ своего НДРФ.

vladbel, прилично. Остатки сивухи чувствуются в органолептике?

vladbel, прилично. Остатки сивухи чувствуются в органолептике?Daniil, 19 Янв. 18, 06:19

Нет совсем не чувствуется. Но я там процесс немного нарушил, проспал, да еще и предхвосты в тело вылил от жадности. [Недоректификат. Страница 59] вот тут 10-го весь процесс.