Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

Угольный ангидрид это простая углекислота (углекислый газ), она в огромном количестве образуется при спиртовом брожении. ПDaniil, 12 Июня 26, 18:10

А еще, мы ее выдыхаем...

Ну это переборDaniil, 12 Июня 26, 18:10

Это перебор ума из интернета.
ИИ рулит.

обсуждение вопросов, у кого от чего болит голова, в этой теме предлагаю не продолжатьDaniil, 12 Июня 26, 12:27

А обсудить кстати есть что. Т.к. от разной водки ощущения на утро разные - и это медицинский факт.
Вспомнился один наглядный личный опыт: в 2010 году в ресторане под хорошую закуску с товарищем неспешно распили бутылку 0,5 л абсолюта на двоих(даже повару рюмку налили) До этого я эту водку не пробовал. В то время уже все водки были на люксе, а абсолют(как написано на этикетке) на спирте высшей очистки. И вот отчетливо помню что заходила эта водка по ощущениям так же как постсоветская(из начала 90-х) из спирта высшей очистки. Даже прям юность напомнила... Да она была заметно мягче, но вот этот вкус/аромат угадывался. А на утро... и почти весь день в голове постреливало точно так же, как от советской водяры. Выпили мы всего лишь 0,5 на двоих - вообще ни о чем... Мой собутыльник, оказалось, испытывал те же ощущения. Мы оба сошлись во мнении:
1. Водка абсолют не стоит своих денег
2. Ощущения на утро зависят не только от количества выпитого, закуски, скорости выпивания, но и от качества спирта.
А вот какие именно примеси вызывают разные ощущения - вопрос открытый. Возможно это изучается в институтах, которые разрабатывают типа беспохмельные водки. Домашнему ректификатору тоже такая инфа была бы полезна. А то мы только на альдегид грешим...

Добавлено через 20мин.:

требования к медицинскому спирту не по ГОСТ, а по фармакопейной статье.Daniil, 12 Июня 26, 01:14

Кстати: судя по фармакопее, медицинский спирт по метанолу чище люкса, а по альдегиду чище альфы...
Или не так посчитал?

может быть вообще изопропиловым или их смесью, вот например братья армяне не дадут совратьtmc, 12 Июня 26, 22:54

Изопропиловый спирт совершенно другое вещество. Конечно, его можно использовать для дезинфекций, но он не станет от этого "медицинским спиртом". Давайте не будем до этого доходить. "Алиса" тянет ересь, зачем сюда это постить, явная дезинформация и смешение понятий. Удалил этот пост.

судя по фармакопее, медицинский спирт по метанолу чище люкса, а по альдегиду чище альфыSIARHEY, 12 Июня 26, 23:17

Тоже смешение понятий. Есть требования, предельно допустимые концентрации примесей. Нельзя выражаться в виде "у меня спирт в 10 раз лучше Альфы" и т.д. Можно только соответствовать или не соответствовать требованиям сорта, а также сравнивать, к какому сорту требования выше (строже) или ниже (мягче).
Например, требования к сорту "Альфа" по предельно допустимому содержанию метанола строже, чем у к "Люксу", а по показателю окисляемости мягче, чем к "Люксу". 0,003 и 0,02% соответственно, 20 и 22 минуты соответственно.
В приведенной выше фарм. статье предел по метанолу 200 ppm объёмных, то есть 200 частей в миллионе. Это 0.02% объёмных, то есть норма как для "Люкса".
Альдегиды - 10 ppm объёмных, то есть 10 частей в миллионе. Это 0.001% объёмных. В 1 литре безводного спирта 1% это 10 мл, 0,1% это 1 мл, 0,01% это 0,1 мл, 0,001% это 0,01 мл. При плотности ацетальдегида 0,784 г/мл 0,01 мл ацетальдегида весит 7,8 мг. То есть получается предельно допустимое содержание 7,8 мг/литр б.с.

Выпили мы всего лишь 0,5 на двоих - вообще ни о чем... Мой собутыльник, оказалось, испытывал те же ощущения.SIARHEY, 12 Июня 26, 23:17

Давайте всё-таки эти вещи в какой-нибудь другой теме. Если будет доступный нам метод определять лабораторно, например, (бес)похмельность водки, тогда и обсудим. Отсюда буду удалять эти рассуждения по причине их несоответствия теме.

явная дезинформация и смешение понятийDaniil, 13 Июня 26, 01:24

Имхо проблема в том что у понятия "медицинский спирт" нет четкого определения, или есть какие то руководящие документы? я их просто не знаю. А если так, то конечно каждый под этим свое может понимать, для кого то это этанол по фармстатье, а для кого то просто спирт используемый в медицине, а там много чего используется, или еще интереснее - как армяне, написали медицинский, а че в реальности налили, и почему его внутрь нельзя, одному богу известно)

Вспомнился один наглядный личный опыт: в 2010 году в ресторане под хорошую закуску с товарищем неспешно распили бутылку 0,5 л абсолюта на двоихSIARHEY, 12 Июня 26, 23:17

Из графина?

В приведенной выше фарм. статье предел по метанолу 200 ppm объёмных, то есть 200 частей в миллионе. Это 0.02% объёмных, то есть норма как для "Люкса".Daniil, 13 Июня 26, 01:24

Альдегиды - 10 ppm объёмных, то есть 10 частей в миллионе. Это 0.001% объёмных. В 1 литре безводного спирта 1% это 10 мл, 0,1% это 1 мл, 0,01% это 0,1 мл, 0,001% это 0,01 мл. При плотности ацетальдегида 0,784 г/мл 0,01 мл ацетальдегида весит 7,8 мг. То есть получается предельно допустимое содержание 7,8 мг/литр б.с.Daniil, 13 Июня 26, 01:24

Получается что, современный медицинский спирт по метанолу укладывается в нормы для Люкса, а по альдегидам должен быть чуть чище чем Первый сорт. По этому медицинский спирт не питьевой. Когда тот нас учили что медицинский спирт по составу даже хуже чем высшей очистки. Но получается что, по метанолу нормы в фармакопее со временем сделали строже, доведя аж до люкса, а по альдегидам нет...
Скорее всего современные спирт-заводы в качестве медицинского спирта реализуют обычный люкс. Интересно было бы конечно глянуть на ГХ медицинского спирта.

Давайте всё-таки эти вещи в какой-нибудь другой темеDaniil, 13 Июня 26, 01:24

Да, в этой теме лучше обсудить методы и правила органолептического анализа. Накопилось его у форумчан много, а как он проводится и как к нему относиться, думаю, мало кому понятно

Имхо проблема в том что у понятия "медицинский спирт" нет четкого определенияtmc, 13 Июня 26, 02:38

Да, официально такого термина нет. В Фармакопее спирт этиловый для приготовления лекарственных средств так не называется. В отраслевом Федеральном законе №171-ФЗ он упоминается как "фармацевтическая субстанция спирта этилового (этанол)". Конечно, никто и не думал в законе или Фармакопее протащить изопропиловый спирт под определение "медицинского спирта".

Получается что, современный медицинский спирт по метанолу укладывается в нормы для Люкса, а по альдегидам должен быть чуть чище чем Первый сорт. По этому медицинский спирт не питьевой.SIARHEY, 13 Июня 26, 08:57

Не понял, как одно из другого следует. Конечно, существует ГОСТ Р 51723-2001 Спирт этиловый питьевой 95%-ный. Технические условия, и медицинский спирт это другое. Однако повторюсь, медицинский спирт

используется и для настойки йода, и для настойки боярышника.Daniil, 12 Июня 26, 01:17

По моему опыту, он безопасен, но по органолептике обычно хуже, чем водочный ректификат, в том числе потому, что его никто не планирует использовать для производства водки. Было одно исключение - заказчик прислал купленный где-то возле проходной "Ферейна" спирт, тот был действительно похож на водочный, реально хорош.

Добавлено через 7мин.:

Интересно было бы конечно глянуть на ГХ медицинского спиртаSIARHEY, 13 Июня 26, 08:57

По-моему, я уже выкладывал здесь, этот спирт практически однотипен. Но вот из недавнего:
2026-06-02_Результат анализа таблица 1 рект96,6.xls
2026-06-02_ГХ анализ 1 рект96,6.pdf
Продавцы его часто называют "Альфа" для солидности, не нужно обращать на это внимание.

официально такого термина нетDaniil, 13 Июня 26, 13:44

Вот от сюда и зоопарк, вот и видим бутылочки в продаже с крупной надписью спирт, красным крестом, змеей, одобрениями роспотреба, а ниже маленькими буквами что он изопропиловый, или как армяне, пишут что медицинский этанол, но почему то строго не для употребления внутрь, оно то этанол наверное, только вопрос какого качества.. Против спирта по статье ничего не имею, и то что изопропиловый к медицинскому притянуть пытаются тоже сильно удивляет, но это реальность, изза того что официального определения нет.

но это реальность, изза того что официального определения нетtmc, 13 Июня 26, 14:10

Нет, не считаю, что государство обязано давать определения всем неофициальным терминам. Например, в народе есть понятие "палёная водка". Что - закон должен давать определение соответствующее? Есть достаточные понятия о фальсифицированной продукции и так далее. В случае с медицинским спиртом это народное определение "фармацевтической субстанции этанол". Для фарм. предприятий определений и регламентов, Фармакопеи и отраслевого закона №61-ФЗ "Об обращении лекарственных средств" вполне достаточно, они не будут делать настойку боярышника на изопропаноле.

Государство конечно не должно, но мы когда говорим о питейности или нет, должны отталкиваться от четких понятий. Настойку боярышника на изопропаноле делать конечно не будут, а вот антисептик легко, и продается он как мы видели под гордым названием спирт, с красным крестом и змеей, с одобрением роспотреба, совершенно официально и никаким фальсификатом не является.

Это вы глубоко в теме и понимаете что ближе всего медицинским спиртом считать этанол по фармстатье, а у меня бабка например долгое время с вакцин денатурат таскала и считала его медицинским, насколько я понимаю им там коней и инструмент обрабатывали, пили, и даже никто не потравился, тем не менее я бы его питейным не считал.

вот антисептик легко, и продается он как мы видели под гордым названием спирт, с красным крестом и змеей, с одобрением роспотреба, совершенно официально и никаким фальсификатом не является.tmc, 13 Июня 26, 15:02

Было ли там одобрение Роспотребнадзора именно в части введения потребителей в заблуждение? Я сомневаюсь. Если есть лицензия или другой документ, то производитель явным образом может указать номер и дату документа. Если они получили некую бумагу на антисептик (скорее всего, даже должны были получать), то это не значит, что кто-то им разрешал называть изопропанол медицинским спиртом. Или ты думаешь, что Роспотребнадзор утверждает каждую этикетку? Государство борется с такими проявлениями частной инициативы, бизнеса. Активные люди, организации или конкуренты могут подавать жалобы. За всеми не уследишь. Это гримасы капитализма. На товарах можно часто увидеть липовые медали, рекомендации от "ассоциации стоматологов" и так далее, придумано это давно и не только в России. А цеховики даже в советское время существовали.

Хорошо, с изопропанолом действительно на грани фола, но вот это например, это же медицинский спирт точно, этанол, но почему то только для наружного применения, есть точно такой же 95% этанол, но в добавок для приготовления медицинских форм, к тому вопросов нет, а к вот этому, не потому ли что в него чтото добавили или нет гарантии должной чистоты?

но почему то только для наружного примененияtmc, 13 Июня 26, 15:56

Смотри, "Ферейн" выпустил конкретный товар - антисептик. Не субстанцию, а готовую лекарственную форму, которая имеет регистрационный номер. Написал, что для наружного применения. Написал, что из субстанции "этанол". Он что - должен был написать, что это питьевой спирт? Медицинский спирт? Вот слово "спирт" даже нигде не фигурирует. Как зарегистрировал, так и указывает. Кто хочет, пьёт и настойку боярышника, и лосьон, и много чего ещё. Это по собственной инициативе.
Да, "Ферейн" рассчитывает продажи на невзыскательных потребителей спиртосодержащих жидкостей. Но никого не заставляет и не вижу, чтобы вводил в заблуждение. Я бы не стал покупать спирт в пластике, да и ещё если русским языком написано, что для наружного применения.

Короче, мой вывод таков, если мы говорим о питейности "медицинского спирта", то надо определиться что мы под ним понимаем, официального определения нет, если мы в теме, то лучше всего понимать этанол по фармстатье, так проще и четче, он питеен в плане содержания злобных примесей, но может быть неприятен, т.к. пить его не особо планировали и над органолептикой не заморачивались. Если же исходим из бытового понимания, яркой этикетки с крестом или места работы бабы Вали которая его утянула, то тут питейность под большим вопросом, т.к. даже если он из фармстатейного этанола, это может быть антисептик с добавками, а в особых запущенных случаях и вовсе изопропанол, тут короче как с "паленкой".

tmc, примерно так.

По-моему, я уже выкладывал здесь, этот спирт практически однотипен. Но вот из недавнего:
2026-06-02_Результат анализа таблица 1 рект96,6.xls
2026-06-02_ГХ анализ 1 рект96,6.pdf
Продавцы его часто называют "Альфа" для солидности, не нужно обращать на это внимание.Daniil, 13 Июня 26, 13:44

Т.е. это ГХ спирта по фармакопее?

Т.е. это ГХ спирта по фармакопее?SIARHEY, 13 Июня 26, 22:32

SIARHEY, нет, по Фармакопее своя градуировка и правила.

Фармакопее своя градуировка и правила.Daniil, 13 Июня 26, 23:06

А у тебя есть результаты анализа спирта произведенного по фармакопее?