Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

А шо, магнитных мешалок не завезли в наше сельпо?

Добавлено через 4мин.:

alexeyT, из четырёх дс-ок одна прям на удивление правдивая при широком диапазоне температур, пользуюсь этой её слабостью; а крепость спирта давно не меряю, асп3 всякого напокажет, лишнее это для любителей.

если взять метровый прибор узким диапазоном измерения - вполне можно сотые ловитьандрей1981кгту, 01 Марта 20, 21:02

ТР-1 имеет длину 500мм, диапазон измерения 4°С и цену деления 0.01°С

Достаточно иметь ОДИН приличный термометр. И от него плясатьalexeyT, 01 Марта 20, 21:08

Солгасен! И при измерении крепости лучше иметь цену деления 0.1°С на поверенном термометре, чем 0.001 на не поверенном.

Интересно, о каких потерях речь.Dry Gin, 01 Марта 20, 20:06

в конце ректификации, сколько зависает флегмы в 1500мм затопленной колонне и в пленочной? Выше была речь про потери товарного спирта

Так ведь можно сделать и по твоей методе - рект браги + рект. Результат Янна ведь говорит не только об улучшении очистки спирта. Его можно рассмотреть и по-другому, а именно получить то же качество за меньшее время.Dry Gin, 01 Марта 20, 20:06

Я делал, неактуально, по времени так же, а узлов в эму больше и алгоритм сложнее. Второй рект это доочистка от ЭАФ

С Вашего позволения, подчеркну...
1. Инструментарий для измерений должен быть проверенный и точный.
2. можно делать и абы как... только вот комментировать потом не надо... и уж тем более - пытаться делать выводы.
по калькулятору Игоря , для получения 97% нужно иметь 25ТТ.
Наличие сивухи в отборе свидетельствует о том, что
- нарушен режим . (низкое фч)
- нехватка ТТ. (менее 12, крепость ниже 96.2%)
отсутствие РАЗНИЦЫ в спиртуозности пленки и ЭМУ - вообще за кадром...

ПыСы. АНАЛИЗ делается для того, чтобы максимально ДОСТОВЕРНО оценить результаты, а не для рождения пучка никому не нужных фантазий и гаданий....

в конце ректификации, сколько зависает флегмы в 1500мм затопленной колонне и в пленочной?Strike01, 02 Марта 20, 06:22

Возможно это так на переливной эмульгации. У меня принудительная по давлению, поэтому таких потерь нет (вообще никаких нет).

Я делал, неактуально, по времени так жеStrike01, 02 Марта 20, 06:22

Можно растянуть, тогда по времени так же, а очистка выше. А можно увеличить отбор, тогда при той же очистке скорость выше. Во всяком случае у меня так.

узлов в эму больше и алгоритм сложнееStrike01, 02 Марта 20, 06:22

Если работать по давлению, то одинаково. И колонна стабильнее.

Ну а то, что Янн криво меряет спиртуозность (что было понятно ещё в "Технологии ректификации", когда он рассказывал про головы год назад, не отменяет техпроцесса, который он описывает. Не доверять Янну в этом плане оснований не вижу.

Ошибка в спиртуозности в 1% даёт ошибку в переведении результатов хроматографии тоже в 1% (относительный), что несущественно для наших целей.

Dry Gin, какая разница, давление или перелив? Откуда давление, если нет столба жидкости?
У меня одинаковые потери, что по давлению, что с уткой.
Закончил отбор, открываю клапан на уно и сливаю в оборотку, то, что в колонне.

Daniil, Только вот 96.0 и 97.0 % , уже сравнивать некорректно. потому как п.1 - вообще НЕ спирт

Добавлено через 2мин.:

(вообще никаких нет).Dry Gin, 02 Марта 20, 09:18

снова понесло??
голов у тебя НЕТ ?
сивухи у тебя НЕТ ?
ты - наместник Бахуса на земле??

Возможно это так на переливной эмульгации. У меня принудительная по давлению, поэтому таких потерь нет (вообще никаких нет).Dry Gin, 02 Марта 20, 09:18

на любой, я все доступные варианты пробовал

Можно растянуть, тогда по времени так же, а очистка выше. А можно увеличить отбор, тогда при той же очистке скорость выше. Во всяком случае у меня так.Dry Gin, 02 Марта 20, 09:18

Еще раз повторю, после первичной ректификации браги, нечего там очищать.

Если работать по давлению, то одинаково. И колонна стабильнее.Dry Gin, 02 Марта 20, 09:18

пид и датчик давления это уже допы существенные
Я долго в эмульгации работал, все ее плюсы и минусы хорошо знаю

Когда по давлению (при ограниченной мощности), то в конце ректа столб потихоньку уменьшается. Когда его остаётся сантиметров десять, то рект прекращаю. Сивуха не успевает пролезть. 10 сантиметров - это у меня 100 мл. И эти "потери" компенсируются более концентрированными головами и более поздним "стопом".

голов у тебя НЕТ ?
сивухи у тебя НЕТ ?alexeyT, 02 Марта 20, 09:28

Я не про эти потери, ты читай контекст. Речь о потерях объёма эмульгации.

пид и датчик давления это уже допы существенныеStrike01, 02 Марта 20, 09:30

Лично у меня никакого датчика давления. Только термостат. Который и так был.

Когда его остаётся сантиметров десять, то рект прекращаю. Сивуха не успевает пролезть.Dry Gin, 02 Марта 20, 09:49

кривой алгоритм, а если успеет, а как ты узнаешь, что не успела и от датчика в колонне теряется толк

С Вашего позволения, подчеркну...
1. Инструментарий для измерений должен быть проверенный и точный.alexeyT, 02 Марта 20, 07:13

Дядя Лёша, ты как всегда прав, но ... где бы взять такой инструмент,так ещё его надо постоянно проверять в спец организациях.Так что исходим из того что есть. Дабы компенсировать этот недочёт в наших измерениях и делал СРАВНИТЕЛЬНЫЙ анализ. При всех одинаковых ,хорошо видно по результатам ХГ что как работает. Даже сверх точные приборы контроля были бы не так объективны. Скажем твоя плёнка против моей слишком много "но". Думаю если и надо делать анализ то только сравнительный, тем более это доступно и не дорого. Правда цель у всех разные. Мне анализ, ради анализа не нужен. Мне нужен анализ ,для понимания работы МОЕГО оборудования .

отсутствие РАЗНИЦЫ в спиртуозности пленки и ЭМУ - вообще за кадром...alexeyT, 02 Марта 20, 07:13

Если не сложно подскажи (разъясни) В прошлые раза до переделки колонны спиртуозность в плёнке и ЭМУ была разная примерно на 1% , в этот раз была одинаковой на плёнеке подросла на ЭМУ упала. Но правда и режим в прошлый раз отличались, а в этот раз держал одинаковую мощность и отбор ,для объективности при сравнении. На пленке по РЭМке было 175 в этот раз 185. В ЭМУ было 195 в это раз 185.

кривой алгоритм, а если успеет, а как ты узнаешь, что не успела и от датчика в колонне теряется толкStrike01, 02 Марта 20, 09:52

А легко. На втором ректе у меня сивухи нет. Если бы на первом пролезла, то была бы на втором. Давление окончания процесса нашёл эмпирическим путём, сделав несколько разных ректов.

Dry Gin, вот тут и начинается самое интересное... При этом давлении у тебя труба полностью избавлена от спирта?

При этом давлении у тебя труба полностью избавлена от спирта?alexeyT, 02 Марта 20, 10:43

При каком "этом"? При финальном, на котором останавливаю отбор? Нет конечно. 10-15 сантиметров спирта в моей 1.5" это примерно 100-150 мл. Кстати, к этому моменту отбор уже и так минимальный.

Dry Gin, и куда эта сотка девается?

alexeyT, сливается в куб и дожимается на оборотку.

и дожимается на оборотку.Dry Gin, 02 Марта 20, 11:09

уже не ноль. во-первых
во-вторых, даже если ты не чуешь сивуху, а она незримо присутствует, то на 10 л АС при концентрации 0.5 в абсолюте ее 5 мг
Зачем же сливать в оборотку?? слей в спирт, и тогда все станет как ты декларируешь. Сивухи НЕТ, потерь НЕТ...

Вд 45 высота 1.6 метра , насадка Питерская 4 . 10 см ЦП спирт отбирал из под неё. Исходник сахар ,но специально загадил отходами от фруктовых и зерновых дист. Первый рект . Мощность 2.1 кВт отбор в обоих случаях 1.5 литра в час. На ЭМУ режиме, выход оказался больше .Янн, 01 Марта 20, 18:11

Янн, как вы высчитываете мощность подачи для эмульгации?
ЦП у вас стеклянная? В ней ловите кипение?

... смущает высокая спиртуозность в плёнке. Но там точно не затапливал . В предзахлёбе -да . Но не затапливал. Давление 20 ед . В ЭМУ часть насадки была в пленке ,немного занизил перелив. (Давление 50 ед в начале )Колонну переделал трубки перелива нет и диоптр не смог поставить , высоты не хватило....Янн, 01 Марта 20, 18:57

Давление скачет в ЭМУ? 50 давление в начале ... потом растёт? при отборе падает?
У меня на РК стекло не поставить - высоты не хватает.

уже не нольalexeyT, 02 Марта 20, 11:24

Перекрывается с лихвой более поздним стопом.

даже если ты не чуешь сивуху, а она незримо присутствует, то на 10 л АС при концентрации 0.5 в абсолюте ее 5 мгalexeyT, 02 Марта 20, 11:24

У меня потом второй неразбавленный рект, всё добирается в ноль.

слей в спирт, и тогда все станет как ты декларируешь. Сивухи НЕТ, потерь НЕТ...alexeyT, 02 Марта 20, 11:24

Ты как-то недооцениваешь важность первой тарелки с большой УС. При прочих равных спирта возьмёшь больше с ней, невзирая на ёмкость самой тарелки. Вот эти 100 мл предстопной эмульгации и являются для сивухи почти непреодолимым барьером.