Кухонные приспособы

не в соленой а с добавлением уксуса и солиАрсенийй, 04 Апр. 12, 19:25

иногда не получается, растекается белокАрсенийй, 04 Апр. 12, 19:25

Бери свежие яйца,и ухищрения "высокой кухни" не потребуются.))

Бери свежие яйца,и ухищрения "высокой кухни" не потребуются.))
waltor, 04 Апр. 12, 15:53

для тех у кого яйца не свежие, рекомендую мой способ изг. яйиц пашот. Валтор ежели у тебя все получается, АЛЛИЛУЯ!!! 

скоро пасха, купила в метро формочу для творожной пасхо, стоит около 100 руб

Да нет, не срочно. Давай так - я сперва у себя попробую найти, а если не получится - к тебе обращусь.
SKEET55, 02 Апр. 12, 22:56

Пока самое дешевое сдесь нашел http://pole1.tiu.ru/...virovaniya.html

Пока самое дешевое сдесь нашелvlad_0566, 05 Апр. 12, 09:42

Ага, я тоже этот сайт нашел. Наверное здесь и закажу.

http://istoktd.ru/...i-upakovke.html

намедни сделал так. взял "не исправный" вакуумный пакет из фикспрайса вырвал ему клапан и пошел в гараж. Там просверлил в крышке от 800гр банки отверстие и посадил на силикон этот клапан. когда застыло закрыл банку и попытался вакуумировать пылесосом дайсой дс19. С пакетами это катит, а с банками фиг та. Даже крышка открывалась без хлопка через секунду. В итоге, пошел опять в этот фикспрайс и купил там вакуумный пакет с насосом(72р за два предмета). вот тут уже другое дело, не взирая на всю его хлипкость. крышку с банки сорвать руками не возможно, только поддев ножем край. Натолкал туда мяса со специями и положил шкурки от молодого чеснока.

Вакуум держит минут пять, потом опять приходится подкачивать-крышки-гно. Через три подкачки достал мясо и на сковородку. Запах свежего чеснока стоял после жарки даже. В плане больших объемов мяса можно брать сам пакет, даже на один раз. 36рублей  на 3 кило мяса это не заметно.

побывал сегодня в гатчинском дворце-музее. сфоткал одну интересную штуку из кухонного инвентаря александра третьего. обратите внимания на графин.как думаете что это такое?
заодно определите для чего тарелки в форме листьев?

Это разливатель на троих. И при царе пили по "понятиям", всем поровну

Прихожу домой вечером, а на диване лежит такая штука

Точилка для вырезания колец из ананасов. У нас нонче ананасы не уродились, попробуем на дынях и арбузах, но штука прикольная, вырезает не съедобную серцевину и шкуру сразу.
Сайт на коробке www.stahlberg-products.com Правда там нет ни хрена, делают

torch-vi, Ну дык для чего тарельки,в форме листьев?

Хрен знает за листья, а у меня такая есть, "Горыныч" писал уж про нее, крышки правда не родные))))

А вот такая приспособа есть ещё. Бесполезная, но интересная

Я в аналогичных банках храню зелень. Свежую. Получается дольше. Чем в другой таре. Но с какого перепугу мясо в этой же посуде начнет впитывать соль-специи-соус быстрее\\? Полная чушь! Скорость просаливания мяса зависит в первую очередь от вида самого мяса. Говядина просаливается гораздо дольше свинины и т.д. И никакие вакуумы насильно не втащат соли в волокна мяса. Это для лохов. Не ведитесь на развод!
Дрюха, 01 Апр. 12, 18:10

Не не! Дрюха! Втаскивают! Приведу пример, не очень корректный, но процессы похожи. Занимаюсь, кроме прочего, лечением сколов на автомобильных стёклах. Там технология такая. На триплексе, засверливают один слой(с трещиной), до серединной прослойки. Наносят клеющий компонент. Задача, чтобы компонент или композит(как хотите называйте)- втянулся в скол и заполнил его полностью. Делается это так. На заполненый композитом скол, ставят специальную присоску и откачивают под ней воздух. Через 20 технологических минут - композит в ране! А дальше, только отвердить его с помощью УФ лампы! И полирнуть! Значит - ВТЯГИВАЕТ! ИМХО!

Вот еще нужная в хозяйстве вещь, правда времён СССР. Очень интересная конструкция, сейчас все значительно проще делается. Кто знает для чего?

Кто знает для чего?vova200272, 09 Окт. 12, 22:23

Дык для льда.

Владимир55→ Вы победили. Но как сделано изделие!! Полет инженерной и конструкторской мысли в этом изделии 18 штампованных деталей и 5 клепок, сделано из аллюминия, вообщем космические технологии.

Эти инженеры наверняка лунный модуль делали,а это их обязали на благо народного хозяйства выдать.

Кстати,товарищ рассказывал,когда в эпоху "Горбатого" на Красмаше вводили "Конверсию",то станочников(делающих ракеты,межконтинентальные!),заставляли точить мясорубки!!!
Они никак не могли понять чертежи-как это? допуск + - МИЛЛИМЕТР ?

Они никак не могли понять чертежи-как это? допуск + - МИЛЛИМЕТРwaltor, 09 Окт. 12, 23:49

Ракеты тогда ещё летали, а мясорубки уже не крутили. Кстати лёд из этих форм ужасно плохо выковыривался.

Прихожу домой вечером, а на диване лежит такая штука

Точилка для вырезания колец из ананасов. У нас нонче ананасы не уродились, попробуем на дынях и арбузах, но штука прикольная, вырезает не съедобную серцевину и шкуру сразу.
Сайт на коробке www.stahlberg-products.com Правда там нет ни хрена, делают

tixoxod-4x4, 20 Сент. 12, 08:31

Вчера снял видео.
щас еще , без этого не то

Выложу ссылку во всякие приколы, смешно получилось

извиняюсь за домашний вид, но уж я без халата, не нан, однако