Прессы для выжимки фруктов,ягод и соковыжималки.

мож хитрость конструкции какая?prokuror, 16 Окт. 14, 20:46

Да какая нах хитрость? Глупость, скорее....

>>> Полезные мелочи с AliExpress

mak210, у всех "дачниц" такой "некомплект") россошанка клон салюта(или наоборот), а дачница - упрощенный клон, без сеточки.

дачница - упрощенный клонporony, 16 Окт. 14, 22:14

Да не мучься! Сделай, как я сказал (там не дюже кусачей цены вопрос) - и будет счастье. Чего обсуждать очевидные вещи?

Доброго дня, уважаемые коллеги.

Есть родительская дача, на которой в летний период растут яблоки (примерно 15 молодых деревьев), осенью этого 2014 года собрали урожай примерно 40-50 кг. яблок, решил это дело пустить на сидр, была у меня старая обычная соковыжималка типо Ролсен или Супра, она не быстро но упорно отжала сок из 39-40 кг периодически отдыхая, а дальше случился конфуз, пошла большая трещина по верхней крышке, соковыжималка на выброс.

Стал заранее анализировать рынок, предварительно выбор пал на профессиональные соковыжималки ценой от 4 500 до 7 000 рублей - на более дорогие просто не нашел отзывы, а что касается отзывов в этом диапазоне то они достаточно положительны, садоводы пишут о 100-120 кг. яблок за день, смущает выход (как я понимаю по соку) от 50 до 60%

Еще наткнулся на пресс для яблок и сыра (большой, сетчатый) цена в районе 8 000. (+ в том что и сыр я периодически делаю)

Уважаемые коллеги, если кто пользуется прессом, подскажите, что лучше, какой выход, что выходит по скорости.
Может рекомендации по соковыжималкам.

ILYA-1 посмотри Прессы для выжимки фруктов,ягод и соковыжималки.Тему терли долго и упорно.
Все центробежные соковыжималки позволяют отжать 50-55%сока от массы яблок.Винтовые и гидравлические 70-75%,в зависимости от конструкции.
Лично у меня работает соковыжималка сделанная из круглой стиральной машины более двадцати лет.Ее производительность по соку до 50л в час.(яблоки твердые не лежалые).чертежи выложены где то в ветке,есть фотографии.Успехов.

Для домашнего использования лучше винтовой пресс. Или самостоятельно сделать классический рамный пресс из металлических швеллеров и домкрата. Видео и схемы есть в сети.
Гидропресс от Speidel на 90 литров, в связке с измельчителем Speidel, отжимает до 55-60 процентов сока по массе (из 800 кг яблок выходит 440 литров). У меня такой пресс.
70-75 процентов сока отжимают импортные ленточные прессы, например фирмы Voran. Но там цена от 15тыс. евро. без учета доставки.

купил недавно и провел испытание на салюте доработанном. все как обещали очень понравилась. http://sok-doma.ru/...lka-salyut.html

Салют это клон Россошанки. На Россошанке я получал 65-70% сока от веса яблок. Конечно, твердых осенних. Расширять отверстия пробойником - дело сомнительное. Чем "агрессивнее угол атаки", тем бОльшие куски яблок идут на центрифугу, тем меньше сока можно отбить с яблок. Но Салют перерабатывает яблоки быстрее. Правда за счёт уменьшения % та сока.

мне сравнивать не с чем, с 5 кил надавилось 2.4 литра. это яблоки самые дешевые из магнита, лежалые понятное дело. думаю неплохо

Зелёный, я о другом. Надеюсь ты не стал повторять эти сомнительные рацухи. Россошанка очень хорошо сделана, А Салют с неё содрали один в один. В своём Салюте ничего не меняй, просто работай и постепенно сам приспособишься. Я на Россошанке за пол дня отбивал сок из 270-300 кг яблок. Получал примерно 180 литров сока.

Это мой пресс, для любимого хобби. Сейчас делаю пробную партию для продажи, но только они будут полностью деревянные. Как будут готовы, размещу фото.

Это мой пресс, для любимого хоббиГарик 061, 05 Марта 15, 19:03

А зачем и домкрат и винтовой пресс сверху? Что-бы все до капли...
Нашел на просторах инета вот такой пресс, конструкция похожая, но корзина по другому сделана

 

Рамка металлическая как у тебя от покупного пресса есть, осталось корзину сделать

Вот ссылка на прошлогодний уродай яблок и как мы ездили в Белоруссию за соком, пресс и только пресс, у Недикова из старой кеги сделан, все вопросы можно ему напрямую,  а фотки [сообщение #12058101] , за три дня со всеми бухаловыми, грибами, шопингом мы надавили и увезли полтонны чистого сока без жмыха

http://kupit-press.ru/index.html

hvh2007, таким прессом только пару стаканчиков сока на завтрак можно отжать,а когда нужно пару тонн яблок прогнать делать надо самому, купить не интересно

hvh2007, таким прессом только пару стаканчиков сока на завтрак можно отжать

Доброе время суток, Ksyusha. Тынц на опыт пользователей есть, или это личное предположение?
Для 0,5-2 литра сока это для бытовой соковыжималки, при условии что не лень ее мыть после этого.

Агрегат по данной мною ссылке подкупает компактностью (попользоваться, сполоснул, поставил на полку на балконе дома а не на даче) при возможности по максимуму отжать мезгу для относительно небольшого объема сырья, скажем 100 кг за день.

Я также озадачен поиском решения этой проблемы, но устройство из дерева не внушает доверия.
Мыть его после использования то еще удовольствие, хранить бочку с щелями объемом 5 ведер так чтобы плесенью не покрылась и слоем пыли, не сгнила. Кроме того какой мощности должен быть гидравлический домкрат, выдержат ли доски это давление и как часто эти доски придется менять. Сделать из кеги конечно можно, только сверлить кучу дырок в нержавейке проблема нетривиальная, особенно когда купить сверла с кобальтовым покрытием проблема, как поведет себя сварной шов кеги(сколько кег нужно сперва просверлить, а затем порвать чтобы выяснить на сколько можно давить). В общем НИОКР не подъемно дорог.

Если вопрос о переработке 2 тонн яблок, то этот вариант интересен: http://russian.alibaba.com/...0004293816.html
Правда ценник... ну и желательно в качестве доп оборудования заказать морозостойкого китайца из Шаолиня чтобы зимой охранял соковыжималку на даче от предприимчивых жителей ближайших сел.


Кстати, 2 тонны яблок на входе, 1200-1500 литров сока на выходе... Как переработать такой объем? Пастеризовать без привлечения наемной силы нереально. Поставить 10 бочек по 200 литров (30% емкости на пену) - возможно, только что делать с таким объемом малоспиртуозной бражки? Аппарат на дровах городить на 20 квт? Есть рецепт защиты от желающих убедится что такой объем спиртосодержащей продукции сугубо для личного потребления?

ILYA-1, Если подумываешь о соковыжималке - бери Журавинку. Я прошлым летом устроил небольшой тестдрайв для соковыжималок по приготовлению сока из антоновки (сам ими торгую, так что возможность сравнивать была). Участвовали Журавинка, Мулинекс, Филипс и шнековый Эндевер. По производительности и простоте работы победила Журавинка, да и дешевле конкурентов она вдвое-втрое. Шнековый Эндевер работает тихо и аккуратно, но надо семечки из яблок вырезать - застряют на выходе.. Работать Журавинкой лучше где нибудь на летней кухне или в саду - шума и мусора много. Для того чтоб сделать несколько ведер сока - вполне подходит. Если нужно сделать несколько сотен литров сока - нужен пресс, наверное.. Я с соковыжималкой осилил только 200 литров.. больше не смог. Этим летом тоже буду пресс изобретать...

бери Журавинкуsia, 17 Марта 15, 07:35

А почему не Нептун???В Журавинку нужно яблоки резать,а Нептун целиком заглатывает,стало-быть производительность выше,но и цена...Нептун+пресс,самое то!!Если яблок очень много,то можно обойтись только выжималкой,а если мало,то мезгу можно дожать на прессе.А вот дробилка нафиг не нужна....

После Нептуна однозначно пресс нужен . Жмых в руку берешь , и еще "полстакана" выдавливаешь .
Ну или ооочень много яблок ))

В прессе очень важно чтобы корзина раскрывалась, иначе сложно удалять мезгу.

винтовым прессом с этой корзиной мой отец пользуется десятки лет. Я себе изготовил подобный,но с гидродомкратом.Деревяшки покрыл воском с маслом как бочку. Прекрасно моется,на чердаке храниться.
Важный момент. Планки корзины должны быть в сечении трапецией.В собранном виде зазор по наруж.диаметру 3-4 мм, внутри чуть больше. После винограда прочищаем полоской металла, ножом.

Добавлено через 4мин.:

для яблок купил пару лет назад "Россошанку". Доволен. Но если яблок больше 100 кг, все равно долго. Буду к прессу делать дробилку для яблок.