Мутность самогона. Теория и практика.

Херня это всё. Дебаты не о чём....Хмель, 14 Авг. 12, 21:17

Ты прав. И то и это. Делай правильно, не жадничай-и никакой мути.Аппалестентность-это другой коленкор.Муть в самогоне- нарушение в производстве.Пройдено.

Добавлю. Если мутность сохраняется более получаса-брызгоунос. Остальное- нераспределенный спирт и хвосты(то есть масла) в спирте. Не распределенный спирт дает в отгоне линии другого преломления, это видно сразу. При дробной перегонке при разнице в 10-15 гр. это видно. Все в том на какой момент надо переставить банку. Я гоню до 40гр. Остальное выгоняю на укрепление.Так экономически выгоднее и по воде и по електроэнергии. Долговременная мутность-брызгоунос. Необходимо снизить загрузку бака.

Херня это всё. Дебаты не о чём....

Мутность при правильном производстве возникать не должна и не возникает.
Баги:
1.Содержание низкокипящих примесей(сивушное масло)в спирте высоко, при разбавлении водой определенно дает муть. Уменьшить приводимую к кубу мощность, или делать нормальную брагу. Не злоупотреблять выходом.
Смотри кино-в бутылях мутно, закупорено кукурузой.
2.Содержание солей в воде, добавляемой в спирт, более 1-1,5 мг/дм.куб. дает значительное помутнение.

Баги исправляются оклейкой. Желатин(желательно низкомолекулярный) или яичный белок. Про рыбьи клеи-карлуки молчу.
Хмель, 14 Авг. 12, 21:17

Нифига. Мутность может давать так же и силикон. Точнее прокладка из жидкого силикона (в некоторых случаях и из аквариумного силикона). Так что "все это не херня" а горькая правда жизни).

гнал перед Новым Годом впервые в жизни,аппарат из скороварки,стеклянный холодильник,силиконовые шланги.После первой перегонки пробовал разбавлять простой из под крана водой,самогон помутнел.Чистил содой и марганцовкой,перегнал еще раз,до 40 градусов разбавлял бонаквой из магазина,как слеза))И голова с утра факт что не болит

Нифига. Мутность может давать так же и силикон. Точнее прокладка из жидкого силикона (в некоторых случаях и из аквариумного силикона). Так что "все это не херня" а горькая правда жизни).
MaksimKrym, 10 Дек. 12, 16:42

Долго мучал меня твой ответ Хмелю. "Знаю что в волосах,а найти не могу!" . Так кто же мешает убрать из предполагаемой цепочки мутности подозрительный элемент? А потом выйти в "прямой эфир" и спросить? И если это "силиконовые дела",как устранять? Точно Энциклобогия. И в сообщении энергии ци с избытком.

головы при второй перегонке 50мл на кг сахара отбирал,хвосты убирал при отсутствии горения в ложке

Долго мучал меня твой ответ Хмелю. "Знаю что в волосах,а найти не могу!" . Так кто же мешает убрать из предполагаемой цепочки мутности подозрительный элемент? А потом выйти в "прямой эфир" и спросить? И если это "силиконовые дела",как устранять? Точно Энциклобогия. И в сообщении энергии ци с избытком.
staut, 12 Янв. 13, 17:24

staut, что ты хотел этим сказать? И это кому ты хотел адресовать это сообщение и кто что должен спрашивать и зачем?

Муть может идти и в начале, и в середине и в конце, даже во время второй перегонки, когда пене взяться неоткуда. Вариант брызгоуноса отпадает и появляется второй: Температура дистилляции не должна превышать 78 градусов. Часто при быстром нагреве куба мы не вовремя уменьшаем нагрев и температура поднимается выше, что приводит кипению сивушных масел, одним словом хвостов. Эти масла и дают муть.

Муть может идти и в начале, и в середине и в конце, даже во время второй перегонки, когда пене взяться неоткуда. Вариант брызгоуноса отпадает и появляется второй: Температура дистилляции не должна превышать 78 градусов. Часто при быстром нагреве куба мы не вовремя уменьшаем нагрев и температура поднимается выше, что приводит кипению сивушных масел, одним словом хвостов. Эти масла и дают муть.
Alibaba, 03 Февр. 13, 02:02

Умно!....Как ЭТО!!! у меня чёй то при дистиляции  СС только при 90-92 начинает капать....вот ведь, век живи век учись

Температура дистилляции не должна превышать 78 градусов.Alibaba, 03 Февр. 13, 02:02

может медаль дать за поддержание температуры? ты, вообще, себе представляешь такое?

Умно!....Как ЭТО!!! у меня чёй то при дистиляции  СС только при 90-92 начинает капать....вот ведь, век живи век учисьАптекарь, 03 Февр. 13, 02:48

а у меня чуть ли не до воды и мути нет, даж хвостатые и то все прозрачные, хм...

а у меня чуть ли не до воды и мути нет, даж хвостатые и то все прозрачные, хм...
kotovik, 03 Февр. 13, 03:04

первый погон в СС,....температура в кубе 97, почти финиш , а уж если муть во ВТОРОМ погоне, то это патология

Температура дистилляции не должна превышать 78 градусов.Alibaba, 03 Февр. 13, 02:02

Alibaba, вот действительно правильный ответyurchich, 03 Февр. 13, 02:15

Писец!

Умно!....Как ЭТО!!!Аптекарь, 03 Февр. 13, 02:48

Аптекарь,утром эти ребята будут кричать,что температуру они меряют в другом месте.

Основные примеси спиртового отгона
Наименование примеси (головные/хвостовые)   Температура кип.. ° С
Уксусный альдеги 20,8   
Муравьиноэтиловый эфир 54,3   
Уксуснометиловый эфир 57,1   
Метиловый спирт 64,7   
Уксусноэтиловый эфир 77,8   
Муравьиная кислота 100,7
Уксусная кислота 118,1
Масляноэтиловый эфир 121,3
Амиловый спирт 138,0
Валерианово этиловый эфир 146,0
Фурфурол        
Серная кислота   338,0

Аптекарь, просто Alibaba неправильно выразился. он хотел сказать, что если сильно греть брагу, то хвосты попадают в тело.yurchich, 03 Февр. 13, 13:03

тельняшки и теорию оставим в стороне
греть брагу надо максимально возможно , насколько тебе позволяет холодильник, не знаю зачем прикладывать больше  возможного  и доводить до того, что пар и пена попрёт и муть с брызгоуносом, просчитайте, прикиньте возможности своего СА, не доводите до раздутия и разрыва корпуса

 

 

...ну с этим ясно , а как с подобным утверждением

Температура дистилляции не должна превышать 78 градусов.Alibaba, 03 Февр. 13, 02:02

за информацию канэшн спасибо!

Основные примеси спиртового отгона
Наименование примеси (головные/хвостовые)   Температура кип.. ° С
Уксусный альдеги 20,8   
Муравьиноэтиловый эфир 54,3   
Уксуснометиловый эфир 57,1   
Метиловый спирт 64,7   
Уксусноэтиловый эфир 77,8   
Муравьиная кислота 100,7
Уксусная кислота 118,1
Масляноэтиловый эфир 121,3
Амиловый спирт 138,0
Валерианово этиловый эфир 146,0
Фурфурол        
Серная кислота   338,0yurchich, 03 Февр. 13, 13:03

первый погон в СС,....температура в кубе 97, почти финиш , а уж если муть во ВТОРОМ погоне, то это патологияАптекарь, 03 Февр. 13, 03:12

ну вот так да и у меня, нормальная картина, так и должно быть...

У меня, если не гнать СС при 2 квт, а , допустим, при 1-1,2 квт, то СС, как слеза.Если кипит интенсивнее, то бывает брызгоунос, отсюда, и мутность, и дрожжами отдает. Все пропадает при втором перегоне.

Я вот аппаратец соорудил - хвосты очень хорошо отодвигает - высасывает по максимуму. Кстати, спаяно за 2 часа, из уже предварительно нарезанных трубок.

мне бы такие, я бы бысто реализвал свою задумку на 200 литровый куб.yurchich, 03 Февр. 13, 15:42

С тех пор как придумали деньги, проблем вообще не существует. Мастеров у нас на форуме хватает такто, если самому не получается...

СТранно. я вот считаю свою конструкцию не очень красивой. Сколько людей - столько мнений.
Кому интересно - спрашивайте.