Мутность самогона. Теория и практика.

У меня предпоследний сахарный перегон стоял в трех литровой банке неделю а потом выпал в хлопья, сколько не фильтровал, так ниче и не помогло. Очистил бентонитом и выпил, вкус не изменился, ни разу такого не было

ИМХО - Муть ТОЛЬКО от брызгоуноса. У меня других вариантов не было - при любой скорости перегонки, наличии пены, и т.д...

При нормальной перегонке - продукт как слеза, гони хоть головы, хоть хвосты до воды.
Муть - это попадание компонентов исходной браги в продукт.

Ант, 25 Сент. 11, 14:49

Спирт - тоже исходный компонент браги. и остальные примеси тоже. Также примеси имеются в воде, которой разбавляется спирт или крепкий сэм.

Делаю второй перегон сахарной бражки, первый литр крепость 96* прозрачный как слеза, разбавляю до 50* такой же прозрачный, выношу на холод до -10, на следующий день сэм мутный,через день два выпадают мелкие хлопья. Что это может быть?
P.S. Остальной выгон прозрачный весь, даже хвосты.

Приветствую всех форумчан, принимайте новичка, я почитал Ваши посты так и не понял, почему у вас СЭМ мутный??? Я из Украины и у нас каждый  выгоняет чистый как слеза младенца. даже без супер бражных колон,на простом тазике, градусов 70

Я из Украины и у нас каждый  выгоняет чистый как слеза младенца. даже без супер бражных колон,на простом тазике, градусов 70k1v2n3, 27 Нояб. 11, 10:57

Если знаешь все подробности от приготовления браги, устройстве аппаратов, перегонке, очистке и разбавлении, то поделись с народом, очень интересно знать.

  Ответ простой!!! Использовать только качественные продукты то-есть сахар ,вода, дрожжи(как показал, хоть и небольшой опыт, только хлебные,и не вкоем случае не сухие)и по поводу воды,как оказалось лучшая вода,для нашего региона,родниковая.

только хлебные,и не вкоем случае не сухие)

Почему???

Как показала практика если дрожжи свежие работают на ура,но стоит полежать некоторое время то выход качественного продукта значительно снижаеться,а так как в наших магазинах сухие дрожжи лежат месяцами то сами должны понимать!!!

Ответ простой!!!k1v2n3, 27 Нояб. 11, 11:23

Ну куда уж проще! А как различить хлебные дрожжи от не очень хлебных? С родниковой водой согласен, в Украине родники чуть ли не в каждом дворе!

Как! Очень просто,на пачках(пресованых дрожжей)обычно написано,что спиртовые,а визуально видно хлебные всегда белее чем спиртовые(если конечно свежие)!!!

даже без супер бражных колон,на простом тазике, градусов 70k1v2n3, 27 Нояб. 11, 10:57

Теперь перегони его, разведи до 50* и вынеси на холод в минус. Потом увидишь.

Задам может-быть глупый вопрос, А ЗАЧЕМ РАЗБАВЛЯТЬ САМОГОН???

Ответ простой!!! Использовать только качественные продукты то-есть сахар ,вода, дрожжиk1v2n3, 27 Нояб. 11, 11:23

Ты не ответил на самые важные вопросы:

Если знаешь все подробности ... устройстве аппаратов, перегонке, очисткеironman, 27 Нояб. 11, 11:05

Задам может-быть глупый вопрос, А ЗАЧЕМ РАЗБАВЛЯТЬ САМОГОН???k1v2n3, 27 Нояб. 11, 13:02

Ну если 96 градусный нормально пьется, тогда действительно зачем?

Всегда шел как слеза с первых капель и до конца. Но как то раз при испытании автономки пошла муть. Разница была в холодильнике. Прозрачный вставлялся в приемную бутыль до дна и свежий сэм не контактировал с воздухом. Из мутного же капало через воздух. В подтверждение надев трубку на писюн до дна посуды сразу получил прозрачность которая некоторое достаточно длительное время подпирала вверх полученую ранее мутность. Каюсь что кипятил смесь голов, хвостов и всяких непотребных остатков от настоек. Но в следующий раз на классической сахарной на новой конструкции через воздух снова пошла некоторая муть. Нейтрализовалась описанным выше способом.
Вот. А дистилят из компота оказался великолепен. Вот.

Приветствую Всех в это время суток!! Отвечая на вопрос ironman по поводу аппаратов,это старо как мир,каждый школьник по курсу химии знает,что тут присутствуют два основных компонента,это перегонный куб и охладитель(холодильник)более простого решения пока никто не придумал,кроме правда зимнего способа - вымораживания.

тут присутствуют два основных компонента,это перегонный куб и охладитель(холодильник)более простого решения пока никто не придумалk1v2n3, 30 Нояб. 11, 08:10

Ни о чем... При твоем рассуждении ни у кого не должно быть мутного самогона, а он есть!

Задам может-быть глупый вопрос, А ЗАЧЕМ РАЗБАВЛЯТЬ САМОГОН???
k1v2n3, 27 Нояб. 11, 13:02

Ну если тебе нравится пить 70-80* -то уважаю ! Змей горыныч он за всегда в почете.
Слабые и хилые (я например) до 43* кипяченой теплой водой и неделю ждем пока спирт "отдохнет".

А ЗАЧЕМ РАЗБАВЛЯТЬ САМОГОН???k1v2n3, 27 Нояб. 11, 13:02

Вариантов оказалось много, а если "по гусарски", за неимением шампанского, коня в самогонке искупать? Ведь разбавленной больше будет? Но если автор против, то давайте хотя бы кота пивом обольем! Интересней будет по сравнению с обсуждением.

Уважаемые форумчане! Свой самогон (из сахара) я очищаю марганцовкой. Однако, последняя гонка была не очень удачной, попала муть. Подозреваю, что попались некачественные дрожжи, хотя на обертке было написано, что они пригодны для приготовления традиционных русских напитков. По запаху и внешнему виду выглядели свежими, но при разрезании ножом не было "скрипа". Такие случаи (муть) изредка случались и раньше, но при обработке марганцовкой выпадали черные хлопья и легко отфильтровывались. В этот раз я вбухал побольше марганцовки, хлопья не выпали, после фильтрации сэм стал более прозрачным, но осталась слабая окраска от  марганцовки светло-коричневого цвета. Можно ли что-нибудь сделать?