Cамый лучший коньяк

Ну тогда 90 процентов продаваемого коньяка это не коньяк . Еще с советских времен выдерживалась в нержовых цистернах сдобавлением дубового шпона . Да и вообще тогда все это бренди - только произведенное в провинции Коньяк может называться коньяком.

про провинцию просил же )) Я про технологию говорю. Что напиток из бочки бренди мля коньяк , а на чипсах дубовых получается настойка . А то так можно и про сибирские пельмени сказать что если не в сибири сварены то это уже варенники ха ))

JIAIIOTb не в тему будет сказано но родина пельменей до настоящего времени неизвестна . Много споров на эту тему , и сугубо по моему мнению это Китай .

значит мы едим не пельмени а варенники )) А вот года три назад был в Китае  и получается если следовать этой логике ел пельмени .Кстати у них я так и не понял что за начинка - трава какая то .Но вкусно.

Я про технологию говорю. Что напиток из бочки бренди мля коньяк , а на чипсах дубовых получается настойкаJIAIIOTb, 15 Окт. 11, 11:24

Попадалась информация, что специально подготовленная дубовая щепа официальна разрешена в производстве.

dwa эта технология широко использовалась при советском союзе . Хуже когда обыкновенный спирт и краситель как сейчас .

А какой бы украинский порекомендовал коньяк?brbom, 07 Сент. 11, 11:49

можно брать каховского завода например "Херсон" или какой другой, но стоимостью минимум 400 грн. они вроде на основе настоящего  французско выдержанного.

dwa эта технология широко использовалась при советском союзе . Хуже когда обыкновенный спирт и краситель как сейчас .
mitl, 15 Окт. 11, 19:24

Читал, что она официально разрешена (и используется некоторыми производителями коньяка) и во Франции.

но родина пельменей до настоящего времени неизвестнаmitl, 15 Окт. 11, 13:27

Где больше ,там и Родина! Китайцы даже названия такого не знают! Сибирь! Сибирь! Сибирь! Тем более,1000 штук сделали за один раз, заморозили и всю зиму едят. Самый "смак", когда вся семья лепит пельмени, закатать "сюрприз". Самый безобидный - уголек из печи. Бате попался , все смеются, кроме того кто закатал!

Стопудово Сибирь! Китайцы в жизнь бы туда мяса не порубили, только и научились что копировать. Вареные уши - эт наше.

Где больше ,там и Родина! Китайцы даже названия такого не знают!staut, 15 Окт. 11, 20:36

И это, конечно же доказывает, что такого блюда у них не было!

Сибирь! Сибирь! Сибирь!staut, 15 Окт. 11, 20:36

Если верить вики, то:
"В кухнях многих народов есть похожие блюда. В частности, в Италии есть равиоли и тортеллини, в Китае — цзяо цзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще), в западных областях России — колдуны, в еврейской кухне — креплах, в кухнях народов Средней Азии, Кавказа, Тибета и Кореи также есть аналоги пельменей (позы, манты, хинкали, момо, манду, тушпара и чучвара, дюшбара).
Русские пельмени были заимствованы севернорусским населением в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-пермяков (Пермь Великая) и зырян (Пермь Вычегодская). Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка коми пельня́нь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»[1][2]. Слово пельмени (также пельняни и др.) попало сначала в вятские, уральские и в целом в севернорусские говоры, и уже оттуда перешло в литературный русский язык."

добавил голосовалку

Андрей, латгальский забыл...)

на днях употребил 250 мл Курвазье всоп, оччень вкусно и дорого!)) спирта и ванили не учуял. голова потом трещала- караул! подлечил джином))

добавил голосовалкуАндрей, 16 Окт. 11, 02:11

А где пельмени ?

Ужгородский завод "Тиса" имеет некоторые, довольно неплохие коньяки. "Ужгород",  "Тиса", "Закарпатский". Вкус разный ,но голова не болит. Можно добавить в список.

P.S.
http://tysa.ua/

Что бы войти на их сайт , нужно ввести свой год рождения.Когда я ввел свой мне высветилось"Вам уже нельзя просматривать этот сайт".

специально подготовленная дубовая щепа официальна разрешена в производствеdwa, 15 Окт. 11, 18:06

По- нынешнему,при производстве ординарных коньяков, разрешено использовать и дубовую воду, что осталась после вымачивания бочек.

Кстати,вспомнил. Как то взял молдавский Винорум. Ничё так, душевно. А вот Крымский Магарач вообще не впечатлял...

на днях употребил 250 мл Курвазье всоп, оччень вкусно и дорого!)) спирта и ванили не учуял. голова потом трещала- караул! подлечил джином))D1N, 16 Окт. 11, 01:14

Это самый часто употребляемый у меня коньяк. Голова от него (350-450 мл) ещё ни разу не болела.

Открыл для себя новый коньяк - feghre- как-то так. франция,vsop,шампань,брал в дьютике в шереметьево,полсотни евро за 0,5 л,Вкусовые ощущения - совершенно новые ,нет фруктовых и пряных тонов,Коньяк ,я сказал бы ,немного солоноватый,свежий,пахнущий морским ветром и камнями,очень понравился .

Присоединюсь к мнению mitl - Старый кенигсберг, хоть и бюджетный вариант, но нравится, пусть и не лучший но стабильное качество. Особенно хороша горка из трех бутылочек.