Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Пробежался галопом. Действительно в исходной версии датчик давления куба как опция. Но блин уже 10 лет ей. Не верю, что не сдвинулось. У меня, как у дурака и кубовое и атмосферное впрягаются.

коллега перфекционист, управляющая дельта 0,1 градуса и ни сотки больше;Esc, 16 Апр. 24, 13:43

если коллеге нечем больше заняться, то пусть барометр поставит перед аппаратом и бдит сутками...
А если подойти с головой... то выбрать оптимальный режим работы колонны с запасом... Я на своей в 1.8 м могу брать спокойно 1.5 литра в час, но я беру литр. Колонна стабилизирована так, что спирт занимает большую часть колонны. Ей эти погрешности атм. давления до задницы. Хвосты плотно сидят в кубе.

Ну если же у коллеги колонна 1 м и еще и мочалками набита, допустим, то и приходится сидеть над нею сутками.
Ну и да... 0.1° дельта это точно для перфекциониста. Ну может еще для Алексея Т. Хотя, кажись, он 0.3 выставлял. У меня вообще 0.8 стоит. Хотя весь погон темпа стоит как вкопанная. Бывает дожимаю хвосты в конце и ставлю +3°. Так даже этот спирт при разбавлении на давал сивушного запаха.

Куда больше на работу колонны влияет открытая внезапно дверь, перепады давления воды. Так что тема Атм давления сильно преувеличена. Если только ты, конечно, не пытаешься выгнать спирт Альфа и отдать на ГХ

Ах да... давление в кубе тоже играет немаловажную роль.

Ей эти погрешности атм. давления до задницы. Хвосты плотно сидят в кубе.АлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Куда больше на работу колонны влияет открытая внезапно дверь, перепады давления воды.АлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Они меньше влияют на качество продукта. От сквозняка помогает хорошее утепление куба и царг, от колебания давления воды отбор по жидкости.

0.1° дельта это точно для перфекциониста.АлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Перфекционисты работают вообще без дельты, по формуле и кубовой температуре.

Бывает дожимаю хвосты в конце и ставлю +3°. Так даже этот спирт при разбавлении на давал сивушного запаха.АлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Но водка из него получается сильно на любителя.

Когда есть возможность соблюсти всё условия и предсказать их, можно вдвое увеличить производительность. Что мешает к примеру использовать каждый бит датчика температуры? Для 1820 это 0,0625 Цельсия. Пусть контроллер не только себя греет а и хозяина. . Если есть возможность.

Ах да... давление в кубе тоже играет немаловажную роль.АлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Однозначно.
Ведь оно как и АД влияет на температуру кипения кубового содержимого.
А еще можно уговорить автоматику соотносить мощность нагрева с кубовым давлением.
ИМХО, очень полезная функция для лентяев типа меня.

Добавлено через 18мин.:

Колонна стабилизирована так, что спирт занимает большую часть колонны. Ей эти погрешности атм. давления до задницы. Хвосты плотно сидят в кубе.АлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Согласен, колоне начхать на взбрыки АД. Речь идет об автоматике. Точнее об алгоритме по которому она, автоматика, руководит отбором нашего продукта. Ибо если это банальный старт-стоп по дельте, то при падении АД дельта проклюнется с опозданием. Соответственно запоздалый старт-стоп элементарно может загадить емкость с телом бяками.

Да и к финишу старт-стоп автоматически запаздывает из за падения давления куба. В итоге возможно двойное запаздывание. 50/50.
То есть если падает и атмосферное и кубовое это....

это не от скачков давления?gxtkjdjl, 16 Апр. 24, 16:06

Да оно.
Дифференциальный алгоритм (разность температур между верхом и низом колонны) нивелируя прыжки АД формирует управляющую дельту.

Но водка из него получается сильно на любителя.grey921, 16 Апр. 24, 17:36

вообще водка с двойного ректа как бы идет...
если по путю...

такой моторgxtkjdjl, 15 Апр. 24, 20:36

Достаточно серьёзный мотор !
NEMA 23 , 3х Амперный.

Ибо если это банальный старт-стоп по дельте, то при падении АД дельта проклюнется с опозданием.Esc, 16 Апр. 24, 18:05

Снизится АД ничего особо и не случится, сместятся тарелки по высоте на одну, максимум две штуки и всего-то. А так, чтобы примеси вверх подняло, необходимо чтобы вся колонна разом закипела или что обычно случается по высоте колонна в обрез, типа:

колонна 1 м и еще и мочалками набитаАлИвЕр, 16 Апр. 24, 17:22

Перестраховываются от разных неприятностей запасом по высоте, заниженной скоростью отбора, мощностью 2/3 от захлёбной.
Минус старт-стопа или ручной регуляции без учёта дельты один- при повышении АД зажмёт скорость отбора, больше ничего на ум не приходит.

при повышении АД зажмёт скорость отбора...Кот Бегемот, 17 Апр. 24, 07:42

И сократит общий объем тела.

больше ничего на ум не приходит.Кот Бегемот, 17 Апр. 24, 07:42

Рассмотри вариант с падающим АД.

Сейчас у меня снизу царга 30 см, вторая над ней 40 см. Есть еще 50 см, можно заменить ею верхнюю, но тогда колонна в потолок упрется. Куплю себе в ближайшее время индукционку, тогда можно будет 130 см насадочной части сделать.Phelosaph, 15 Апр. 24, 22:31

С тем, что есть можно нормально работать и получать вполне питейный продукт без лишней самогонистости.
Начнёшь улучшать эксперименты уйдут в бесконечность. Куб увеличить, царгу нарастить, термометры местами менять, ПБ ещё прифигачить, автоматику докупить и понеслась.)

Добавлено через 11мин.:

И сократит общий объем тела.okun, 17 Апр. 24, 07:58

Не сократит, а качество подрастёт. ФЧ вырастет.

Рассмотри вариант с падающим АД.okun, 17 Апр. 24, 07:58

АлИвЕр выше постом уже всё рассмотрел, мне и добавить особо нечего.
В самом печальном раскладе сместится ТМО на 1-2ТТ по высоте вверх: если колонна короткая и число ТТ в обрез, то возможно это и приведёт к некоторому увеличению сивухи в отборе, но если колонна по высоте с запасом - ничего не случится. Укрепляющая часть всего 12-14ТТ, ну станет она на 2ТТ выше, а разделяющая короче, не 28, а 26ТТ, ну и что?

АлИвЕр выше постом уже всё рассмотрел, мне и добавить особо нечего.Кот Бегемот, 17 Апр. 24, 07:59

Рассмотрел ситуацию Esc, причем рассмотрел верно.

Добавлено через 2мин.:

ну и что?Кот Бегемот, 17 Апр. 24, 07:59

Ничего. Просто нахватаешь гуано в отбор. Вместо расчетных 8л нормального спирта получишь 10л ССЖ сомнительного качества.

okun, чей-то не получается ссж сомнительного качества
и без контроля ад
отбор 450 мл на 1.7 м

Ничего. Просто нахватаешь гуано в отбор. Вместо расчетных 8л нормального спирта получишь 10л ССЖ сомнительного качества.okun, 17 Апр. 24, 08:30

Если работать на 10ТТ, только на них альфу не получают.
Если давление сползёт на 10мм.рт.ст., то точка контроля сместится с 5-йТТ на 3-ю. И произойдёт это медленно, поэтому прорыва НПП в отбор не случится.

SGUN, попадешь на прилично падающее АД-- всё у тебя получится. Либо твоя планка качества спирта недостаточно высокая. Я как то принёс головы в канистре для розжига мангала, так один чел меня охаял за то, что я нормальное пойло перевожу. При этом он и сортировку умудрился охаять-- не жжет. Водка должна жечь!

Если работать на 10ТТ, только на них альфу не получают.Кот Бегемот, 17 Апр. 24, 10:00

Не надоело теоретизировать? Посмотри ГХ коллег лучше, а не ссылайся на косячный калькулятор.

okun, за 7 лет, как спирт начал делать, как-то не попадал
да и попаду - не страшно
на водку все равно двойной рект
а одинарный -на джин, потом все равно два раза перегонять
у меня спирт - чисто утилизация головохвостов с дистов зерновых и виноградных

не ссылайся на косячный калькулятор.okun, 17 Апр. 24, 09:04

Причём здесь калькулятор? Речь о температуре кипения жидкости и смещении точки контроля. Просто на нём было наглядней. И в чём к слову косячный? Температуры не верные? Не веришь этому, не вопрос на Rudy пересчитай. Смысл от этого ни чуть не изменится.

Посмотри ГХ коллег лучше,okun, 17 Апр. 24, 09:04

Приведи пожалуйста и мы посмотрим на чём и в каких условиях они были получены, я всё же свои слова стараюсь обосновывать.

и вообще имхо мы оффтопим
по спирту отдельная ветка есть

Кот Бегемот, то есть была назначена дельта допустим 0,2 Цельсия, давление упало на 10 ртути и дельта оказалась 0,5 и ничего не изменилось в качестве отбора?