Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

никаких нарушений правил форумаZapal, 04 Июня 25, 06:23

Так и запишем: ботаник, хоть и мудак, но с третьим не знаком и с колеванычем не бухал, значит на хуй его посылать можно. Никаких нарушений!

Мама дорогая - я едва не обделался в прямом эфире..Zapal, 04 Июня 25, 12:50

Ну хоть медведи на место ставят.

Где можно подписать петицию, чтобы Урию выдали права модератора? Может тогда форум станет хоть немного почище?)

Где можно подписать петицию, чтобы Урию выдали права модератора?DedKar, 04 Июня 25, 13:05

Подпишусь под каждым словом!

Добавлено через 2мин.:

Ну хоть медведи на место ставят.Урий, 04 Июня 25, 13:03

Это потому что он с ними не по интернету контактировал))

Пусть поймет - что значить чужое дерьмо убирать..Zapal, 04 Июня 25, 13:24

Может надо было бороться с причиной/источником а не с последствиями?
Или инструмент выбирать подходящий, не лопату... Один взмах модераторской косой- и все по лавкам и порядок)) тишь и благодать. Все культурные, опрятные, и приятно общаться, по-человечески общаться.

Zapal: "Ни забанить, ни заблокировать - ты никого не можешь.. Это привилегия - Синих модераторов...!!!" Так, может, пора расширить их состав, чтобы хотя бы скандалистов быстро нейтрализовывать? Урий подошел бы и по стажу, и по адекватности.

Ну что ж.
Не сам я напрашиваюсь,да и уже как то высказывался на этот счёт,но терпеть такое быдлячество уже невозможно.

Zapal,

Я просто кайфую, от мысли что Урия - назначат модератором, если конечно он - не зассыт...
Хотя абсолютно точно знаю - Зассыт!!! Пиздеть - не модером работать, бесплатно..

Если доверят ты первый ещё больше закайфуешь.

Botanik, читай подпись

Всё на месте. И вчера, и сегодня. И в профиле, и под авой. Не вижу поводов для стеснений.Botanik, 04 Июня 25, 20:20

Олег, у меня так:

Нажмешь обновить - на секунду появляется ссылка и пропадает (белое пустое поле).

хватит уже срать здесь. Одни провоцируют, другие ведутся.

коллеги таким набором пользовался кто. с А и Г понятно, за П тоже слышал, а вот ксиналаза что за зверь и нужен ли Ц пятым?

ЦеллоЛюкс-А (фермент «Ц») – комплексный бактериальный ферментный препарат, катализатор гидролиза целлюлозы, ксиланов, глюканов и других некрахмалистых полисахаридов зерна. Используется для облегчения доступа амилолитических ферментов к крахмалу и увеличения выхода спирта. Диапазон эффективного действия: +30..+70оС, pH 3,0-7,0.

ксиналаза что за зверьgxtkjdjl, 09 Июня 25, 21:57

Ксиланаза оказывает существенное влияние на реологические свойства сусла, снижая его вязкость.

https://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic287/?PAGEN_2=2

Ксиланаза для осахаривания — это фермент, который повышает выход белковых веществ, пигментов, крахмала, пектина, сахаристых и биологически активных веществ за счёт разрушения клеточных стенок растительного сырья.

Я лично понял, что этот фермент работает вместе с альфа-амилазой и протосубтилином. Для одних и тех же целей, разжижения сусла и повышения выхода.

Самое главное- увеличение выхода.

как собирать/сохранить шелковицу(тютина) и инжир для сусла? ведь они зреют не все ягоды сразу(два-три дня), а на протяжении нескольких недель, то есть собирать каждый день по небольшому количеству и когда поспеют последние, первые уже съедят черви. морозить? или постоянно добавлять в сусло новые ягоды(какая-то херня кмк)

или постоянно добавлять в сусло новые ягодыdrzorg82, 11 Июня 25, 09:51

можно и так, если перерывы небольшие. В течении недельки можно добавлять туту. Главное, что не получилось так, что брожение остановилось, а ты ждешь сбора. Можешь хапнуть уксус. Смотри чтобы постоянно там углекислота была.

как собирать/сохранить шелковицу(drzorg82, 11 Июня 25, 09:51

Я прогонял через мясорубку ( можно блендер) засыпал сахаром и в холодильник( морозильник)
Так же со смородиной поступал. Ещё как вариант можно ставить вино ( если есть объем ягоды на 10 л). Далее делаешь на этом вине брагу

что за зверь и нужен ли Цgxtkjdjl, 09 Июня 25, 21:57

Принято считать, что он актуален для ржи. Но польза на любом видна. Дробина будет рассыпчатая суспенция, без не понятной слизи и не будет вот этого - ляп-ляп. Кисиля нету. И самой дробины меньше. Добавлять вместе с П на 50 - 55, не выше!!!, предварительно подкислив воду. Засыпаешь сырьё. Дай постоять мин 10 помешивая. И только потом уже нагрев и АТС. На осахаривании с Г то же добавляю и П и Ц..... Ц много не надо, как написано - в сумме 0.3мл на 1 кг. П пишут аж целых 3 грамма на 1 кг. Проверено - где то так и есть. П кончается. Тож буду на китайскую жидкую протеазу переходить. Бо от сухого П чиххурдия жёсткая. Вапче Сиббио норм ферменты. Одна ток проблема. Нельзя превышать Т. Работают хорошо там где пишут оптимальная Т, а там где пишут рабочая...верхнюю полку не держат ни скока.

Добавлено через 8мин.:

Ферменты разводить в воде до 55 перед внесением. Прям обязательно.

И не разводить, а делать регидратацию. Она состоит из растворения и настаивания.Botanik, 11 Июня 25, 20:09

те же яйца.

Нельзя менять условия в среде обитания дрожжей после запуска броженияBotanik, 11 Июня 25, 20:09

A ничего что после запуска процесса брожения условия непрерывно меняются ?!