Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

ну сделай ещё 40л. и разбодяжь,если так не любишь сладкое.Урий, 17 Авг. 22, 20:05

Прямой и надёжный путь!

а фильтрация не поможет?

sergeymans, нет

а фильтрация не поможет?sergeymans, 17 Авг. 22, 21:15

Если пропустишь через угольный картридж, то сладость может уменьшиться. Можно попробовать.

1гр сахара на литр добавил 3грsergeymans, 17 Авг. 22, 19:59

Нормальная доза, мягче будет - так пей. А постоит какое то время, вообще всё устаканится... да под селёдочку

Один вопрос к знатокам, в сортировку 1 гр сахара добавить он потом в осадок не выпадает?

Не выпадет

seleta, какой сейчас сахар, то лучше фруктозу/декстрозу. Ну или хотя бы какой-нибудь очищенный…

Один вопрос к знатокам, в сортировку 1 гр сахара добавить он потом в осадок не выпадает?seleta, 18 Авг. 22, 14:33

Не выпадет.
Хотя обычно, задавая такой вопрос, люди обозначают - 1 грамм сахара на 1 литр сортировки, например, или на 3 литра сортировки. Но надеюсь, не имелось в виду - 1 грамм сахара на 1 мл сортировки.

Но надеюсь, не имелось в виду - 1 грамм сахара на 1 мл сортировки.Daniil, 18 Авг. 22, 15:15

seleta, какой сейчас сахар, то лучше фруктозу/декстрозу. Ну или хотя бы какой-нибудь очищенный…Borisoff, 18 Авг. 22, 14:48

еще можно пищевой глицерин 1мл/литр

еще можно пищевой глицерин 1мл/литрИлья77, 19 Авг. 22, 09:56

Сами пробовали такую навеску? ИМХО это очень мало.
Я пробовал сластить глицерином сортировку по совету одного форумного Гуру - 2 ст. ложки (25 мл.) на 3 литра.
Получилось достойно. Сладость нарочито не выпячивается. Мягенько.

2 ст. ложки (25 мл.) на 3 литра.Юр., 19 Авг. 22, 10:05

ИМХО много. Там и чайной хватает с избытком.

Сами пробовали такую навеску? ИМХО это очень мало.Юр., 19 Авг. 22, 10:05

Смотря какой спирт в исходнике. Пока делал спирт не таким чистым как сейчас кидал в сортировку глицерин. Моя нынешняя сортировка и так сластит, очень мягкая без всяких там сахаров и прочего.
Так что кому как с навеской.

Смотря какой спирт в исходнике. Пока делал спирт не таким чистым как сейчас кидал в сортировку глицерин. Моя нынешняя сортировка и так сластит, очень мягкая без всяких там сахаров и прочего.Илья77, 19 Авг. 22, 10:25

Ну, это вероятно особенности именно вашей сортировки. ИМХО сорировка сластить не должна, отчего в ней появлятся сладость?
Автор моего рецепта - Макаров С.Ю. (mаk210)...

ИМХО сорировка сластить не должна, отчего в ней появлятся сладость?Юр., 19 Авг. 22, 23:10

Эфиры.

Эфиры.okun, 20 Авг. 22, 06:26

А эфиры имеют сладковатый привкус? Если да, то это брак в работе.. Нет? Зачем нам в спирте эфиры?
Спирт должен быть действенно чист - ни вкуса, ни постороннего запаха.

Спирт должен быть действенно чист - ни вкуса, ни постороннего запаха.Юр., 20 Авг. 22, 07:17

Если/когда у тебя будет такой спирт, то как раз почувствуешь посторонний вкус от добавок-ингредиентов.

Нет, такую водку на анализ не возьму.

А эфиры имеют сладковатый привкус? Если да, то это брак в работе.. Нет? Зачем нам в спирте эфиры?Юр., 20 Авг. 22, 07:17

Давайте разберем ГХ моей водки и поймем, что в ней не так и почему сластит Я с благодарностью выслушаю критику.
2022-05-06_ГХ анализ 4 рект,СС перетянутый.pdf