Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

я так понимаю, вы думаете что они дают укрепление???

Добавлено через 1мин.:

и заливок в бочку это не то
Nout, Сегодня, 15:30
от слова совсем, не тот мопед.pivnaykus, 26 Окт. 21, 15:31

Конечно дают, любая тарелка внесет свой вклад и в укрепление и в разделение. То что эти 5 сит, как сами сита, не окажут на итоговую крепость продукта сильного влияния это понятно, а на удержание в рамках конструкции буфера всякой ерунды оказывают влияние. Но кроме удержания буфер, как не крути, режет ароматику, вот найти баланс ароматики и в тоже время отсутствия всякой гадости в продукте и есть задачка для каждого, кто хочет вкусняшки получать.

На счет не тот мопед для бочки - есть люди, которые получают отличные вискари на выходной крепости продукта после тарелок 94-95 и получают с ними призовые места на конкурсах, правда таких единицы, но они есть. И дело тут больше в бочке. Но это не та тема для этих обсуждений.

По факту, ПБ для колонны является истинным кубом о чем неоднократно писал производитель. Но крепость навалки в ПБ повыше чем в кубе и естественно несколько иные КРЕКТы.Дяптя, 26 Окт. 21, 16:16

всё верно.

Олег Георгич, для "некоторых" это уже слишком сложно!sersaz, 26 Окт. 21, 16:19

опять пустой пост. Тебе же не интересна тема.
Ладно, я смотрю здесь у некоторых двойные стандарты и читают, как Ленин по диагонали

Добавлено через 2мин.:

По факту, ПБ для колонны является истинным кубом о чем неоднократно писал производитель. Но крепость навалки в ПБ повыше чем в кубе и естественно несколько иные КРЕКТы.Дяптя, 26 Окт. 21, 16:16

Его люди(нормальные) берут не для повышения крепости, а для отсечения нижних промежутков!!! Ну а дальше кому как угодно- триада:количество/качество/скорость.
Процессы идущие в ПБ не поднимают выходную крепость продукта, а позволяют отжать максимум спирта из куба с максимальнойpivnaykus, 26 Окт. 21, 16:04

Дяптя, чем мой пост протеворечит твоему?
Да, я графиков КРекта не помню, но знаю принцип работы ПБ, в отличии от некоторых

Добавлено через 3мин.:

Ну а если человек утверждает, что сита в ПБ увеличивают Выходную крепость- это вообще ни в какие ворота. Они крепость увеличивают внутри пб, осаждая нижние промежутки, позволяя отжимать спирт без них.
Гуд бай.

Ну а если человек утверждает, что сита в ПБ увеличивают Выходную крепость- это вообще ни в какие ворота.pivnaykus, 26 Окт. 21, 16:45

Если сверху буфера поставить 1 колпачек, а внутри буфера либо 1 сито либо весь огрызок СПН - крепость на выходе одна и та же будет?

Добавлено через 6мин.:

Они крепость увеличивают внутри кубаpivnaykus, 26 Окт. 21, 16:45

Как крепость внутри куба может расти? Во время перегона она там обычно падает...

внутри кубаNout, 26 Окт. 21, 17:09

поправил. Глазастый, ну хоть кто-то вникает.

Если сверху буфера поставить 1 колпачек, а внутри буфера либо 1 сито либо весь огрызок СПН - крепость на выходе одна и та же будет?Nout, 26 Окт. 21, 19:09

не в этом смысл ПБ, вот я про что.

На 5ти тарелках? У меня с буфером, 5 тарелок ХД-2, ЦПSergik73, 26 Окт. 21, 15:51

да 94 получается.СС 30 градусов, 30 литров заливаю, 190 вольт и вперёд.

не в этом смысл ПБ, вот я про что.pivnaykus, 26 Окт. 21, 17:55

да понятно что он не для укрепления, а для удержания всякой хери и отжимание большего количества продукта)))

Но нам то надо всю хрень удержать, но так чтобы было вкусно, мягко, ароматно в меру, а еще и питко, чтобы головешка на утро не гудела. Короче все и сразу)

И дело тут больше в бочке.

Согласен на все сто. Некоторые шотландские вискокурни даже на третий раз свой спирт перегоняют, при чём, на тарелках. Очистка кардинальная, зато питко. А ароматику именно из хересных бочек черпают...

Он сивуху зубами держит.Sergik73, 26 Окт. 21, 16:22

Сивуху и моя колонна в режиме ЭМУ держит, как зубами, так и жопой! А истинное предназначение ПБ - отжать и сгенерировать в себе ВЕСЬ спирт из куба!

Прошлый раз при перегонке СС отбирал головы при открытом сливе из буфера в куб, по ГХ было 0.2мг/л альдегидов...
в этот раз, попробовал как советовал Шульман, с закрытым сливом - результат 7мг/л...
видимо при отборе голов надо открывать слив в куб и может быть уменьшать мощность нагрева.

в этот раз, попробовал как советует Шульмана, с закрытым сливом - результат 7мг/л...
видимо при отборе голов надо открывать слив в куб и может быть уменьшать мощность нагрева.Beeruk, 03 Нояб. 21, 12:35

Наоборот. Игорь советует отбирать головы с открытым ПБ, потом наполнять его (можно за минут за 30 до окончания голов закрыть), тело берём уже с закрытым и полным.

Beeruk, при работе с ПБ без ЦП производитель рекомендует отбирать головы при открытом сливе из ПБ, с если ПБ работает в паре с ЦП, то слив можно перекрывать сразу.

истинное предназначение ПБsersaz, 27 Окт. 21, 01:52

Как отписывают форумчане пользователи ПБ этих истинных с косвенными, замечено несколько... укаждого свои доводы.

в этот раз, попробовал как советует Шульмана, с закрытым сливом - результат 7мг/л...
видимо при отборе голов надо открывать слив в куб и может быть уменьшать мощность нагреваBeeruk, 03 Нояб. 21, 12:35

Мощность нагрева уменьшать, значит и оборот по времени жидкости куба через дефлегматор увеличить. Следовательно и отбор головных будет дольше. Отбор идет с ФЧ привычным для винокура на определённой мощности. Например привязать к каплям 100 мл в час - 1 капля в секунду. При снижении мощности пара влетает меньше, возврат меньше, а отбор 100 мл остаётся. Следовательно ФЧ уменьшается. В дефлегматоре собирается после работы на себя достаточное количество головных, чтобы заполнить всю внутрянку и выступить в царгу. Открыв отбор мы на какое то время нарушим тмо но так как отбирается столько сколько поступает, держим мах концентрацию в точке отбора. И по калькулятору отобрав условно % головных, и по запаху их не чувствуя, делаем сброс, очищая колонну. Всё это с большим допуском, но вот я других решений в виде датчиков проводимости и т.д. не имею потому пользую такой алгоритм. С потерями мирюсь. Раньше при отборе мощность уменьшал на сотку ватт. Сейчас нет.
В сухом остатке ИМХО считаю уменьшать мощность при отборе голов не стоит.

если ПБ работает в паре с ЦП, то слив можно перекрывать сразуДяптя, 03 Нояб. 21, 13:06

ИМХО похоже, что буфер надо держать открытым при отборе голов вне зависимости от наличия ЦП... На следующей ректификации проверю

Добавлено через 7мин.:

Может я и не прав. Что то упускаю или не улавливаю. Критикуйте...makar123, 03 Нояб. 21, 13:16

имхо похоже с генерацией в буфере голов ты перемудрил:)

А опыта как мы выясняем у тебя и меня нет.makar123, 03 Нояб. 21, 19:30

Это твое ИМХО... ты похоже больше писатель, чем читатель:))

Добавлено через 5мин.:

Игорь советует отбирать головы с открытым ПБ, потом наполнять его (можно за минут за 30 до окончания голов закрыть), тело берём уже с закрытым и полным.DeadCanDance, 03 Нояб. 21, 12:51

Это утверждение ближе к истине...
Я проверил на своём опыте... И следующая ректификация думаю это подтвердит.

Добавлено через 3мин.:

Есть мнение старших товарищей что сивуха и т.д. из куба наиболее интенсивно вылетает когда в кубе остаётся 10-12% АС.makar123, 03 Нояб. 21, 19:30

Причём тут сивуха? Разговор был про ЭАФ...

Добавлено через 2мин.:

И сравнить ГХ отобранного спирта. Еmakar123, 03 Нояб. 21, 19:30

На основании ГХ я и делаю выводы

Beeruk, ну ты меня по взрослому причесал. Могёшь!
Этилацетат может генерится из куба. Этилацетат образуется при прямом взаимодействии этанола с уксусной кислотой (реакция этерификации). Кислоты излишне набродило.

ты похоже больше писатель, чем читатель:))Beeruk, 03 Нояб. 21, 20:05

Демагогия - набор ораторских и полемических приёмов и средств, позволяющих ввести аудиторию в заблуждение и склонить её на свою сторону с помощью ложных теоретических рассуждений, основанных на логических ошибках. ;-)

Демагогияsersaz, 04 Нояб. 21, 01:15

"Демагогия — набор ораторских и полемических приёмов и средств, позволяющих ввести аудиторию в заблуждение и склонить её на свою сторону с помощью ложных теоретических рассуждений, основанных на логических ошибках (софизмах). Чаще всего применяется для достижения политических целей, в рекламе и пропаганде. Демаго́г (др.-греч. δημαγωγός) — демократ и диктатор в Древней Греции; также популист, «народный» политик."
Что ты цитату не полностью привёл?
Про читателей и писателей я написал потому, что уже 6 лет занимаюсь этим хобби и до сих пор не "доцент" и даже не "доктор наук"... т.к. больше читаю(и анализирую полученную информацию) и общаюсь со старшими товарищами off line...
И не задаю дурацкие вопросы про генерацию изиков в кубе...

Добавлено через 3мин.:

Я не так борзо всё понимаю.makar123, 03 Нояб. 21, 23:51

Абсолютный Exterminator - троль, надо понимать...

Нет не троль. Абсолютный Exterminator.
«Чем у вас тут глупость лечат?»
«Время лечит…и вино!...Время лечит и калечит –
глупых, умных – всё одно!»
Когда тему с листа читаю генератор мыслей работает как бешенный упуская точность и мелочи. Корче запи....я

Прошлый раз при перегонке СС отбирал головы при открытом сливе из буфера в куб, по ГХ было 0.2мг/л альдегидов...
в этот раз, попробовал как советовал Шульман, с закрытым сливом - результат 7мг/л...Beeruk, 03 Нояб. 21, 12:35

Не совсем понял, ты из сырца товарный спирт получаешь за один перегон?
Оптимистично, но дело личное)
Тогда как можно сравнивать результат перегонки двух разных сырцов? Если есть желание получить более достоверную информацию, нужно разделить следующий объем сырца на 2 части, и их уже перегонять перекрывая или нет слив из буфера)

ты из сырца товарный спирт получаешь за один перегонShapking, 05 Нояб. 21, 23:49

Я так-же. На ГХ сдавал, всё ОК!

но дело личноеShapking, 05 Нояб. 21, 23:49