Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

ИМХО, для настоек важна ЧИСТАЯ основа- тогда получится вкусно и питкоpivnaykus, 12 Дек. 21, 16:57

Возможно, спирт- это в идеале. Если продукт с зерна после КК выходит 95+, то настойки получаются очень неплохие. Притязательные девочки пьют очень даже с удовольствием.

не может быть чистым?sersaz, 12 Дек. 21, 17:16

до 95% нет. Тут, кому что нравится.

до 95% нетpivnaykus, 12 Дек. 21, 18:09

на 92% рисовом дистилляте, разбавив до 60% ставил наливки малину, черную смородину и сливу. С дачных урожаев. Результат просто восхитил. До короны тусил месяц по Польше. Там наливки очень распространены. Делал с прицелом повторить их промышленность и частников. По результату поляки рядом не стояли. Я думаю что любой нейтральный дист хорош под настойки-наливки, но рисовый конечно король. Возможно со спиртом будет ещё лучше, но мне улучшать не хочется. Всё и так нежно, мягко и вкусно.
Сорри за офтоп. Просто странно, когда коллеги выставляют с потолка взятые условия для работы с настаеваемым сырьём.

Тут, кому что нравится.pivnaykus, 12 Дек. 21, 18:09

pivnaykus, ну вот можешь же отмазаться, когда хочешь

Тут, кому что нравитсяpivnaykus, 12 Дек. 21, 18:09

А то

для настоек важна ЧИСТАЯ основаpivnaykus, 12 Дек. 21, 16:57

настойки из диста не сделаешь правильныеpivnaykus, 10 Дек. 21, 20:58

Будь проще и люди к тебе потянутся! И из диста можно сделать ПРАВИЛЬНЫЕ настойки и ЧИСТАЯ основа ну тут ваще не при делах!
Настойку и на воде сделать можно!

ну вот можешь же отмазаться, когда хочешьsersaz, 13 Дек. 21, 06:38

не передёргивай, я написАл своё мнение

ИМХО, для настоек важна ЧИСТАЯ основа- тогда получится вкусно и питкоpivnaykus, 12 Дек. 21, 16:57

да, для меня это догма. Или как сейчас говорят "красные линии"

не передёргивайpivnaykus, 13 Дек. 21, 08:23

Мне нельзя, я женат!

ну дома нельзя, а пришёл на форум и ......

sersaz,

И из диста можно сделать ПРАВИЛЬНЫЕ настойки и ЧИСТАЯ основа ну тут ваще не при делах!

Я с тобой соглашусь только если дист не сахЕрный , это только Гриша С в одни ворота заливает сахЕрный дист и нахваливает , ибо в нем нет ничего вкусного/полезного

Я с тобой соглашусь только если дист не сахЕрныйandrusha61, 13 Дек. 21, 09:49

Да как-то и в мыслях не было назвать сахар благородным сырьем для дистиллятов, если конечно он не тростниковый!

КОллеги, кто работает в связке ПБ+РК в режиме ЭМУ, какая Т на РМЦД аварийная в автоматике установлена?

Сомовец,
Пригодится.

Коллеги вчера ректил с ПБ. Забил на оборотку. Отобрал с 7.5 литра АС - 5л. Остальное, что отжал до 100*С в кубе и до 82*С в буфере, разведу и в сегодняшний рект подмешаю со спиртом сырцом. Первый раз у меня с буфера слилась крайне отвратная жидкость. С политра. Что очень радует. Куб отжался насухо.
Спирт, что зерно, что сахер он и Африке спирт. Обезличен до спирта. Хоть что хочешь из него делай...

Пробовал разные способы отжима хвостов. Отбирал тело до 82 в буфере, потом до 85 в отдельную тару (на рект), и заканчивал процесс, с буфера сливал вполне нормальную не сильно пахнущую ССЖ примерно 60 % (тоже не переплавку). Второй способ - отбор тела до 82 в буфере, потом до примерно 99 в кубе через деф с полностью открытым краном (спиртуозность примерно 90), после этого в буфере вонючка. В первом случае налицо экономия времени, пусть и спиртуозность немного страдает.
Пробовал перегонять виноградный СС спиртуозностью 17 % с буфером. Возможно, показалось, но звук был такой, как будто ПЛН запустился сразу после закрытия слива; могу ошибаться, но звук был именно работающего ПЛН.

но звук был именно работающего ПЛН.Blues, 15 Дек. 21, 12:10

троил

Blues, ты бы написАл что у тебя над буфером, из чего сырец. И почему не уменьшаешь отбор, а идёшь сразу до финиша?

Моржов, Нет тут ответа на мой вопрос

Добавлено через 1мин.:

Моржов, Нет тут ответа на мой вопрос

какая Т на РМЦД аварийная в автоматике установлена?Сомовец, 15 Дек. 21, 09:33

А зачем тебе эта температура? Сколь раз уже оговаривалось, в т.ч. и Игорем, что ПБ и ЭМУ... Хотя о чем это я... Ну выстави 98, 99... Легче стало?

Ну выстави 98, 99... Легче стало?sersaz, 15 Дек. 21, 15:11

Речь видимо шла про Т на датчике аварийно проходном. Если он, то я Т ставлю 60°. Автономкой пробовал подачу ОЖ уменьшать- сразу же нагрев отрубается. И без запаха спирта в воздухе.

Добавлено через 2мин.:

ПБ и ЭМУ... Хотя о чем это я...sersaz, 15 Дек. 21, 15:11

У меня ПБ-2020 с ЭМУ подружились. Всё у них хорошо. ВК не было ни разу.

Нет тут ответа на мой вопросСомовец, 15 Дек. 21, 15:06

есть. на 4мин.40сек. (аварийное отключение. 60С°)

У меня ПБ-2020 с ЭМУ подружились. Всё у них хорошоSergik73, 15 Дек. 21, 16:31

Какие цифры установлены у тебя в РМЦД в предпараметре АВГ?