Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

у тебя сахарный или зерновой?alexander76, 17 Дек. 21, 08:05

Зерновой конечно. Мука по ГОС на ферментах.

Добавлено через 1мин.:

буфер обдерет ароматику,Shapking, 17 Дек. 21, 08:58

Обдерёт.

Shapking , смотря что ты хочешь, с сильным запахом - это аламбик, почти без запаха - ПБ. Фруктовые точно обдерутся. А вообще для каких целей. Бочка одно, для питья в белую другое, и для разных целей разное оборудование.

для питья в белуюalexander76, 17 Дек. 21, 09:21

Именно для зернового белого. ИМХО, для остального буфер не нужен.

Добавлено через 2мин.:

почти без запаха - ПБalexander76, 17 Дек. 21, 09:21

Только в послевкусии ощущается вид зерна, и то после отдыха.

ОбдерётSergik73, 17 Дек. 21, 09:08

Ячменный Crisp не ободрал, пшеницу не ободрал, рожь и подавно. Что я не так делаю?

Что я не так делаю?sersaz, 17 Дек. 21, 09:28

расскажи как ты "не так" делаешь?

Sergik73, ПБ с 5-ю тарелками, сверху 3-этажная Д80, ЦП и дэф... Отбор голов из дэфа, тело - из-под ЦП. Ароматов до жопы!

Ячменный Crisp не ободралsersaz, 17 Дек. 21, 09:28

Только в послевкусии ощущаетсяSergik73, 17 Дек. 21, 09:24

Может это одно и тоже?

alexander76, у меня из бутыля уже ощущается

бутыля уже ощущаетсяsersaz, 17 Дек. 21, 09:34

а на выходе сколько крепость?

Параметр АВГ - аварийное отключение по выставленной температуре! И не важно, какой датчик ее отработает: в кубе (буфере, колонне!) или проходной на ТСА. Какой первый нагреется до выставленной Т° в параметре АВГ, тот и отрубит систему.sersaz, 16 Дек. 21, 13:48

Я не могу найти подтверждения этому! Подскажи где это написано у производителя?

Определил исходя из чего?sersaz, 16 Дек. 21, 13:48

Из разговора с Игорем Семеновичем!

Так где у тебя датчик-то установлен все же?sersaz, 16 Дек. 21, 13:48

В ПБ

Да Бога ради, юзай, но сначала разберись что для чего и как это работает!sersaz, 16 Дек. 21, 13:48

Основная роль ПБ забрать весь спирт из куба, ошибаюсь?

Основная роль ПБ забрать весь спирт из куба, ошибаюсь?Сомовец, 17 Дек. 21, 09:46

Постоянное Флегмово число тоже приятный бонус. Потратился на буф. - сэкономил на автоматике...Просто стоп по t°буфера. (РМЦД)

Потратился на буф. - сэкономил на автоматике...Просто стоп по t°буфера. (РМЦД)Моржов, 17 Дек. 21, 10:02

Только в какой то степени. Установи автоматику в царгу и посмотри разницу. Небольшую, но всётаки разницу.

Добавлено через 2мин.:

Ароматов до жопы!sersaz, 17 Дек. 21, 09:32

режим какой? Я как на РК гоню, долго. 70мл/ч головы(9% от АС), тело 1200мл/ч.

ПБ с 5-ю тарелками, сверху 3-этажная Д80, ЦП и дэф... Отбор голов из дэфа, тело - из-под ЦП.sersaz, 17 Дек. 21, 09:32

А подскажи, какая крепость в отборе? И отбираешь до +2 или +3°от температуры стабилизации?
И перегоняешь обычный сырец полученный потстилом?

тело 1200мл/ч.Sergik73, 17 Дек. 21, 10:20

А мощность какая?

Добавлено через 1мин.:

Именно для зернового белого.Sergik73, 17 Дек. 21, 09:24

А как с рисом?

А мощность какая?Beeruk, 17 Дек. 21, 10:48

1.9-2.1кВт. Управляется РМЦД. С потерей в кубе спиртуозности ростёт немного мощность.

А как с рисом?Beeruk, 17 Дек. 21, 10:48

У меня никак, дорогой он. Пшеница и ячмень.

Добавлено через 4мин.:

3°от температуры стабилизации?Shapking, 17 Дек. 21, 10:26

ИМХО, 3° без автоматики это многовато.

отбираешь до +2 или +3°Shapking, 17 Дек. 21, 10:26

у меня старт 77,6 окончание 80,0. Пробовал до 80,5 не понравился.

на выходе сколько крепость?alexander76, 17 Дек. 21, 09:43

93-94

Просто стоп по t°буфера. (РМЦД)Моржов, 17 Дек. 21, 10:02

Какая у тебя дельта?

Кстати, дельту делаю 0.2°

Сомовец, +1,5....2 в буфере. В царге-0