Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

на тарельчатой вставке не надо больше зазор делать?Beeruk, 03 Янв. 22, 22:18

Процессы не связаны, даже если огрызок пустой будет. По сути это эрлифт - струйный насос.
Зазор по сути должен влиять на производительность, как и количество газа (пузырьков).

Процессы не связаныGrey243, 06 Янв. 22, 09:59

Но у СПН и тарелок разница в количестве ТТ... В буфере с тарелками остаток 80% спиртуозности, а с СПН 90%...
И мощность на тарелки можно подать больше... Может и зазор в силиконовой вставке надо делать больше?

Добавлено через 10мин.:

если огрызок пустой будет.Grey243, 06 Янв. 22, 09:59

То теряется смысл ПБ...

То теряется смысл ПБ...Beeruk, 06 Янв. 22, 12:44

Эрлифт - это насос, на его работу вид насадки не влияет.

Т.е. Игорь нам просто так втюхивает разные насадки(тарелки/спн)? Не смешно!

ЭрлифтGrey243, 06 Янв. 22, 17:00

новое погоняло паролифтового насоса?

pivnaykus, Митяй, коллега просто попытался физику работы ПЛН описать имеющимися терминами. Первыми в списке. Элифт работает похоже. Но тут температуры и пар а не подкачка воздуха. Пузыри тоже скорее всего есть, потому как начинает интенсивно гнать вверх поток между стенками. Сделать меньше разрыв в селиконе - пропадет динамика и работать будет смешиваясь с той что сливается с верху в буфер. Больше разрыв - выплеснет быстро из буфера. В общем походу разрыв это важная вещь по размеру. И похоже должна буть в ... гармонии и подобрана под другие параметры по ТТХ ПБ и описывающие динамику работы.
P.S. Есть тут взаимосвязь..

новое погоняло паролифтового насоса?pivnaykus, 06 Янв. 22, 17:12

Еще одно

Элифтmakar123, 06 Янв. 22, 17:37

Парни, всё уже давно объяснено. Смотрите видосы от автора.

работать будет смешиваясь с той что сливается с верху в буфер.makar123, 06 Янв. 22, 17:37

Если "заработал" паролифт, то перелива сверху быть не должно.
Отличие паролифта от эрлифта в "происхождении" пузырьков.

sersaz, про эрлифт не моя телега. Читай коменты ранее...

Отличие паролифта от эрлифта в "происхождении" пузырьковGrey243, 06 Янв. 22, 18:56

Элифт работает похоже. Но тут температуры и пар а не подкачка воздуха. Пузыри тоже скорее всего есть, потому как начинает интенсивно гнать вверх поток между стенкамиmakar123, 06 Янв. 22, 17:37

Grey243, Ну а я о чём. Ты сказал эрлифт, тебя же и призвали употреблять термины аккуратнее.

Добавлено через 11мин.:

Вообще на кой пёс нам копаться в мельчайших подробностях его работы. Вот коллеге пока никто не ответил по делу.

Кто может сказать - зазор между уплотнением в ПЛН для вставки с тарелками и для СПН одинаковый?Beeruk, 03 Янв. 22, 21:56

А какой перепад температур между кубом и буфером вначале перегона?Beeruk, 03 Янв. 22, 22:18

У меня только СПН. Подсказать нечего, увы...
Давайте герои ПБ свои версии по делу.
В начале перегона СС после наполнения буфера в кубе например 82, в буфере 79. Пока наполняется в буфере на пару градусов ниже. Потом в буфере очень долго мало что меняется. Подрастет в кубе до 98- 99, а в буфере всего до 82.

Вообще на кой пёс нам копаться в мельчайших подробностях его работыmakar123, 06 Янв. 22, 19:12

+100500, считаю такие вещи флудом.

Добавлено через 1мин.:

Отличие паролифта от эрлифта в "происхождении" пузырьков.Grey243, 06 Янв. 22, 18:56

интересно, кто их там видел?

В начале перегона СС после наполнения буфера в кубе например 82, в буфере 79. Пока наполняется в буфере на пару градусов ниже. Потом в буфере очень долго мало что меняется. Подрастет в кубе до 98- 99, а в буфере всего до 82.makar123, 06 Янв. 22, 19:12

Примерно так, + - чуть. Зависит от скорости отбора.
Разрыв в штатной резинке очень хорошо просчитан. И с кубом 50л и со 100л 3х литровый буфер работает практически одинакого. Чуть больше остаток в буфере в кубе бОльшего объёма. По температуре работа буфера с разными кубами тоже идентична. И на РК и на КК. Это с СПН в огрызке. С тарелками и с разрывом на резинке в половину меньшим от штатного(может 1/3 от просвета) на ЭМУ колонне, работа буфера ни чем не отличается.

Вчера перегонял сырец на связке куб, ПБ с 3мя тарелками, колонна ХД4 Д58 5тарелок,ЦП. Вопрос- почему t°C в ПБ не стабильна? В конце погона скачки достигали 0,5°С. Т.е. например стоит 80° и начинает расти до 80,5°, потом снижение до 80 и так все время. Перегонял пшеничную по ГОС, было 25л 33% сырца, отобрал 750мл голов, 6л тела, 0,5л хвост и осталось в ПБ ещё не смотрел, но после 6л тела начал спирт попахивать лаком.

grom163, всё что попахивает, связано с прорывом промежуточных или поумничаю- этерефикацией или из буфера, что там собрались с излишком. По причине увеличенного отбора. Или слишком большой концентацией этих самых "лаков" что ты учуял. И уже не держит буфер из за увеличения t*С выше 82, полетела в отбор "кака". В общем чудес не бывает🙃

причине увеличенного отбораmakar123, 06 Янв. 22, 22:16

отбор 20мл/минута на 1200Вт. Головы 2капли/сек 500мл, потом 1капля/2 сек одновременно с телом через ЦП. Отбор да, великоват, колонна осушается, но вроде есть принятое правило отбора 1мл на 1Вт.

grom163, правила нам пока не стоит прямо уж на себя примерять , особливо когда не ты даёшь ,а тебе что то должно перепасть. Это так сказать к чему надо стремится . Уменьшай на 30%. Попадешь не в просак, а куда надо🙃

с 3мя тарелками, колонна ХД4 Д58 5тарелок,ЦП. Вопрос- почему t°C в ПБ не стабильна?grom163, 06 Янв. 22, 21:28

потому что аппарат говно,или не разобрался
лучше собрать колонну под себя и не париться, для себя пить чистый спирт вредный,только для дезинфекции пивного оборудования

grom163, Я говорю, смотрите видосы. Их по моему не более 5.
Игорь говорит: какой режим выбрали на "железе" без буфера, такой и держите с ним!!!
По твоему вопросу- либо отбор большой, либо спирта мало в кубе. К примеру налил в 50л куб 20л СС.

, колонна ХД4 Д58 5тарелок,grom163, 06 Янв. 22, 21:28

на неё инструкции нет? Если нет, то техподдержка по телефону у них грамотная.

Добавлено через 2мин.:

или не разобралсяHOP, 06 Янв. 22, 23:34

это вернее

что аппарат говноHOP, 06 Янв. 22, 23:34

этот аппарат для бочки. В белую

даже если огрызок пустой будетGrey243, 06 Янв. 22, 09:59

Весь смысл ПБ в том, чтобы иметь спиртуозность в буфере выше чем в кубе, а ПЛН обеспечивает сохранение спиртуозность при истощении кубового содержимого... Тарелки могут работать на большем диапазоне мощностей более стабильно, по сравнению с СПН, но ТТ в СПН больше. Для сравнения буферный остаток у меня получился с тарелками 80%, а с СПН - 90% при прочих равных...

аппарат для бочки. В белуюpivnaykus, 06 Янв. 22, 23:37

в смысле для белой не пойдёт? Я же не чистый спирт хочу получить, а что-то вкусное. Основа то не сахар, а пшеница. Для бочки ПБ и ЦП не ставлю, а колонна 3х тарелок.
Совсем ободрать тоже не хочется...

Добавлено через 4мин.:

для себя пить чистый спирт вредный,только для дезинфекции пивного оборудованияHOP, 06 Янв. 22, 23:34

для организму любой спирт ЯД. Даже самый чистый.
Какую колонну для себя собрать? Могу только в связку добавить ещё три тарелки(в итоге получится восемь), плюс ПБ. НО ВКУСА ЗЕРНА БОЮСЬ УТРАТИТЬ.

Имхо буфер на ароматные не подходит. На 6-8 тарелках и так получается отличный продукт из зерна с большим количеством ароматики ( на мой вкус), а после буфера с спнкой в огрызке сильный ободрыш. Не факт что получится определить на вкус и запах источник. Либо пробовать комбинировать метод пергона, часть гнать со сливом буфера в куб, при подходе хвостов перекрыть слив и дожимать остатки.