Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

Так, можно поставить на него димрот и часть возвращать. Но тогда долго и овчинка выделки не стОит.

Ты же пишешь

с помощью ПБ(в ПБ тарелки фторопластовые) и прямотока, без возврата из ПБ в кубpivnaykus, 11 Февр. 22, 20:49

И как будут работать тарелки в буфере?

с помощью ПБ(в ПБ тарелки фторопластовые) и прямотокаpivnaykus, 11 Февр. 22, 20:49

А если прямоток над ПБ, то откуда флегма возмется?

pivnaykus, не совсем так , но всё же...
Перегоняю зерновую , укреплённую до 20...25% брагу хос . В буф. 2 тарелки , над буфером диоптр с СЦН .продукт 92% гоню до +3 градуса в буф. И + 0.5 в дефлегматоре. ( На щепу ) в кубе 99С°.https://disk.yandex.ru/i/dZ52M4sSP5Mrgw

А если прямоток над ПБ, то откуда флегма возмется?alexander76, 11 Февр. 22, 21:36

Так, можно поставить на него димрот и часть возвращать. Но тогда долго и овчинка выделки не стОит.pivnaykus, 11 Февр. 22, 21:36

читаешь?

Добавлено через 1мин.:

над буфером диоптр с СЦНМоржов, 12 Февр. 22, 08:52

с спн?

Добавлено через 3мин.:

Моржов, по видосу, у тебя что-то с вакуумом или как?

с спн?pivnaykus, 12 Февр. 22, 08:56

нет медная спирально - цилиндрическая самодельная . Буф. Вакуумный гоню на атмосфере .

спирально - цилиндрическая самодельнаяМоржов, 12 Февр. 22, 09:04

т.е. у тебя перегон идёт без возврата? Из дэфа в ПБ нет возврата, из ПБ в куб нет слива?

нет .с возвратом конечно ! Иначе зачем всё это ))Я к тому , что буфер сильно хвосты режет . Весь зерновой вкус обдирает . Больше двух тарелок в буфер не надо (в моём случае ) пробовал : СпН 5/5...6/8 ... СЦН 6/6/1 ...и только 2 тарелки позволили получить то , что хотел.

Добавлено через 13мин.:

pivnaykus, забыл уточнить... Сначала прямотоком гущу перегоняю , потом получившимся сырцом укрепляю жидкую часть браги.
Если гнать с гущей будет вкус вареной каши . Считается , что это не очень хорошо .

Андрей, планирую по белой схеме делать, по пивной технологии, для этого всё есть.
Ну в принципе определился куда-чего, спасибо.

Здравствуйте!
Пробовал Буфер2020 в 2х вариантах (2 тарелки и 3 тарелки в буфере) и во втором столкнулся с непониманием работы:
Солодовый СС 41% 32л. 3 тарелки в буфере 4 сверху (модульная колонна кламп 2") мощность 2-2,2кв нестабилизированный тэн. Отбираю головы с отключенным буфером, далее перекрываю слив буфера и отбор спирта, жду наполнения буфера и начинаю отбор оборотного спирта и далее тела. Ближе к середине отбора буфер начинает понемногу осушаться, вроде всё хорошо, но потом начинается странное по звуку кипение внутри буфера, больше похоже не на взрывное кипение, а на захлёб тарелок в буфере. Сам буфер начинает наполнятся выше чем было до нормального режима работы (ориентируюсь по уровню сбоку буфера). Температура не сильно, но начинает подниматься, в основном в узле отбора. Я уменьшаю мощность нагрева до 1.7кв, процесс (назовём его сильное бурление) прекращается, температура возвращается, уровень наполнения буфера немного спускается, позже опять начинает издавать этот звук и температура опять начинает лезть вверх до уменьшения мощности на 1.5кв.
Выходящий градус дистиллята 91-92.
Когда перегонял с двумя тарелками в буфере и так же 4 сверху, таких странных эффектов не наблюдал, при том что гнал на индукционке 2.4квт и выход дистиллята был 93% и ароматнее.
Читал в данной ветке, что люди работают на 2.4квт с тремя тарелками в буфере и про захлёбы и странное поведение с уровнем наполнения буфера я не нашел сообщений.
Вопросы такие:
1. отчего может быть такое поведение буфера?
2. силиконовый разделитель насоса и огрызка с тарелками раньше был кусочками (судя по старым фото), сейчас длинным куском с рассчитанным небольшим зазором между концами, может его надо было разрезать и сократить по длине?
3. Поскольку с двумя тарелками проблем не испытывал и вкус солода не был так сильно обобран, может есть смысл слить всё (спирт, содержимое буфера) обратно в куб и перегнать заново или это очень плохая идея т.к. возможно поменялись агрегатные состояния веществ и получится какая-нибудь гадость?

openpass, а почему не на всех буферных тарелках работаешь? Автор утверждает, что с них выходит спирт, порядка 91%.

pivnaykus, Хотел получить 95% дистиллят для белого пития заодно хотел посмотреть какая разница в градусах на выходе при 2х и 3х тарелках. Ожидал увеличения а получил обратный результат.
Если этот дистиллят повторно выгонять не буду, то следующий перегон планировал сделать ректификацию сахарной браги, теперь ставить все 3 тарелки для этой цели боюсь

openpass, у меня 5 тарелок в буфере, три сверху, на выходе 93-94%...

при 2х и 3х тарелкахopenpass, 13 Февр. 22, 21:43

У тебя тарелки в буфере колпачковые или ситчатые?

Beeruk, Колпачковые (нержавеющая вставка для колонн "медного" вкуса)

Колпачковыеopenpass, 14 Февр. 22, 11:17

В буфере если колпачковые, то только 3, а если ситчатые - 5...

Не выдержал, после перехода на 3" старый буфер был успешно продан. Сейчас жду новый хд3д буфер для колонны 3". Посмотрим какой эффект будет на трёхе. В принципе она и так в разы стабильнее 2" колонны, но когда горит, хрен потушить.

В принципе она и так в разы стабильнее 2" колонныGest1, 14 Февр. 22, 21:34

так это что с чем сравнивать. РК если с СпН, то стабильней аппарата нету хоть и 1,5"

pivnaykus, я работаю только с СпН. Была у меня и 1.5" и 2", теперь 3" и есть с чем сравнить.
В любом случае буфер заказан, только не пойму если в этот буфер тарельчатая вставка? На сайте в опциях я ее так и не смог отыскать.

На сайте в опциях я ее так и не смог отыскать.Gest1, 15 Февр. 22, 07:39

Буфер по умолчанию идет с тарелками, а СПН уже как КИТ.

sersaz, не там в описании
Спирально-призматическая насадка 5,8х8 для вакуумного буфера-колонны (0.8 литра).