Питер.

sportdoc,

Из этого сообщения , что следует?
За что отвечает этот термический зонд ? На йух он нужен, если его отключить , что будет ?

Pippilota, возьмёшь и попробуешь, судя по тому, что я прочитал, штука очень нужная, поэтому и попросил на тестирование.

AKystov, Игорь у меня ХД-4 )

Pippilota, завтра буду у Кукса и мы подумаем, подозреваю, что если использовать переходники.....

Кстати продам полынь по 60-т за пучок.Вадим_К, 03 Мая 16, 14:21

А сколько веса в пучке..?

А сколько веса в пучке..?den45, 04 Мая 16, 21:10

От 110 грамм.

Из этого сообщения , что следует?Дионис-Бахус, 04 Мая 16, 16:22

Что следует - думать тебе.
Лишь перевел закорюки.

Судя по картинке это похоже на болерные ТЭНы , в болерах термодатчик не дает нагреваться воде больше 80С, здесь по-видимому такая же система. Но его просто можно не подключать и ТЭН будет работать в обычном режиме.

Задам свой основной вопрос.  Сделал две ректификации:
Первая  по видео уроку от Игоря  отбор голов 100 мл/ч, тела 1000 мл/ч., давление в кубе 18 мм.
Вторая  отбор голов  60 мл/ч, тела 500 мл/ч, давление 18 мм. Во второй раз не понравилось дрожание колонный и после отбора подголовников и примерно 100 мл. тела запах спирта с мягкого сменился на резкий.
Температуру охлаждающей воды с дефлегматора не измерял. Бублика на ТСА дефлегматора нет, капает в емкость.
Проба Ланга в первой и второй ректификации показывает 17 мин. (на мой глаз). На форуме пишут что спирт первой ректификации по пробе Ланга должен быть 20 мин. Значит я что-то делаю не так.
Тему «Практическая ректификация на кубовых аппаратах» читал, но очень не хочется делать повторную ректификацию.
Сам вопрос – уменьшать рабочее давление в кубе (и какая должна быть скорость отбора при этом) или еще уменьшать скорость отбора  при максимальном давлении  для получения этих 20 мин. в первую ректификацию?
Ну полная каша в голове. Оборудование ХД-4 -  2 царги 1200, дефлегматор 1750, куб 25 л. с теном  внутри, автономное охлаждение, БКУ-033.
И еще вопрос – читал на форуме что спирт не должен пахнуть. Это правда? Для меня спирт всегда пах спиртом – мягко, резко, но именно спиртом.

Три тарелки, одну сам сделал, две покупные.sportdoc, 28 Апр. 16, 13:07

Сделай фото самодельной, пожалуйста и по возможности размеры напиши. Где медь покупал на колпачки?

Vasis, Мои параметры при таком же оборудовании головы 50мл. в час тело 500-600. Вдуваю 105V  на 2,5 квт тэнах, куб 25л. Р 1.8. БУБЛИК НУЖЕН! Потому что при постоянном контакте флегмы с воздухом она (спирт) окисляется. В бублике должна плавать жидкость (обычно ЭАФ) при работе на себя колонна сама выдаст, она не даст постоянно поступать воздуху в деф. ИМХО двойная ректификация это перфекционизм, при неспешном отборе голов и своевременной остановке колонны (93-94* в кубе) качество очень достойное.

Первая  по видео уроку от ИгоряVasis, 05 Мая 16, 14:03

Тему «Практическая ректификация на кубовых аппаратах» читал,Vasis, 05 Мая 16, 14:03

похоже плохо читал!



Добавлено через 1мин.:

БУБЛИК НУЖЕН!vego24, 05 Мая 16, 15:14

На хрен он не нужен!

На хрен он не нужен!White Raven, 06 Мая 16, 12:51

воистину!

Запилил царёк пастеризации и подготовил буфер через недельку отпишусь полезная вещь или не надо

На хрен он не нужен!White Raven, 06 Мая 16, 00:51

Так-так давайте аргументы! Мои таковы, во время процесса в дефе давление не стабильно (в очень малых пределах) но этого достаточно чтобы флегма работала внутри как поршень насоса. Т.е. по длине трубы тудой сюдой отсюда возникает движение "воздушного пузыря" на самом конце возле ТСА. Правильно? Если ограничить подсос именно свежего воздуха который постоянно насыщается кислородом то альдегиды практически не будут образовываться т.к. кислорода нет!  А флегма то горячая! Процесс окисления идет ускоренно. Не даром продвинутые используют царгу пастеризации отбирая тело ниже дефа собирая альдегиды в ее верхней части.

Вова, не путай бублик и ЦП. Бублик не спасет от окисления.

Где медь покупал на колпачки?ГолыйБегун, 05 Мая 16, 14:56

На али есть.  http://ru.aliexpress.com/...100010.5.4Qi0iG

Добавлено через 2мин.:

От 110 грамм.Вадим_К, 05 Мая 16, 10:30

Это уже без палок. Листья цветы.

Задам свой основной вопрос.  Сделал две ректификацииVasis, 05 Мая 16, 14:03

С почином, Глеб Егорыч.Сделал две ректификации-уже хорошо. На выходе получил, что то похожее на спирт. Хотя крепость его может лежать в пределах 96+ градусов. Но запах все равно будет не соответствовать твоим требованиям. Нужен опыт работы с колонной. Теперь, что надо сделать. Разбавляешь твой спирт пополам с водой и опять в куб на ректификацию, дай колонне поработать на себя и начни отбор голов по пару из ТСА, но давление снизь в двое, а головы регулируй подачей воды а ДЕФ.  Когда почувствуешь, что головы отобраны, увеличишь давление до рабочего, выставив нормальный отбор по жидкости и прибавив подачу воды в ДЕФ, примерно столько, что бы пар даже чуть чуть прорывался из ТСА. Спирт на первых ректификациях можно набирать в литровые банки-так проще сравнивать вкус и запах на всех этапах. Пока попробуй в ручном режиме поработать, а потом поймешь когда надо отбор уменьшать. В этом разберешься будем решать вопрос об автоматическом уменьшении отбора, по мера истощения спирта в кубе и о дельте температур между низом колонны и Дефом. Попробуй сделай так, что бы кашу из головы выкинуть.

Скорее всего, скорость отбора нужно уменьшить, тогда и качество лучше будет. Вроде об этом Игорь и говорил в своих видео. Или писал где-то. Не суть. Нужно посмотреть ещё раз в таблице все ТТХ колонны и "попасть" в "золотую середину" скорости отбора. У меня точно такой же комплект, только куб 9л.
И, кстати, ещё один момент "про бублик".
Раньше выходил на самый-самый предзахлёб, иногда даже выплескивалось из ТСА 30-40мл флегмы. Потом по бублику гонялась капля. Сейчас просто выставляю на РМ напругу в пределах от 133V до 140V, при давлении примерно 10мм, выплеска нет, в бублике пусто, отбор делаю средне-минимальным (на глаз уже пристрелямши). Спирит на вкус получается вполне нормальным, без вонючеров. Процесс идёт примерно при 78*С +/- 0,1*С. Как только в конце отбора t пошла вверх - сразу стоп. Повышение даже на 0,3*С уже практически означает, что вонючеры немного попадут в отбор, поэтому последние расчётные 200-300 мл уже отбираю по 40-50мл, иначе можно хлебнуть хвоста.
Может чего не так делаю, но пока так получается. Медленный отбор напрягает, постоянный контроль. Зрею на простейшую автоматику.

Вопрос ещё, господа муншайнеры.
Пробовал кто ХОС на солоде: [Холодные заторы с использованием солода (без ферментов).] ?
У меня было курского ячменного немного, брал у Сергея в позапрошлом году вроде (т.е. года два ему, думал пиво попробовать). Помолол 3кг в кофемолке, т.е. весьма мелко. Через 5 дней вроде отбродило, два дня ещё постояло без видимых признаков брожения, вчера перегнал (т.е. процесс шел 7 дней).
Выход огорчил - 0,28 по моим подсчётам. alexeyT и Gabriel 61 упоминали про более успешный выход - 0,4-0,41. Что могло пойти не так? Все соотношения в навесках те же, скисания не было, докси отработал хорошо. Может солод нужно посвежее? Второй раз попробую немного А и Г добавить, может свои родные уже плохо работают?

Сделай фото самодельной, пожалуйста и по возможности размеры напиши. Где медь покупал на колпачки?ГолыйБегун, 05 Мая 16, 14:56

На али есть.  http://ru.aliexpress.com/...100010.5.4Qi0iGВадим_К, 06 Мая 16, 11:38

Наиболее рациональное решение.
На...ся с ними, "+" цена вопроса.