Питер.

Заехал в пункт приема, мне сказали, что водочные и коньячные бутылки у них покупают, люди "которым лучше дорогу не переходить" даже и не знаю что за люди такие...
klester, 26 Февр. 14, 15:59

:) от души посмеялся. Представил себе этих суровых людей Я думаю, эти серьезным патцанам нужны родные фирменные бутылки, чтоб на них новую этикетку наклеить, набодяжить дагестанского спирта и красителей, а затем отправлять по магазинчикам. Сложней всего подделывать фирменные бутылки, вот они и собирают их по пунктам стеклотары. А так взял пупырчатую бутылочку из под Хеннеси ХО, помыл, залил - прибыль 1000%. Думаю, что ***котой и то менее выгоднее торговать.

а главное, поймать тяжелее... эх... из-за таких деятелей многое и подаются в самогоноварение...)))

Пару дней назад заехал на оптовый рынок к Куксу (Сергею)-нужны были дрожжи королевские в желтой пачке,а заодно и посмотреть, что еще для нашего дела может пригодиться.Ну приехал, спрашиваю:- "ЭТО" есть ,отвечает -есть,а вот "ЭТО" есть -опять говорит есть. В общем все или почти все для зерновых,сахарных браг есть. И подход к коллегам доброжелательный. Сергей, спасибо,половина покупок уже в работе.

Написал им письмо. Ждем ответа. На сайте у них хорошие винные бутылки. Пивные только под винт. Водку и настойки с наливками наливать в зеленые бутылки не хочется.
Дважды Отец Димитрий, 26 Февр. 14, 13:35

Написал несколько писем, после того, как узнали, что я интересуюсь стоимостью одного паллета с доставкой до Питера, даже отвечать мне не стали... Заводы походу не будут заморачиваться меньше, чем на вагон. Пока на 80 тыс. бутылок не насобираю денег, придется по пунктам приема стеклотары попрошайничать

Привет коллеги !
я тут вина попробовал своего..из варенья.случайно свалилось кг 30.
получилось неплохо..но не то конечно.
подскажите реальную тему с виноградом..где купить и почем.
самогон уже достиг предела совершенства по отзывам..хочется вина.
...
кстати - тут же недавно запросил рекомендацию по воссозданию напитка Старый Таллин.
на что получил аргументированный ответ - создай свой.
Получился Best Piter.
..так что и у нас есть теперь свой бренд.
с чем и заявляюсь.
Питер того стоит, чтобы у него был свой напиток.
кто захочет попробовать - пишитесь в тему.

Соратники! А кто-нить хмель у нас выращивает?

Хмеля прорва..по осени - прыжай - собирай.

прыжай - собирайМихай, 27 Февр. 14, 20:00

Спасиба канешно...
Но есть мечта сортовой посадить и только особ женского полу...
Можно конечно заказать где-нить, но у соратников возможно есть какие-нить рагиональные сорта

подскажите реальную тему с виноградом..где купить и почем.
самогон уже достиг предела совершенства по отзывам..хочется вина.

Михай, 27 Февр. 14, 17:51

спроси Балтику, недавно как раз про виноград говорил.

не вопрос - прыжай - сажай - места много.

спроси Балтику, недавно как раз про виноград говорил.
Яркий, 27 Февр. 14, 20:23

Дешёвый виноград - на Сенной, но для вина я что-то сомневаюсь: а) подмороженный, б) столовые сорта на вино не идут.
Я ставил пару раз - ну...чуть получше, чем три топора, но похуже, чем даже приличный столовняк.
Вот из черноплодки - вино, и на стол подать не стыдно. А из винограда - сам выпил, угощать никого не рискнул.
Надо искать винные сорта в регионах произрастания
Кстати, у коллег с югов в сезон этого винограда...а если ещё и транспорт попутный есть, то Газель мы всем колхозом, думаю, осилим. Надо только экономику просчитать, конечно.

Если что - я в доле по винограду.

А что там по поводу давления после употребления черноплодки ?
Я тут сделал широко разрекламированную настойку на Каркаде..торкнуло неслабо.
Давление упало в ноль.
Это же почти лечебные продукты.

Что по поводу хмеля - растет по всем сторонам участка - в огромном количестве.
Сорт естественно неизвестный.

Что по поводу хмеля - растет по всем сторонам участка - в огромном количестве.Михай, 28 Февр. 14, 04:33

Сообщи о спелости, приедем собирать. ;0)

подскажите реальную тему с виноградом..где купить и почем.
самогон уже достиг предела совершенства по отзывам..хочется вина.
Михай, 27 Февр. 14, 17:51

Дешёвый виноград - на Сенной, но для вина я что-то сомневаюсь: а) подмороженный, б) столовые сорта на вино не идут.
Балтика, 28 Февр. 14, 00:19

дык мускат-то на вино белое самый что надо! да и изабелла когда торгуется тоже пойдет. Я когда мускатный вариант делал на чачу (30 кг муската + 3 кг сахара) попробовал перед перегонкой осветлившееся с балкона сусло -  белое сухое вино наманое, несмотря на сахар.
Осенью из изабеллы с сенного делал - спецом для жены 10 литров вина ставил. Хорошо ушло.
Правда не из всех партий получилось. Другой раз тоже самое вроде все, но видимо виноград не шипко сахаристый был и вино кислое вышло, все перегнал тогда.. да - сбраживал на винных дрожжах. Из яблок сидр с газиками (с ложкой сахара на карбонизацию) в литровых пластиковых бутылках ставил - ваще отлично.
Но повторяю, если на перегонку сахаром еще можно укрепить, то на вино  к сахаристости продукта конечно же требования выше. Так что тут надо пробовать (лучше замерять сахар ибо навкус запросто обмануться можно) что купил.

..
Питер того стоит, чтобы у него был свой напиток.
кто захочет попробовать - пишитесь в тему.
Михай, 27 Февр. 14, 17:51

я уже давно народ на встречу в общ. бане подбиваю, но все как-то не срастается.
Лично я по пятницам после работы в центре в смольнинские хожу (на кр. текстильщика). Если есть желание, можно там совместную дегустацию своих напитков устроить

Про черноплодку . Если вино то кажется ничего не будет с давлением и если по стопочке так вовсе на здоровье .Вот как то по молодости сделал сок да выпил кофейную кружку . Видимо давление в минус улетело .

Вот из черноплодки - вино, и на стол подать не стыдно.Балтика, 28 Февр. 14, 00:19

Привет,Балтика. Рецепт вина напомни пожалуйста. Дело в том, что черноплодная рябина есть и давление тоже есть.Хочется черноплодку в дело пустить и давление сделать пониже.

Рецепт вина напомни пожалуйстаA0467, 28 Февр. 14, 09:36

[Рецепт вина из черноплодной рябины. Домашнее вино.]

А что там по поводу давления после употребления черноплодки ?Михай, 28 Февр. 14, 04:33

ну я его литрами не пил, а по нескольку рюмочек мы с супругой употребили - ощущения самые положительные

мускатный вариантEdelweiss, 28 Февр. 14, 08:23

с муската получше, но всё равно хороший покупной мускат вкуснее; я ещё с кишмиша делал - самогон из него классный, а вино ниже среднего.
Но сейчас мускат на Сенной подмороженный, бродит с каким то неприятным запахом, типа сероводорода, пить я такой не рискну
Изабеллу за метанол ругают; мол, тяжёлая для печени. Сам не делал, не знаю.

андрей андреев, Андрюха, привет! Все оказалось не так страшно
[Бочки 35 литров из под вина сухие. Страница 56] можно брать, я так думаю...

 По осени делал вино из Изабеллы, сахар добавлял, месяц бродила. Перегнал 12 литров вина на 3л. дистиллята 50% спирта. Не знаю метанол или ещё что, но голов было раза в 1,5 больше. Запах приятный, по вкусу текилу напоминает. Из всех фруктовых, что я делал, эта больше всех понравилась. А если в бочку закатать месяца на несколько, куда там нашим коньякам.