Питер.

Консервы сделать. 120 вроде для мяса темп.?zarip, 21 Марта 22, 18:26

в какой таре, из какой рыбы (свежая, мороженая при какой Т, какие специи, какой посол). .. Ну как тебе совет дать? Народу дали возможность кастрюли-скороварки купить, а сколько потравится потом - никого не волнует. Я консервный цех два года с нуля, технологов хер найдёшь - сам стал технологом. Хотел совет? Иди на спец сайты - самогоном неправильным не сильно отравишься, а неправильной консервой - сдохнешь всей семьёй!

Банка стекло 250мл, крышка винтовая 82, рыба размороженная, уже комн. темп, соль 11-12гр на 1 кг веса. Автоклав ВКУ-50. Делал мясо ( свинину) С продувкой 15 мин давл. 0,2 кгс с последующин выходом на темп. 120 гр. 75 мин. давл. 0,9 кгс . Темп. отслеживал по ПТП термопаре. вроде все.

zarip, Сейчас озадачился приобретением автоклава. Цель-консервирование продуктов охоты, рыбалки и прочих заготовок.Может у тебя есть какой то дельный совет, что приобрести, для использования в квартире. В гараже стоит ВКУ-50, но в квартире использовать не могу, очень здоровенный. И так оборудование для хобби много места занимает.

Настоял клиторию. Получил ожидаемо синий цвет.
Захотел зелёный цвет, плеснул в клиторию настой Лайма соломенного цвета. Однако вопреки канонам цвет вдруг получился вишнево-чернильным как каркаде.
Как получить изумрудно-зеленый?
Как получить прозрачно-чёрный без добавления чернил каракатицы?

Как получить изумрудно-зеленый?Ипотечник, 21 Марта 22, 22:01

Крапива сушёная, без побочных вкусов.Как раз сейчас молодая пойдёт

получить изумрудно-зеленыйИпотечник, 21 Марта 22, 22:01

Мята более-менее чистый цвет даёт.
А вообще смотри информацию по абсента, там много вариантов.

Ребята привет,сегодня стал собирать аппарат на вторую перегонку,упс запас прокладок закончился. У меня ХД4 чем можно заменить? пойдет обычная сантехническая, к примеру силиконовая, выдержит температуру? Использую Шульмановские из биконита.

к примеру силиконоваяMuksipuksi, 23 Марта 22, 12:46

у меня на ХД2 прокладки как раз силиконовые, а когда кончатся - можно хлебным мякишем ))

Muksipuksi, Максим силикон до 250*С. Если нет прямого контакта с пламенем или ТЭН выдержит. Другое дело при нагреве деформируется и пролетает внутрь трубок приводя к утечке. Под вакуумом вообще засада. У себя все соединения на фум ленту с контргайкой поставил.

У себя все соединения на фум ленту с контргайкой поставил.makar123, 23 Марта 22, 13:33

Пустоту надо герметик анаэробный ставить...

Мята более-менее чистый цвет даёт.Newocelot, 23 Марта 22, 10:48

Я однажды поставил настаиваться сушеную перечную мяту. Получилжижу крайне неаппетитного мутно-зелёного цвета.

Muksipuksi, можно использовать паронитовые прокладки.
Они, правда, недолговечные, но зато дешёвые.

пойдет обычная сантехническая, к примеру силиконоваяMuksipuksi, 23 Марта 22, 12:46

Силиконовые, фторопластовые из ближайшего магазина прекрасно годятся !

силикон до 250*Сmakar123, 23 Марта 22, 13:33

Подавляющему большинству силиконов при +250 приходит пиздец. Мгновенно.

можно использовать паронитовые прокладки.Николя78, 23 Марта 22, 22:14

спасибо,были сомнения,что паронитовые прокладки дадут посторонний вкус. Уже собрал и перегоняю на сантехнических"силиконовых" .Попробую с паранитовыми в следующий раз.

Захотел зелёный цвет, плеснул в клиторию настой Лайма соломенного цвета. Однако вопреки канонам цвет вдруг получился вишнево-чернильным как каркаде.Ипотечник, 21 Марта 22, 22:01

цвет настоя клитории зависит от кислотности, но зеленым он не станет. Органический зеленый вообще не решенная проблема: окраска травами это окраска хлорофиллом, который в напитке постепенно превращается в желтый с выпадением осадка от воздействия света.

не решенная проблемаOle Lukkoye, 24 Марта 22, 10:06

надо попробовать отвар крапивы

цвет настоя клитории зависит от кислотностиOle Lukkoye, 24 Марта 22, 10:06

цвет настоя (отвара, экстракта) практически любого растительного сырья зависит от рН

надо попробовать отвар крапивыNewocelot, 24 Марта 22, 15:25

там тоже хлорофил красит

Клитория - название так себе, неаппетитное

Клиторияserzz, 24 Марта 22, 18:14

«К литру литр, к литру литр...» (Эдуард Суровый)