Питер.

Друзья! Наконец то и у меня случилась течка )
В парке порядка 20 разнокалиберных бочек, но текли только новые в поцессе вымачиваний. А тут бочка стояла с конца 2021 года заполненная примерно на 1/3. Бочка американская из под бурбона на 190л. Вот взялся её наполнить (по 15 литров в неделю). При достижении около половины (~100л) потекла . "Экспертным взглядом" оценено, что вытекло 300мл, но какая-то часть ведь еще и испарилась...
Потенциальные причины, которые вижу/знаю:
- бочка была зашлифована и обручи покрашены, возможно недоосажены обручи после процедуры шлифовки, а может и вовсе они стали соскальзывать от нагрузки...
Решение: все слить, подсушить, осадить обручи и закостылить или что-то типа песка сыпануть на клепку, чтобы не соскальзывали в последствии.

- бочка стоит на жестяной полке (стеллаж из максидома) и чтобы полка не сломалась под нее напиханы березовые пеньки )) соответственно от увеличения общей массы её "повело" и образовались щели...
Решение: сколхозить кдеревянные кронштейны по аналогии с мелкими бочками.

- температурные качели, т.к. стоит на лоджии (окна на запад), к вечеру температура воздуха сейчас поднимается почти до +30...
Решение: как минимум перенести в комнату, но другие бочки (мелкие) на лоджии не текут.

Когда привез её с магазина обручи обстукивал с помощью кувалды и какой-то железной палочки, но не могу сказать что они прям сильно поддавались.

Поделитесь опытом, если такой есть, что делали с большими бочками при протечках? )

Добавлено через 1ч. 13мин.:

Пообщался с Куксом... Сошлись на том, что надо подбить обручи и сделать подложку деревянную, чтобы бочку не вело

это что ли ?Newocelot, 24 Мая 23, 22:41

Да. похоже это их сайт. А на авито филиал. Я сам в еще не пробовал. В этом феврале нашел объявление, заказал минимальный объем. 50 мл вроде.

Стоит ли рисковать при небольших объёмах сырья, чтобы получить дополнительно пару литров напитка и испытывать свой организм - решает конечно каждый сам моё имхо - только в случае дальнейшей перегонки.serzz, 25 Мая 23, 10:09

Полезная инфа. В сидр точно добавлять не буду, от греха. Кстати, сайт торгует всем для виноделия. Интересно, в вине пектиназа дезактивируется в процессе выдержки, и.т.д или там тоже остается?

Полезная инфаСергСпб, 25 Мая 23, 11:56

это всего-лишь мои соображения, может быть и неправильные. Чёрная плесень на стенах  — это как раз таки и есть грибок Aspergillus niger, из которого изготавливают пектиназу и др. ферментные препараты, включая и глюкаваморин - всем известный фермент Г. Но никому же, надеюсь, не придёт в голову пить сырую брагу с ферментами? Аспергиллёз никто не отменял, заболевание достаточно серьезное!

Поделитесь опытом, если такой есть, что делали с большими бочками при протечках?DeadMaker, 25 Мая 23, 10:27

Да, текут, собаки...
Просто с дистиллятами, при стабильных условиях - редко.
А вот с портвейном ставлю в котельной, там 27-30 гр, да солнышко полдня 🫣
На улице проверяю - все ок.
Затаскиваю, заливаю Порто, пару дней нагревается, щели расходятся и...
Сливаю Порто, вытаскиваю, пропариваю, монтировку и молот в руки и попëр!
Обычно помогает.
И для Порто перелив полезен 😵‍💫 и мне фитнесс, мля
Да, бурбонные по сравнению с винными бариками топорно делаты, похоже они за это совсем не парятся. И течёт у меня тоже именно она.
Можно переставит туда, где условия погуманней, но для Порто в котельной прям идеал.
На 120л приходилось обручи укорачивать, иначе некуда уже набивать было.

Потемней американка

как скажется попадание дополнительных энзимов в верхние отделы ЖКТ и не приведёт ли это к дисбалансу микробиоты доподлинно не известноserzz, 25 Мая 23, 10:09

И
Слухи о вреде метанола как правило сильно преувеличены, но использование пектиназы приводит к существенному увеличению образования этого метанола.
(Пектиназа как раз и разлагает пектины на метанол и прочую химию)

прочую химиюNewocelot, 26 Мая 23, 03:14

-

Сосновый бор, Магниты, тростниковый сахар полкило за 59 руб.
Судя по маркировке, из Колумбии

Проверяют меня на прочность

Судя по маркировке, из Колумбииelvis77, 27 Мая 23, 18:46

в советское время бывало, что в банках с маркировкой "килька" люди иногда обнаруживали черную икру. Интересно, а что можно обнаружить в пачке колумбийского сахара? Если повезёт 😁

что можно обнаружить в пачке колумбийского сахара?serzz, 27 Мая 23, 19:50

Интересно, как это будет на вкус?

этоneva2012, 27 Мая 23, 19:54

это что? 🤭

это что? 🤭serzz, 27 Мая 23, 20:57

Дистиллят из белого порошка обнаруженного в колумбийской пачке ))

в колумбийской пачкеneva2012, 27 Мая 23, 21:51

они там такие шутники - пару лет в бассейне с шампанским, а потом два пожизненных :=)

два пожизненныхserzz, 27 Мая 23, 23:10

Дык

бассейн с шампанскимserzz, 27 Мая 23, 23:10

можно с собой взять.

Вторая жизнь на халяву !

Вспомнил по этому поводу про тварей, которые в дандере не кормленные с прошлого сезона.
Открываю бочку - чуть палец не отхватили, глазами голодными зыркают, зубами скрежещут.
Забросил им шкурок банановых, очисток от картошки и яблок да крупы кукурузной.
Урчат, уминают лакомства.
Почесал одного за ухом, да обратно крышку закрыл. 😵‍💫

Почесал одного за ухом, да обратно крышку закрыл.elvis77, 28 Мая 23, 10:43

Поэтично!

Вчера на даче посетил зону отведения ж/д. Завалил березку на угли к шашлыкам и веники. Заодно взял ольху. Ольху сразу пустил в дело, закоптив пару мощных свежих лещей.

Вечерком протестировал в бане и нововязаные веники. Попутно поддал литру пвасека.
Выходные удались! ))

Вечерком протестировал в бане и нововязаные веники. Попутно поддал литру пвасека.
Выходные удались! ))Ипотечник, 28 Мая 23, 19:28

Во ! Здоровья учеловека некуда девать:))))

Вечерком протестировал в бане и нововязаные веники. Попутно поддал литру пвасека.
Выходные удались! ))Ипотечник, 28 Мая 23, 19:28

А как у нас то удались))) Выходные со среды начались,прокатились дружной командой в Воронеж на Лигу мастеров. Вчера перед отъездом успели бани общественные посетить перед поездом,отпиваюсь сухим красненьким,завтра на работу.

Muksipuksi, вижу в кадре паровоз. А ты ж вроде в багажник авто ящики грузил?

Кота с улицы Лизюкова узнал, людей не всех 🫣
Хвастайся, чо за медали висят